رات کے کھانے کے لئے کھانا پکانا: گوشت کے ساتھ ہدایت quince کے

معمول دے گوشت آمدورفت ایک چھوٹا سا مسالا پھل شامل کر سکتے ہیں. ہم پر توجہ مرکوز کرے گا اس مضمون میں ہے گوشت کھانا پکانا quince کے ساتھ. ایک ہدایت کا بہترین ذائقہ اور ایک عظیم نتیجہ یقینی بناتا ہے. یہ چند آسان طریقے ہیں.

quince کے گوشت کے لئے سب سے پہلے ہدایت

تیاری کی آپ کو ضرورت گے کے پہلے کے طریقہ کار کے طور پر:

• quince کے پھل (پکا ہوا) 400 گرام وزن؛
• بیف (ترجیحا چھوٹا) 1 کلو؛
• چند (2-3) چمچوں مکھن؛
• ایک پیاز میڈیم سائز؛
• سبز مرچ، نمک.

تیاری کی ٹیکنالوجی

quince کے لئے ہدایت گوشت تیار کرنے کے بہت آسان ہے. شروع کرنے کے لئے آپ کو گوشت کا ایک ٹکڑا دھونے کے لئے چاہتے ہیں. بیف اکثر مشکل ہے، یہ سب سے پہلے بند کر لڑنا چاہئے. مکھن میں، ایک کڑاہی میں گرم کیا، ٹکڑوں بھون. پھر آدھے گھنٹے کے لئے پانی اور ابالنا کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال. صاف اور پیاز کاٹنا. ایک اور پین sauté خوردنی تیل میں. quince کے واش، چھیل ہٹانے کے ٹکڑوں میں کاٹا اور کور ہٹا دیں. سٹرپس میں پھل کاٹ اور گوشت میں ڈال دیا. بھی تلی ہوئی پیاز، نمک اور کالی مرچ، کا احاطہ نہیں بھیج اور تقریبا 20 منٹ کے لئے ابالنا. گوشت نرم ہونا چاہئے. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی خدمت سے پہلے quince کے ساتھ گوشت پکایا. appetit بون!

quince کے میں Dolma

یہ ہدایت quince کے گوشت کے اجزاء اور وقت کی کافی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے. لیکن نتیجہ خوشی اور حیرت بھی سب سے زیادہ مطالبہ صارفین گے. اجزاء:

Tolman لئے:

• میمنے یا بیف 700 گرام وزن؛
• 300 گرام کی سور کا گوشت چربی بڑے پیمانے پر (ایک kurdjuchnogo مٹن چربی لے جا سکتے ہیں)؛
• quince کے پھل 2 کلو؛
• لہسن، نمک، شملہ مرچ؛
• جڑی بوٹیاں: tarragon کے، دنیا، سونف؛
• اعداد و شمار - ¼ کپ؛
• درمیانے سائز کے کچھ بلب.

چٹنی کے لئے:

• نرم پکا ہوا ٹماٹر اور 700 گرام وزنی ہے (یا اس سے زیادہ چمچ پیسٹ ٹماٹر)؛
• دھنیا، نمک اور شملہ مرچ.

تیاری کی باری کی بنیاد پر ٹیکنالوجی

1 قدم

گوشت کے ساتھ بہی ہدایت، مضبوط ہموار اور چھوٹے پیلے رنگ پھل کے استعمال کی ضرورت ہے. وہ سب سے کاٹ کے بعد سے، کور اور گودا نکال دیں. آپ تقریبا 1.5 سینٹی میٹر کی دیوار کی موٹائی کے ساتھ کپ حاصل کرنا چاہئے.

2 قدم

اب آپ پڑھنا بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. نصف تک چاول ابال. سور کی چربی (سور کا گوشت یا تیل) کے ساتھ مل کر گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال. پیاز، لہسن، جڑی بوٹیاں، شملہ مرچ کاٹ (آپ بھی گوشت کی چکی استعمال کر سکتے ہیں).

3 قدم

صاف جلد سے ٹماٹر. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو سب سے اوپر پر ایک کراس کے سائز چیرا بنانے کی ضرورت ہے، اور پھر ابلتے پانی کے ساتھ scalded. ابھی Peremel ٹماٹر اور ایک blender میں quince گودا. چٹنی کے لیے جڑی بوٹیاں اور لال مرچ ایک دفاتر کے ساتھ باریک کاٹ.

مرحلہ 4

پڑھنا لئے اجزاء ملائیں. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اس کا موسم. تیار کپ ایک گہری ٹینک (کیتلی یا پین) میں بھرنے اور جگہ بھرنے quince کے. ٹماٹر، جڑی بوٹیوں اور کالی مرچ، نمک کے ساتھ مکس اور quince ڈال. تم تھوڑا سا پانی یا شوربے کو شامل کر سکتے ہیں. مائع ہلکے سے پھل کے ساتھ بھرے احاطہ کرنا چاہئے. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ (آپ کی پلیٹ کے نیچے دبا سکتے ہیں) اور درمیانے گرمی پر سیٹ. ابال کے بعد، کم از کم گرمی کی باری ہے اور ٹینڈر تک کھانا پکانا. گرم خدمت. appetit بون!