دودھ کے ساتھ پتلی پینکیکس کے لئے ہدایت

سلافی کرنے پینکیکس طویل واقف قومی ڈش کیا گیا ہے. آج، ان کی تیاری کے لئے بہت سے مختلف ترکیبیں موجود ہیں.

کے لئے ہدایت پتلی پینکیکس دودھ کے ساتھ №1

یہ پینکیکس نصف تازہ کی ایک لیٹر لینے کی ضرورت ہے تیار کرنے کے لئے گائے کے دودھ (ترجیحا گھر میں)، آرٹیکل 0.5. ایل. خوردنی تیل اور چینی، آٹا ایک کپ، تین درمیانے درجے مرغی کے انڈے. پتلی پینکیکس کے لئے ہدایت درج ذیل دودھ کے ساتھ ہے: ایک کٹوری میں انڈے اور ایک کانٹا کے ساتھ ایک چھوٹی سی ہے Whisk شکست دی. ہم چینی شامل کریں اور اچھی طرح ملا. دلکش ہونے کے لئے پینکیکس منصوبہ بندی کر رہے ہیں، اور اس کے بعد ہم بغیر شکر کر سکتے ہیں. چینی کی مندرجہ ذیل آٹے کا اضافہ کرنے کی ضرورت ہے. آہستہ آہستہ نتیجے میں بڑے پیمانے کے تمام اختلاط. اس عمل میں دستی مزدوری مکسر کی جگہ لے سکتے ہیں. ہم lumps کی ظہور کی اجازت نہیں کر سکتے ہیں - وہ ظاہر کرتے ہیں تو، وہ ٹوٹ جانا چاہئے. اس کے بعد آپ دودھ، اچھی طرح سے کبھی کبھار stirring، بہا جو بتدریج ہونا چاہئے شامل کرنے کی ضرورت ہے. اب یہ ضروری سائز پین تیار کرنے کا وقت ہے. پین کے نچلے حصے مکھن کے ساتھ گیلے ایک کپاس جھاڑو کے ساتھ lubricated چاہئے، اور پین بہت اچھی طرح گرم کیا. ایک بار جب پین گرم ہے، یہ سب سے نیچے دیئے کی سطح پر فوری طور پر اسے رولنگ، کے نتیجے میں آٹا کی ایک پتلی پرت ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. جیسے ہی بلبلوں پینکیکس پر نظر کے طور پر، وہ دوسری طرف سے تبدیل کر سکتے ہیں. آہستہ، پکوان کے خود کے ساتھ توڑنے کے لئے نہیں کی کوشش کریں پلٹائیں. پینکیکس کے بھرنے آپ اپنی پسند کا کوئی بھی مصنوعات شامل کر سکتے ہیں. یہ طور املیی، گوشت، دلکش مصنوعات اور مٹھائی ہو سکتا ہے. یہ دودھ کے ساتھ پتلی پینکیکس کے لئے ایک بہت سادہ ہدایت کھانا پکانے ناشتا کے لئے بہترین ہے. یہ پورے خاندان کے لئے ایک حقیقی دعوت باہر کر دیتا ہے.

دودھ کے ساتھ پتلی پینکیکس کے لئے ہدایت №2

پینکیکس گائے کے دودھ 2 کپ، 4 انڈے، آٹا سات چمچوں چمچوں خوردنی تیل، چینی، نمک کے چمچ کے چار چمچ، اور مکھن میں سے ایک سو گرام ضرورت ہو گی. مارا پیٹا گیا انڈے میں چینی، نمک، ایک گلاس دودھ میں شامل کریں. ہلچل اور پہلے سے sifted آٹے میں ڈال. آٹا اچھی طرح whisk جائے، اس کے بعد دودھ کی باقی مقدار اور پھر، پر whisking خوردنی تیل ابلتے ڈال ڈال چاہئے. ایک گرم کڑاہی پر پینکیکس پکانا کرنے کے لئے. کے لئے یہ ہدایت دودھ کے ساتھ پتلی پینکیکس ایک بہت ہی مکمل کوڑے کی بنیاد پر. ٹیسٹ ایک واحد (یہاں تک کہ سب سے چھوٹی) گانٹھ نہیں رہنا چاہئے. یہ اصول دیگر ترکیبیں پر کہا جا سکتا.

کس طرح پینکیکس دودھ کے ساتھ سرسبز پکانا ہے؟

اس مزیدار پکوان، آدھا دودھ، دو انڈے، آٹا پاؤنڈ تین چمچ مکھن کے ایک لیٹر کی ضرورت نمک چوٹکی 2.5 ایچ بنانے کے لئے. L. بیکنگ پاؤڈر، ونیلا. آٹا، نمک، بیکنگ پاؤڈر اور چینی کے ساتھ ہے sifted جانا چاہئے. انڈے مارو اور، پہلے سے پگھلا مکھن ان سے شامل دودھ. اس کی ایک بار کوڑا. آٹے کے نتیجے دودھ کے مرکب اور اچھی طرح ملا ڈال. دکان میں ھٹی کریم کے خارجی قسم کے مشابہ ہے کہ ایک کافی سخت آٹا ہونا چاہئے. ایک greased پین میں اور آٹا ڈال معمول پکوان مطلوبہ قطر کی شکل میں یہ تقسیم ایک preheated. امیر کتتھئ تک دونوں اطراف پر اچھے بھون. یہ بلبلوں ظاہر ہے جب تبدیل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس ڈش کسی بھی پھل، کریم، بیر یا ساس کے ساتھ ہو سکتا ہے کی خدمت کرو.

جلا ہوا دودھ پر پینکیکس

ان کی تیاری کے لئے آپ کو ایک اچھا آدھے لیٹر لینے کی ضرورت گرم دودھ کے 2 انڈے، آپ کی پسند کا آٹا، خوردنی تیل اور چینی، نمک کے دو سو گرام. چینی، نمک اور آٹا کھانا پکانے کٹوری میں ڈال کرنے کے لئے. پر whisking، آہستہ آہستہ گرم ٹھنڈا، لیکن کھولتے ہوئے نہ دودھ ڈال. مرکب اچھی طرح مکس اور تیس منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیں. یہ بھی پیٹا انڈے شامل کریں اور تمام ایک چمچ سے اچھی طرح ملا. پھر خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال. نتیجے کے طور پر، آٹا دہی کے مقابلے میں پتلی، لیکن موٹی دودھ حاصل کرنا چاہئے. اس ٹیسٹ سے، ایک پتلی پکانا مزیدار پینکیکس. appetit بون!