اطالوی کھانا اس ڈش مضبوطی مہنگی ریستوران کے مینو، اور کچن گرہنتیوں میں درج کرائی ہے. یہ میں کوئی شک نہیں، پیزا پر توجہ مرکوز کرے گا. یہ ڈش غریب دیہات، اصل میں ٹماٹر اور موتزاریلا، بالآخر تسلیم سے باہر تبدیل کر دیا کے ساتھ ایک کیک، بہت سے دیگر ثقافتوں میں قومی علامات حاصل کر لیا ہے ہے، یہ بھرنے حیران تھا. آسٹریلیا سے الاسکا: ایک مزیدار کیک اور پنیر، تمام کھانوں پیزا پر چھڑکا جاتا ہے - جس میں کوئی تبدیلی نہیں دو چیزیں ہیں. ہمیں اور ہم یہ پکوان کی ایک مزیدار اور دل ورژن تیار کریں گے. لہذا، آرڈر دن پیزا کے ساسیج اور پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ.
اس کی تیاری کے لئے کیا ضرورت ہے؟ پیزا کی بنیاد - ایک مزیدار اور flavorful کیک. روایتی طور پر، اس کے لئے آٹا میں اٹلی میں آٹا، زیتون کا تیل، پانی اور نمک کے سوا دوسرے کی مصنوعات، نہیں ہے. تاہم، کیک کے اطالوی ورژن سب سے پسند کا نہیں ہیں - وہ ٹھیک ہو. پر دوسری طرف، امریکی ورژن مختلف ہے میں موٹائی 1.5-2 سینٹی میٹر ہے، اسی بھی جا بہت دور، تاہم، چند میں دوسری سمت. کی ایک کیک اوسط کافی سرسبز اور نازک اقدام کو بنانے کے لئے کوشش کرتے ہیں. ہمارے ساسیج کے ساتھ pizza کے اور پنیر اور ٹماٹر خمیر آٹا کی بنیاد پر کیا جائے گا. ایک گلاس پانی کے کنٹینر، اس اعتدال گرم حالت پر گرم کیا میں ڈالو. پانی میں ڈالو، خمیر 1 چائے کا چمچ، نمک کی ایک چوٹکی اور چینی کی 1 چمچ. تھوڑا سا اختلاط بلبلوں آٹا کی سطح پر شائع کرنے کے لئے. اس کے بعد آٹا خوردنی تیل کے 2 چمچوں، بہا ایک انڈے گاڑی چلانے کے لئے. ایک الگ برتن میں، آٹے کی 2-2.5 کپ پھٹکنے یہ ایک وقفے بنانے، مائع جزو ڈال. آٹا، اب ہے جس میں ایک گھنٹے کے لئے گرمی میں فلم کے تحت چھوڑ دیا جائے ساننا، تو اس کے اوپر ہے. اور اس بار بھرنے، ہمارے پججا کی ضرورت ہے جس کا تعین کرے گا میں: سلامی، پنیر، ٹماٹر اس کے بنیادی اجزاء ہیں. پیزا دل اور مزیدار تھا، یہ گوشت کے کئی قسم لینے کے لئے سب سے اچھا ہے، لیکن اگر آپ ایک ساسیج کر سکتے ہیں - مثال کے طور پر تمباکو نوشی. اس سلائسین میں کاٹ کیا جانا چاہئے.
گوشت جزو کے علاوہ، چٹنی بھی ہمارے پیزا کی ضرورت ہوتی ہے جس میں بھرنے، کا ایک اہم حصہ ہے. ہدایت "ساسیج، پنیر، ٹماٹر،" اس سے پتہ چلتا ہے کہ ساس اس میں ٹماٹر ہے. سب سے بہتر سے گریز خریدی ساس، ketchups، کے بعد سے بہت سے preservatives میں انہیں. سست نہیں، ہم 3-4 بڑے ٹماٹر منتخب کھولتے ہوئے پانی سے ان scald سے اور جلد کو ہٹا دیں. پھر ان کا گوشت ایک grater پر بلینڈر یا تین ٹکڑا. نتیجے چٹنی نمک، چینی اور کالی مرچ، تھوڑا سا زیتون کا تیل شامل کریں. اختیاری، آپ باریک تلسی اور پسے ہوئے لہسن کی ایک لونگ کٹی شامل کرسکتے ہیں.
اور، کورس کی، اس کے لاگت pizza کے ساتھ ساسیج اور پنیر اور ٹماٹر کے بغیر بھوک کرسٹ؟ ایسا کرنے کے لئے، grated پنیر لے. بہتر ایک مشکل قسم لینے کے لئے. سب کے بعد، مشکل پنیر، اب یہ اور سوادج نتیجہ پگھلا دیتا ہے. ہم 200 گرام کے بارے میں آٹا کی اس رقم کی ضرورت ہوگی.
بھرنے کو تیار کرتے وقت، آٹا آیا ہے وقت کے دوران، یہ اب ایک ہلکے پاوڈر floured سطح پر ڈال دیا جانا چاہئے، قدرے ساننا اور کیک رول. اس کے بارے میں 0.5 سینٹی میٹر کی موٹائی بنانے کے لئے بہتر ہے. کہ خمیر آٹا اٹھ جاتا یاد رکھیں. korzh کی، ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل سب چٹنی کے lubricates، ساسیج کے سلائسین میں پھیل گیا. grated پنیر کے ساتھ چھڑکی، اور اس کے اوپر آپ کو خشک oregano کی ایک چوٹکی شامل کر سکتے ہیں - pizza کے لئے روایتی پکائی. اور مسلسل 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیا، آٹا. اور پھر ساسیج اور پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ اپنے پیزا کو محفوظ طریقے سے 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری تک گرم تنور میں جا سکتے ہیں. appetit بون!