آٹا سے بنایا پنیر کے ساتھ چیزکیک: مزیدار پیسٹری کی ہدایت

بیکنگ - انسانی غذائیت کا ایک لازمی جزو. یہاں تک پسند یا ٹیسٹ کے ساتھ کام کرنے کے لئے کس طرح نہیں جانتے نہیں کرتے وہ لوگ جو، اس کے بغیر کیا اور "دادی"، یا دکانوں میں ریڈی میڈ کیک، پیسٹری خرید سکتے. اور پنیر کے ساتھ کیک - مائیں جن کے بچوں اپنی خالص ترین شکل میں پنیر کھانے سے انکار کے لئے صرف نجات. وہ جلدی پکایا جاتا ہے، بنیاد کوئی بھی لے سکتے ہیں. اگرچہ کورس کے، پنیر کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار کیک آٹا سے بنایا. ترکیب کسی بھی مالک، جو "دوستوں" پیسٹری کے ساتھ کی علامت ہے. تاہم، ان کی صلاحیتوں میں شک کرنے والوں، یہ مشکلات پر قابو پانے کر سکتے ہیں.

خمیر آٹا پانی پر

آخر میں، کورس کی سب سے سست یا غیر محفوظ کر سکتے ہیں، کے ٹیسٹ کے استعمال کرنے کے لئے تیار، ایک سٹور میں خرید لیا. تاہم، اس کی مدد سے مطلوبہ نتائج تک پہنچنے نہیں کرے گا - کوئی دوبام، کوئی نرمی. بہتر خالی کامرس کے لئے مثال کے طور پر پیزا یا بھرنے کے مقابلے میں زیادہ اہم ہے جس میں گوشت کے ساتھ ایک بڑے پین، کے لئے چھوڑنے کے لئے، لیکن نہیں کی بنیاد ہے، اور ان کے اپنے ہاتھوں سے آٹا سے بنایا پنیر کے ساتھ حقیقی چیزکیک بنائیں. بعض قوانین اور اعمال کی سخت ترتیب مشاہدہ کرنے کے لئے - ہدایت مؤخر الذکر کا احساس کرنے، اہم بات یہ بھی مشکل نہیں ہے. sifted آٹے کی ایک پونڈ. آدھا کپ خشک خمیر کا ایک پیکٹ اور چینی کی تین چمچ کے ساتھ ملا ہے. بغیر اسے کسی ایک بلے باز کی تیاری نہیں کر رہا ہے - نمک کی ایک چوٹکی شامل کرنا نہ بھولیں. ایک کٹوری میں گرم لیکن گرم نہیں پانی کے نصف گلاس اور ایک چمچ کے ساتھ ہلایا مواد ڈال اور آہستہ آہستہ آٹا بھرنے. آٹا، لیکن پھر بھی چپچپا اس کے ہاتھ گوندھا گیا ہے جب، خوردنی تیل کے دو چمچوں ڈال. مطلوبہ کثافت اور لچک حاصل کرنے کے بعد، ایک صاف ستھرا تولیہ کے ساتھ آٹا احاطہ اور ایک گرم میں کھڑے ہونے کے آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دو (لیکن گرم تندور!). اس کے بعد یہ تنہا چھوڑ obmyat جبکہ اضافہ نہیں کرتا کے لئے بار بار پڑے گا. سائز میں اضافہ - آپ کو ایک خمیر سے کریم پنیر کے ساتھ چیزکیک sculpt کا آغاز کر سکتے ہیں آٹا؛ ہدایت پڑھنا 200-250 گرام پیکٹ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.

دودھ کے ساتھ خمیر آٹا

ایک چھوٹا سا زیادہ پیچیدہ اور کارکردگی میں "طویل" اگر آپ روٹی مشین مالک نہیں ہیں تو. لیکن سے یہ پنیر کے ساتھ صرف مزیدار چیزکیک حاصل کر رہے ہیں! خمیر آٹا کے لئے گھر ہدایت کے تمام اجزاء کمرے کے درجہ حرارت کے حصول کے لئے پیشگی میں ریفریجریٹر سے ہٹا دیا جائے ضروری ہے کہ خبردار کیا. خمیر (خشک) کے تین چمچ جسم کے درجہ حرارت میں دودھ گرم کیا میں ڈوب (آدھا کپ؛ یہ چھینے یا دہی کی جگہ لے لے سکتے ہیں؛ کچھ دہی لے، لیکن بہتر دودھ کے ساتھ شروع کرنے کے لئے). ایک ہی وقت میں خمیر کی صلاحیت ایک چمچ یا چینی کی آٹے کی دو اور تقریبا پانچ چمچ ڈال. وہ جھاگ کا، تو تین انڈے، ونیلا چینی کی ایک تیلی، کٹی اور نرمی (آپ پگھل اور ٹھنڈا کر سکتے ہیں) تیل، تھوڑا سا نمک، سورجمھی تیل کے دو چمچوں، اور آٹا پانچ کپ کی نصف پیک شامل کریں. آٹا جو ہوا کے ساتھ کھلایا جائے بنانے کے لئے ایک گھنٹے کی کم از کم ایک چوتھائی کے لئے گوندھا جاتا ہے، لچکدار اور یکساں ہو جاتے ہیں. اس کے بعد یہ گرمی میں چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، ایک بار پھر چھدرت - اور آپ کو اپنے کیک کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

فاسٹ خمیر آٹا

پچھلے ہدایت پر تقریبا تیاری، لیکن طویل انتظار لفٹنگ مطلوب ہے. یہاں تک کہ اس کے برعکس - اور چھوڑنے کے لئے گرمی میں ضروری نہیں ہے. یہ پنیر کے ساتھ ایک حیرت انگیز چیزکیک فراہم کرتا ہے. ایک ہدایت کا cheesecakes خمیر آٹا سے، گرم دودھ کے ایک گلاس میں خمیر کی ایک چائے کا چمچ عمل شامل ہے اس میں چینی کی نصف کپ، ونیلا اور نمک کی ایک چوٹکی شامل کریں. تین گلاس - - گوندھا ہوا آٹا، نرم مکھن کے ایک چمچ کے اختتام پر متعارف کرایا، اور ایک بنیاد کے ساتھ ایک احاطہ کرتا کٹورا فرج میں بیس منٹ رکھ دیا پھر آٹے کے حصے میں شامل کریں. دلچسپ بات یہ ہے، آٹا تیزی سے اور درست کرنے کے لئے موزوں ہے، اور ایک بہت طویل وقت سے پیسٹری نرم رہتا ہے.

تشکیل اور cheesecakes بیکنگ

cheesecakes خود کی تخلیق: جو بھی ہدایت آپ کو وقت سب سے اہم لمحہ آتا ہے کے ساتھ، ٹیسٹ کا استعمال کر سکتے. فلنگ کے لئے دانےدار، بھی گیلی نہیں دہی لینے کے لئے بہتر ہے. ایک چھلنی کے ذریعے مسح کرنے کے لئے ان کا مشورہ ہے، یا کم از کم ایک اچھا معمول کانٹا ساننا. پڑھنا انڈے کی سفید (پنیر کی 200 گرام)، چینی شامل کیا جاتا ہے - آپ کو فٹ دیکھ کے طور پر. بڑے پیمانے گوندھا جاتا ہے؛ آٹا رول چھوٹے گولے، وہ پیالہ bottomed کی، آٹے کے ساتھ چھڑکی، pitted کر جس میں بھرنے اور توسیع. اس کے بہتر صرف رام کرنے کے لئے. ترتیب میں دودھ کے چمچوں کے ایک جوڑے کے ساتھ قدرے کوڑے انڈے کی زردی باقی، خمیر آٹا سے Rosy چیزکیک تبدیل کر دیا اور آٹا پر ایک برش کے ساتھ لاگو ہوتے ہیں. پین کے سب سے نیچے کے ساتھ مل کر بنا ہے، اور 180 ڈگری میں ایک تندور میں دس منٹ کے لئے رکھ دیا جس چرمپتر، میں سڑے بیکنگ؛ کمی واقع ہوتی ہے تو پھر 150 کے لئے حرارتی - اور دس منٹ کے بعد بھوک cheesecakes نکالنا ہے.

multivarka میں تیاری

آپ آٹا سے بنایا پنیر کے ساتھ چیزکیک شروع کر دیا جب یہ ضرورت سے زیادہ نہیں ہو، اور کرے گا. ایک بنیاد کے لئے ہدایت کسی کو کہ آپ کے دل کے لئے گئے تھے منتخب کیا جا سکتا ہے. کھانا پکانے کے subtleties آخری مرحلے میں ہے - بیکنگ. کٹورا کے نیچے lubricated کیا جانا چاہئے، اور بہترین مکھن. آٹا کی گیندوں فوری طور پر اس کی صلاحیت میں باہر رکھی، اور cheesecakes براہ راست اس میں بنائے گئے ہیں. تندور بیکنگ موڈ (کورس کے!) منتخب کیا جاتا ہے، ¹⁸⁰ میں درجہ حرارت کو منتخب ^کریں، لیکن عمل کے وقت طویل تندور میں سے زیادہ لے جائے گا: تقریبا چالیس منٹ. آپ کے "پہیوں" چھوٹے ہیں، تو آدھے گھنٹے کے لئے ٹائمر سیٹ. کافی نہیں ہے - آپ کو دوبارہ یونٹ پر تبدیل کر سکتے ہیں.

کیا supplemented کیا جا سکتا ہے؟

آپ خمیر آٹا سے مصیبت چیزکیک وجہ سے نہیں ہے تو، cheesecakes ترکیب ایک ٹیسٹ کی سطح کے طور پر شامل کیا جا سکتا، اور toppings پیدا کرنے کے لئے. لہذا، آٹا میں کئی باورچیوں تھوڑا ہلدی شامل ہے - یہ ایک زرد رنگت دینے کے لئے. تم نے بھی جوش اور دار چینی اختلاط میں داخل کر سکتے ہیں - اس کے بعد ختم بیکنگ کی بو کو صرف breathtaking ہے. پنیر، روایتی کشمش کے علاوہ میں، آپ کو دیگر خشک پھل، اور گری دار میوے کو شامل کر سکتے ہیں. اور چیزکیک آپ پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی یا احاطہ "آنکھ" جام، جام یا پگھلا چاکلیٹ سکتے ہیں تیار کی چوٹی پر.