سبزیوں اور اچار کے ساتھ کوریا میں ترکاریاں ہدایت بینگن

بینگن - سبزی، سال کے کسی بھی وقت قابل رسائی. اس کی غیر جانبدار ذائقہ کی وجہ سے یہ جیسے گوشت بہت سے اجزاء، اور سٹو اور hodgepodge کی دیگر سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. فوائد روسی کھانا میں نہ صرف، بلکہ کوریا سراہا بینگن. روایتی طور پر، ان نمکین بنانے تیز سلاد، اور مصالحے اور سویا ساس کے ساتھ تلی ہوئی. ترکیبیں، بینگن کھانا پکانا کوریا میں، اس مضمون میں پر پڑھیں. ہم ان کے ہمارے لئے بہت واقف نہیں ہیں، لیکن سوادج کھانا اپنے خاندان اور مہمانوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی. لیکن ذہن میں رکھیں، کورین سلاد کی اکثریت کافی وقت (کم از کم ایک دن میں)، تو یہ سب سے بہتر ہے پہلے میں ایسا کرنے کی اڑےلنا چاہئے.

ترکاریاں ہدایت "کوریا میں بینگن" تصاویر کے ساتھ

یہ ڈش صرف خاندان یا تہوار کی میز پر لاگو نہیں کر سکتے ہیں، لیکن یہ بھی شیشے کے برتنوں میں موسم سرما کی فصل کے لئے. کوک کا ایک بڑا حصہ کے طور پر:

• 2 کلو درمیانے سائز بینگن؛
• 3 بڑی پیاز؛
• اجوائن یا اجمود کے 1 درمیانے گروپ؛
• لہسن کے 5-6 لونگ؛
• 3 میٹھا سرخ مرچ؛
• کوئی بھی خوردنی تیل اور جتنا 9 فیصد سرکہ کے 2/3 کپ؛
• 2 چمچ. ایل. چینی کی؛
• 1 چمچ. ایل نمک.

کس طرح بینگن کوریا میں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ بہت سادہ اور روزہ کافی! درمیانے درجے سبزیاں 4 ٹکڑے ٹکڑے، ایک saucepan میں ڈال دیا میں کاٹ کیا جانا چاہئے. ، پانی کے تمام کے بارے میں 3 لیٹر ڈال نمک کے 6 چمچوں کو شامل کریں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے ابالنا. اس کے بعد، چھوٹے سلائسین میں میں crosswise کاٹ، ھیںچو. اچار پتلی کاٹنا پیاز اور سبز، کاٹنا یا لہسن کو کچلنے، مرچ ٹھیک سٹرپس میں کاٹ. اس کے بعد، سرکہ کی ایک ہی رقم کے ساتھ تیل کے 150 ملی لیٹر مکس چینی، نمک 1 چمچ اور 3 چمچ شامل کریں. ایل. ابلا ہوا پانی. ابھی اچار، سبزیاں ڈال اچھی طرح سے اور ٹھنڈا اختلاط ملتا ہے. کوریا میں بینگن ایک دن کے بارے میں تیار ہے. جیسا کہ اوپر بیان، خدمت سے پہلے ان سلاد ریفریجریٹر میں ایک مخصوص وقت کے لئے کھڑے ہونا ضروری ہے. یہ سوادج پکوان صرف سبزیاں پر مشتمل ہوتا ہے، اس لئے ایک کم کیلوری قیمت ہے. اسے برداشت کر سکتے ہیں، پرہیز کر رہے ہیں جو بھی ان لوگوں کو.

بینگن کھانا پکانا، کوریا میں مسالیدار

یہ ڈش اس میں شامل کیا جاتا ہے، کیونکہ ہمارے ذائقہ کے لئے کے لئے بہت ہمیشہ کی طرح نہیں ہے سیب سائڈر سرکہ اور سویا ساس کہ سبزیاں عام مشرقی ذائقہ اور ذائقہ فراہم کرتا ہے. یہ ناشتا تیار کرنے کے لئے، لے:

• 2 بینگن درمیانے سائز؛
• 2 پی سیز. تازہ گاجر، پیاز اور میٹھی مرچ؛
• 1 چمچ. ایل. 6٪ ایپل سرکہ، اور سویا ساس؛
• 5 فن. ایل. سورج مکھی کے تیل؛
• نمک کی ایک چھوٹی سی رقم.

eggplants اچھی طرح دھونا اور سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں، جلد ہٹا نہیں ہے. کے بارے میں 1 گھنٹے کے لئے نمک اور چھٹی کے ساتھ سبزیاں. پھر ایک ہلکے سنہری رنگ میں جب تک تیل میں بھون. گاجر پتلی کاٹنا، پیاز اور گھنٹی مرچ نصف بجتی میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر تلی ہوئی بینگن کے ساتھ سبزیوں کا اختلاط. سیب سائڈر سرکہ، سویا ساس اور قدرتی تیل کے بھرنے مطلوبہ رقم سے رابطہ قائم کرنے کے لئے. ترکاریاں میں چٹنی ڈال اور اچھی طرح ملا. گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، کوریا میں بینگن ایک دن میں 12 گھنٹے کے ریفریجریٹر میں اڑےلنا کرنا ضروری ہے. اس وقت کے دوران، ایک عظیم، اچھی طرح پکایا کوریا سنیک ہو گی ڈش کئی بار ہلچل کے لئے نہیں بھولنا، اس کے بعد سبزیاں زیادہ بہتر اچار کے ساتھ بھیگی ہیں، اور آپ کی میز پر.