سمندر باس ورق میں سینکا ہوا: ایک حیرت انگیز سوادج اور ناقابل یقین حد تک مددگار

سمندر ولف (یا سمندر باس) - مچھلی کی ایک بہت ہی نازک ذائقہ. اس کا گوشت انسانی صحت کے microelements کے لئے فائدہ مند سے مالا مال ہے. مچھلی ابالنا سکتے ہیں، روسٹ، دم، فوڑا: اس کی تیاری کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. لیکن سب سے زیادہ مزیدار سمندر باس ورق میں سینکا ہوا. گوشت معمولی ٹینڈر اور رسیلا ہے. یہاں اس مچھلی کے لئے کچھ ترکیبیں ہیں.

سمندر باس مشروم کے ساتھ ورق میں سینکا ہوا

اجزاء:

• 1 بڑی بڑی مچھلی.
• 30 G مکھن؛
• 200 جی مشروم؛
• 1 پیاز؛
• نصف نیبو؛
• 6 zubochkov لہسن؛
• کریم کے 100 ملی؛
• زیتون کا تیل کے 50 G؛
• سفید شراب کی 100 G؛
• تلسی اور دونی؛
• شوربے 100 ملی؛
• نمک، کالی مرچ.

تیاری

ایک ہدایت سینکا ہوا سمندر باس بہت آسان ہے. سب سے پہلے، مشروم کاٹ. ایک skillet بھون میں مکھن میں پیاز اور لہسن ایک ساتھ ملنگ. مشروم شامل اور اب بھی پانچ منٹ popasseruyte - سات. اس کے بعد، کریم ڈال نیبو کا رس، نمک شامل کریں. تمام ہلچل اور ایک اور پانچ منٹ کے لئے ابالنا، احاطہ بند کردیں. مچھلی صاف، ریڑھ کی ہڈی، سر اور پنکھ ہٹا دیں. مقرر ورق کی شکل میں گوشت ڈالا. بھی شوربے نہیں ڈال اور دونی کے sprigs کے پھینک دیں. مچھلی اور زیتون کا تیل موسم نمک ڈالو. ٹاپ کی شکل، ورق بند کریں اور تندور میں چالیس منٹ کے لئے ہلسا بھیجیں. تلسی کے ساتھ مشروم اور گارنش کے ساتھ ایک ڈش پر رکھ مچھلی تیار.

سمندر باس سبزیوں کے ساتھ ورق میں سینکا ہوا

ضروری اجزاء: مچھلی، ایک نیبو، تین zubochka لہسن، تلسی، نمک اور دونی، ایک توری، چند چیری ٹماٹر اور ایک کلو زیتون کا تیل.

نسخہ

مچھلی صاف اور پانی چلانے کے تحت دھونے. ایک تیز چھری سے چوٹی کے ساتھ اطراف پر جیب کی طرح ایک چھوٹا سا چیرا. ہر مچھلی نمک، زیتون کا تیل اور کالی مرچ کے ساتھ رگڑنا. کھلی لہسن سلائسین، نیبو میں کاٹ - سلائسین. جڑی بوٹیاں کاٹنا اور جیب میں ڈال دیا. ٹماٹر سلائسین اور zucchini میں کاٹ - پتلی سلائسین. سبزیاں تین منٹ ایک skillet میں بھون. 200 ڈگری میں Preheat تندور. ورق کے ساتھ بیکنگ ڈش کا احاطہ. اس میں سبزیاں ڈال دیا، اور سب سے اوپر پر - سمندر باس. پیٹ مچھلی ایک نیبو اور گرینس شروع کریں. ورق شکل گئی. کس طرح سمندر باس پکانا کرنے کے لئے؟ آدھے گھنٹے بعد مچھلی مکمل طور پر تیار ہو جائے گا. appetit بون!

سمندر باس ٹماٹر اور آلو کے ساتھ ورق میں سینکا ہوا

اجزاء:

• دو مچھلیاں؛
• 2 ٹماٹر؛
• تین بڑے آلو؛
• پیاز؛
• چار zubochka لہسن؛
• دونی؛
• لیموں؛
• نمک، زیتون کا تیل.

آلو، پیاز اور ٹماٹر، واش، چھیل اور بجتی ہے میں کاٹ. مچھلی میں، انتڑیوں، اور پنکھ ہٹا دیں. پانی میں اچھی طرح کللا. زیتون کا تیل کے ساتھ ورق اور بوندا باندی کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ. آلو پر رکھ دیں، اور سب سے اوپر پر - ٹماٹر. کالی مرچ کے ساتھ نمک اور موسم کے ساتھ سبزیاں. پھر پیاز، دونی اور لہسن ڈال دیا. سبزیاں، ورق کے ساتھ احاطہ اور تندور میں 25 منٹ پر ڈال دیا. رج کے ساتھ ساتھ مچھلی پر تین incisions بنانے. نیبو سلائسین، اور بہت لوت مسح نمک ڈالنے کیلئے. پچیس منٹ، تندور سے سبزیوں کو ہٹانے اور ان کو مچھلی کی جگہ. ایک بار پھر، ورق کے ساتھ ڈش کا احاطہ. ایک اور بیس منٹ کے لئے آپ سمندر باس پکانا بھیجیں. تندور ایک گرل نہیں ہیں تو آگ برس رہی کے اختتام سے پانچ منٹ قبل، ورق ہٹانے اور سرپل کے سب کی باری ہے. اس ڈش کے لئے زیتون کا مثالی پیسٹ ہے. پھل نیبو کا رس کے ساتھ جڑی بوٹیاں اور موسم کے ساتھ ساتھ بلینڈر کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. appetit بون!