سال کے لئے بچوں کے لئے کی ترکیبیں بچوں کے لئے سوپ 1 سال. فیڈ سالہ بچہ؟

لوگ صحت مند پیدا کر رہے ہیں، اور کھانا ان کو بیمار کر رہا ہے. لہذا، مناسب اور متوازن غذا، مشق ابتدائی بچپن سے، اچھی صحت اور مناسب آل راؤنڈ ترقی کی کلید ہے. سب سے پہلے ٹھوس کھانے کی اشیاء آپ کے بچے عام طور پر زیادہ کثرت سے ایک ہی وقت میں، 6 ماہ میں زیر انتظام اور مشق "تعلیمی کھانا کھلانے" شروع کر رہا ہے. اس کے جوہر بچوں کی میز پر صحیح لینڈنگ کے بچے کی تعلیم اور کسی بھی اشیاء (چمچے، کانٹے) انعقاد میں مضمر ہے.

بچے کے لئے سب سے پہلے "بالغ خوراک"

بچے کی غذا کے 6 سے 11 ماہ سے مدت میں تقریبا ہر روز ہورہے ہے. یہ کورس کے، انتہائی مفید والدین کے لیے اور بچے کے لئے مذاق ہے، اور. سب سے پہلے اضافی خوراک pureed پھل اور سبزیاں، دبلی پتلی گوشت، مچھلی، اناج، پنیر کی آمدورفت ہو سکتا ہے. اس وقت، معدے کی نالی، ٹھوس کھانے کی اشیاء کے لئے adapts، اس طرح ایک سے زیادہ "سنگین" کھانے کے انجذاب کے لئے تیاری. اس بات کا یقین ہے، یہ مکمل طور پر تیار ہے اور سال کے لئے بچوں کے لئے ترکیبیں کی درخواست دینے کے لئے وقت کی ماں ہے.

کب اور کتنا آپ کے بچے کو کھانا کھلانا کرنے کے لئے؟

آپ کے بچے کو ایک سال کی عمر میں دیا ہے، تو یہ ایک دن میں ایک 5 اور 4 کھانے کے درمیان کسی ایک کا انتخاب کرنے کے لئے ضروری ہے. حقیقت یہ ہے کہ کی وجہ سے سالہ بچہ مینو ڈیڑھ سال میں زیادہ کثرت سے زیادہ متناسب کھانے کی اشیاء پر مشتمل ہے، انہوں نے آخری کھانا ترک کر دیا. تقسیم چار "بالغ" موڈ ایک ہے کھانے کے درمیان اتنا ہے کہ 3 سے 4 گھنٹے سے تھا. ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ ہضم کرنا کھانے کے لئے کافی وقت ہے. اس سے قائم شیڈول سے انحراف نہ ضروری ہے: زیادہ سے زیادہ خرابی کو 30 منٹ سے زیادہ نہیں کر سکتے ہیں. یہ درستگی کے عمل انہضام کے نظام، بہترین بھوک اور گیسٹرک جوس کی مناسب ترقی کے اچھے کام کی سہولت فراہم. جیسا کہ شیڈول موجود نہیں ہے، تو پھر سے تیار رس کی سطح بہت چھوٹا ہے، یہ کھانے کی مقدار کے ساتھ نمٹنے کے لئے اور ایک کرسی کے ساتھ مسائل کی قیادت نہیں کر سکتے ہیں. بالغوں نمکین بندوبست کرنے کی سفارش کی ہے، اور کس طرح کھانا کھلانا سالہ کو بچہ کھانے کے درمیان میں؟ جوس، دودھ کی مصنوعات، پھل اور مٹھائیاں crumbs کے بھوک خراب اور گیسٹرک جوس کی پیداوار کو کم. لہذا، یہ اس کی سوادج مطمئن کرنے کمزوری کی ایک لمحے کے لئے بچے کی صحت کو قربان کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.

غذا سالہ بچی میں ڈیلی الاؤنس

کیلوری کھانے کی اشیاء اور پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی کھپت کا روزانہ کی شرح کی یاد رکھیں - یہ ایک صحت مند غذا کا ایک اہم پہلو ہے. ایک سال کی عمر کے بچے کے لئے کھانے کی یومیہ راشن کو شامل کرنے سے، مندرجہ ذیل پر توجہ دینا: کھانے کی رقم 12 سے 18 ماہ سے بچے 1200 ملی لیٹر سے تجاوز نہیں کرنا چاہئے اور کیلوری 1300 کلو کیلوری کی حد سے تجاوز نہیں کرنا چاہئے. یکساں طور پر تقسیم بھر دن بہت سادہ ہے: 25 فیصد ناشتہ اور رات کا کھانا، 35٪ پر لاگو کرنا چاہئے - دوپہر کے کھانے کے لئے، اور باقی 15٪ - ایک دوپہر ناشتا کے لئے. 4 گرام، چربی - - 4 G، کاربوہائڈریٹ - بچے کے وزن کے طور پر، آپ پروٹین کے 1 کلو کرنے کی ضرورت '16 یہ بھی جانوروں اور تقسیم کرے سبزی پروٹین: بچے کی غذا میں ان کے تعلقات 70:30 ہونا چاہئے.

میز پر حیرت بچے؟

ایک بچے 1 سال کے لئے کھانے سے ان لوگوں کو تم وہ پہلے سے تیار اس سے کسی حد تک مختلف ہیں. پہلی مصنوعات کی ایک عظیم تر رینج، کے ساتھ ساتھ ان کی تیاری، ترتیب، پیسنے کی ڈگری کے طریقہ کار میں تبدیلی ہے. مت بھولنا کھانے کی دلچسپ ڈیزائن کی ترقی کی طرف سے ساتھ ہے اور ایک کھیل کی شکل میں کھانا کھلانے، خدمات انجام دیں. بچوں کے لئے ترکیبیں ایک سال کے لئے بہت متنوع ہیں، لہذا آپ کو زیادہ کوشش کے آپ کے بچے کو حیرت انگیز اور مفاد کے لئے ہر وقت نہیں بناتے.

بچوں کے لئے سب سے پہلے نصاب

1 سال کے بچوں کے لئے سوپ، اس طرح دوسرے کورس کے مناسب انجذاب کی راہ ہموار، گیسٹرک جوس کا فعال پیداوار کی حوصلہ افزائی کرنے کے لئے. شروعات کے مختلف قسم کے کوئی سرحد ہے: سوپ گوشت، مچھلی، چکن، دودھ، سبزیاں اور پھل بھی ہو سکتا ہے.

گوشت سوپ

گوشت کے شوربے پر مبنی سوپ 1 سال کے بچوں کے لئے تیار کر رہے ہیں. گوشت کے اس جایا 1 کلو، بہتر کم چکنائی، پانی کے 3 لیٹر سے بھرا ہوا ہے، اور کچھ نمک شامل لئے کم گرمی پر تیار کیا جاتا ہے. نتیجے جھاگ دور کرنے میں اہم وقت. ایک ہی وقت میں، ہلکے پیاز اور گاجر بھون. گوشت تیار ہے، تو یہ کسی اور کٹوری میں ڈال دیں اور شوربے اور تلی ہوئی اجمودا شامل کریں. سوپ تیار ہے. یہاں میں سوپ کے لئے چند ترکیبیں ہیں گوشت کے شوربے.

برسلز یا گوبھی کے ساتھ سوپ

اجزاء:

• گوشت کے شوربے؛
• گوبھی کی پسند - 100 - 150 G؛
• آلو - 1 PC؛
• گاجر - پی سیز ½؛
• ھٹی کریم یا مکھن - 1 عدد؛
• سبز؛
• نمک.

تیاری: گوبھی، آلو، کیوب میں کاٹ گاجر، شوربے ڈال اور ٹینڈر تک ابالنا. ایک چھوٹا سا ٹھنڈا مرکب (سوپ کی صورت، میشڈ آلو میں) ایک blender میں زمین ہے، ھٹی کریم (تیل) اور سبز کے ساتھ بھرنے.

meatballs کے ساتھ سوپ

اجزاء:

• گائے کے گوشت کی 100 جی (شوربے اور meatballs کے لئے ضرورت)؛
• سفید روٹی - 20 G؛
• گاجر - پی سیز ½؛
• اجمود؛
• انڈے - 1 PC؛
• پیاز؛
• سبز؛
• نمک.

تیاری: میں ایک تیار شوربے کٹی گاجر اور رنگا اجمودا جڑ. پیاز اور روٹی بنا کر بولنا، نمک کے ساتھ ابلا بیف، نصف گیندوں اور فارم کے موتیوں کی مالا کے ساتھ گوندھا. meatballs کے شوربے میں ڈوبا اور تقریبا 10 منٹ کھانا پکانا. سوپ تجربہ سبز.

سبزیوں کے سوپ

سبزیوں کے 1 سال کے بچوں کے لئے کی ترکیبیں مختلف اور مفید ہیں. مثال کے طور پر میں سوپ اسکواش، پالک، مٹر، پھلیاں، گاجر اور آلو کا استعمال کر سکتے ہیں. اور یہ سبزیوں کی پوری فہرست نہیں ہے.

کلاسیکی سبزیوں کے سوپ

اجزاء:

• اسکواش، شلجم، فرانسیسی پھلیاں، گوبھی - 25 G؛
• آلو - 1 PC؛
• مٹر - 1-2 چمچوں؛
• پیاز - پی سیز ½؛
• دودھ - 100 G؛
• مکھن - 1 عدد

تیاری: سبزیاں اچھی طرح سے، دھویا جاتا سائٹ میں کاٹا، پین میں شامل کریں اور پانی کے ساتھ احاطہ. کم گرمی پکی تک پر ابالنا، قدرے ٹھنڈا، مکھن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک blender، موسم میں پیسنا.

مچھلی اور چکن سوپ

چکن یا مچھلی کے شوربے پر مبنی ایک سال کی عمر کے بچوں کے لئے کی ترکیبیں کھانے میں ہونا ضروری ہے. اصول ان کی تیاری گوشت پہلے کورس کے اس کے طور پر ایک ہی ہے: - آپ کی صوابدید پر تمام ریڈی میڈ سوپ کی بنیاد لے جایا جاتا ہے، وہ اناج، پکوڑی، گھر نوڈلس، سبزیاں، جڑی بوٹیاں میں شامل.

مین پکوان: کھانا سالہ بچے

ترکیبیں گوشت کی آمدورفت اور مچھلی پروٹین کا اہم ذریعہ ہیں. بچوں کے لئے 18 ماہ تک مزید اچھی برتن، ابلا ہوا یا ابلی لے آئے گا. گوشت بہتر ایک puree، cutlets کے یا سفلی طور پر خدمت. پڑھنا، سبزیاں، اناج یا پنیر میں شامل کیا جا سکتا ہے گھر کی ساس اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ کپڑے پہنے.

گوشت کی چٹنی

اجزاء:

• گوشت - 100-150 G؛
• شوربے - ¼ کپ؛
• مکھن - ½ عدد؛
• نمک.

کھانا پکانے: گوشت چاپ، پانی شامل کریں اور ڑککن بند کر دیا گیا کے تحت ابالنا. پھر 2-3 منٹ کے لئے ابال، میشڈ آلو کی ایک مستقل مزاجی کو پیسنا شوربے ڈال اور. تیل کے ساتھ بھرنے.

یہ بچوں ساسیج، frankfurters کو، wieners محبت ہے کہ کوئی راز نہیں ہے، لیکن آپ کو صنعت کار پر بھروسہ کر سکتے ہیں یا نہیں؟ سب کے بعد، اسٹور بالکل تازہ اور صحت مند مصنوعات نہیں ہو سکتا. ہم آپ کو آپ آسانی سے گھر ساسیج بنا سکتا ہے جس کے لئے سال کے لئے بچوں کے کھانے کے لئے کی ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

ساسیج گھر

اجزاء:

• کیما بنایا ہوا گوشت ہوم - 50-100 G؛
• ابلا ہوا چاول - 1 عدد؛
• انڈے - 1 PC؛
• تیل؛
• نمک.

تیاری: چاول، انڈے اور تیل کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت ملائیں. ایک ساسیج کی تشکیل اور لپیٹ کرنے گوج پر ڈال دیا. نمکین پانی میں ابالنے کے، بچے ostuzhennoy لاگو ہوتے ہیں.

کیا مچھلی کے بچے (1 سال) تیار کرنے کے لئے؟ دھاری میشڈ آلو، meatballs کے، meatballs کے، پیٹس پکایا، یہ پکانا، فوڑے، اضافہ، تجربہ کار ساس، مکھن، ھٹی کریم اور جڑی بوٹیاں. مچھلی فاسفورس، فلورائڈ، کیلشیم کا ایک ذریعہ ہے.

مچھلی، بھاپ cutlets کے

اجزاء:

• مچھلی کے پارچے - 200 G؛
• روٹی - 30 G؛
• دودھ - ¼ کپ؛
• انڈے - 1 PC؛
• نمک؛
• تیل.

تیاری: fillet کے کیما اور دودھ میں بھیگی روٹی کے ساتھ ملا. نمک، انڈے اور گوندھا شامل کریں. سائز patties ایک سٹیمر میں پھیل گیا اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

مچھلی رول

اجزاء:

• مچھلی کے پارچے - 200 G؛
• روٹی - 30 G؛
• ابلا ہوا انڈا - 1 PC؛
• دودھ - ¼ کپ؛
• مکھن؛
• نمک.

بھرنے کی تیاری: ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گوشت کو چھوڑ دیں، دودھ میں بھیگی روٹی شامل کریں اور پھر سے یاد آتی ہے. گلنا پوری سطح pritrushivaem پہنا انڈا زائد فلم یا گوج پر بھی ایک پتلی پرت کے کیما بنایا ہوا اور رول میں بدل جاتے ہیں. ایک بیکنگ شیٹ اور پکانا پر پھیل گیا.

بچوں کے مینو میں سبزیاں

سال کے لئے بچوں کے لئے سبزیوں کی ترکیبیں - یہ زیادہ تر سلاد ہے. ان کا بنیادی فائدہ انہضام میں مدد ملتی ہے جس میں وٹامن اور ریشہ کا ارتکاز، میں مضمر ہے. اس کے علاوہ، سبزیاں - توانائی کی پیداوار کے لئے "ایندھن" ہیں کہ کاربوہائیڈریٹ کی ایک ذریعہ. سلاد کی تشکیل نہ صرف سبزیاں، لیکن پھل شامل کر سکتے ہیں، اور وہ ھٹی کریم یا دہی کا الزام عائد کر رہے ہیں.

انڈے کے ساتھ گوبھی کا ترکاریاں

تیاری کے لئے، آپ گوبھی یا لے سکتے گوبھی. وہ کٹی اور ہلکے سے ابلنا. ٹھنڈا، ابلا ہوا انڈا، سبز، نیبو کا رس (قطرے کے صرف ایک جوڑے) اور تیل کے ساتھ تجربہ کار شامل کریں.

پھل اور سبزی ترکاریاں

اجزاء:

• گوبھی؛
• گاجر؛
• میٹھی مرچ؛
• سیب؛
• سبز؛
• تیل؛
• نمک.

تیاری: گاجر اور سیب چھیل اور مسح ایک grater پر. گوبھی اور سٹرپس میں کاٹ مرچ. تمام اجزاء ملائیں، ہلکے، مکھن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم نمک.

جھیںگی کے ساتھ سبزی ترکاریاں

اجزاء:

• چنراٹ - 50-70 G؛
• گاجر - پی سیز ¼؛
• آلو - پی سیز ¼؛
• ککڑی؛
• سیب؛
• مٹر؛
• خوردنی تیل.

تیاری: آلو اور گاجر ابال. ککڑی اور سیب صاف. گھسنا کے تمام اجزاء. تیار کیکڑے، مٹر، ہلچل کا اضافہ اور تیل کے ساتھ بھرنے.

بچے کی خوراک میں ڈیسرٹ

یہ پسند ہے یا نہیں، لیکن میٹھی crumbs کے لئے چاہتے ہیں، براہ مہربانی. 1 سال، چاکلیٹ اور شکر کی عمر میں - یہ سب سے زیادہ مفید مصنوعات نہیں ہے، اور دکان پیسٹری رنگ اور preservatives پر مشتمل. بچے اکیلے ہو سکتا ہے کے لئے ایک مزیدار اور صحت مند ڈیسرٹ تیار کریں.

کرمسن snowballs کے

اجزاء:

• تازہ raspberries - آدھا کپ؛
• دودھ - 1/3 کپ؛
• چینی - 4 چمچ کوئی سلائڈ؛
• انڈے - 1 پی سی کے.

تیاری: رسبری کچلنے، یہ چٹنی 2 چمچوں ڈال چینی اور شربت تک کم گرمی پر ابالنے کے لئے رکھ. پروٹین کوڑا سخت چوٹیوں تک، اس میں باقی چینی شامل کریں. دودھ ابال اور چمچ پیٹا انڈے سفید میں ڈال کرنے کے لئے. نتیجے موتیوں 2 منٹ کے لئے ابلنا. شیرینی پلیٹوں پر ڈال دیا اور رسبری چٹنی ڈال کرنے کے لئے تیار ہیں snowballs.

ہوائی Meringue ممبر

ایک خصوصی captiousness (اس کی تیاری میں کامیابی کی کلید ہے)، اور چینی کی 2 کپ کے ساتھ زردی سے الگ اس میٹھی سچا ضرورت 3 پروٹین بنانے کے لئے. اجزاء اچھی طرح موٹی اور گھنے یکساں جھاگ whisk تک اعلی کٹوری میں جوڑ اور اختلاط کی ضرورت ہے. ایک پین "ٹیسٹ" ڈال نہیں 40 منٹ کے لئے 115 ° C سے تجاوز کے درجہ حرارت میں ایک سرد تندور میں پکانا ضروری ہے. تندور یہ ناممکن ہے ایک بار سے پین لے لو: یہ دروازہ اٹھا اور یہ اس طرح کے حالات میں ٹھنڈا ہونے دیں کرنے کے لئے ضروری ہے.

سٹرابیری mousse کی

روشنی، ہوادار اور ناقابل یقین حد سوادج مٹھائی آپ کے بچے سے محبت کرے گا.

اجزاء:

• اسٹرابیری - 0.5 کلو؛
• پانی - 1/2 کپ؛
• سوجی - 2 چمچ.
• چینی - 2 چمچوں.

تیاری: ایک ٹھیک چھلنی کے ذریعے بیر رگڑنا. اوشیشوں (کھوئ)، پانی شامل سوجی شامل کریں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے ابالنا. سوجی ٹھنڈا اور، بلینڈر شکست دی آہستہ آہستہ، چینی اور سانی اس میں متعارف کروا chafing کے نتیجے میں. بندوق ماس kremanochkam پر رکھی اور مکمل solidification کے جب تک ایک ریفریجریٹر میں رکھا.

آپ بیکنگ، اس کے بعد سب سے بہترین آپشن، روزہ اور مفید نہیں کرنا چاہتے تو، آزادانہ طور پر تیار دہی ڈیسرٹ بن جائے گا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو اچھی طرح پنیر، تھوڑا سا ھٹا کریم لے اور اختلاط کرنے کے لئے whisk ایک کو شامل چینی، ونیلا، تازہ بیر اور پھل کی ضرورت ہے. آپ یہ بھی شہد، خشک خوبانی اور کشمش شامل کر سکتے ہیں.