دھنیا: طب میں پودوں کی مفید خصوصیات، کھانا پکانے اور بناؤ سنگھار

دھنیا - cilantro کے یا چینی اجمودا کے نام کے تحت بھی جانا جاتا ہے ایک بہت مقبول مصالحے. cilantro کے پتوں تیز تازگی ذائقہ ہے، اور اس کے بیجوں کی وجہ سے مخصوص، تھوڑا سا میٹھا ذائقہ کے لئے، ایک پاک مسالا کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. دھنیا مفید خصوصیات 5،000 سال پہلے جانے جاتے ہیں، چین سے آتا ہے. سب سے پہلے یہ ادویات میں استعمال کیا گیا تھا، اور پھر کھانا پکانے میں استعمال نہیں ملا. چینی cilantro کے اس کی محبت کا منشیات کی بنیاد پر تو تیار، حوصلہ افزائی کا سبب بنتا ہے کہ خیال کیا. اور چین میں کہ دھنیا انسان امر بنائیں کہ خصوصیات ہیں ایمان لائے.

دھنیا کی تشکیل

cilantro کے، وٹامن C، B2، B1، پی پی، اے، نامیاتی تیزاب، مونو اور disaccharides کی ایک بہسنکھیا کی ایک بہترین قدرتی ذریعہ ہے عناصر (جیسے سوڈیم، پوٹاشیم، فاسفورس، میگنیشیم، کیلشیم، آئرن، آیوڈین، وغیرہ)، غذائی ریشے ٹریس اور دیگر غذائی اجزاء اور معدنیات. لہذا، اس پلانٹ کے علاج کارروائی بہت متنوع ہیں.

دھنیا: مفید خصوصیات کو اچھی صحت کے لئے

cilantro کے وٹامن اے کا ایک قدرتی ذریعہ ہے، اسے دیکھنے کے لئے مفید ہے، اور خون کے سرخ خلیات کی پیداوار. اور اس کی ساخت وٹامن سی میں شامل ہمارے استثنی میں اضافہ، اور مختلف بیماریوں اور امراض جسم کی مزاحمت کو بہتر بنانے کی ضرورت ہے. مزید برآں، موجودہ پلانٹس وٹامن B1 میں جلد صحت کے لئے ضروری ہے اور عمل انہضام کے نظام کے کام کاج کو بہتر بنانے، اور وٹامن B2 جیسے مخالف عمر اور مضبوط بنانے اثر دھنیا خصوصیات کا تعین.

دنیا کے بیج اور ضروری تیل ساخت کے مختلف اعلی مواد، جس میں اہم جزو کی پتیوں - linalool. یہ تیل ایک مضبوط bactericidal اثر اور anthelmintic ہے. لیکن ہمیں مایوسی دل پر اثر بڑی مقدار میں اسے لے کہ یاد رکھنا چاہئے. پلانٹ کی ضروری تیل گلوکوما کے لئے استعمال منشیات، آشوب چشم، وغیرہ کے لئے ایک خام مال ہے

ریگولیٹری سوزش، ینالجیسک، اور بہت سے دوسرے طبی کارروائی، غذا میں باقاعدہ استعمال کے ساتھ شامل ہیں جو دھنیا مفید خصوصیات صحت اور بہبود کو بہتر بناتا ہے. اور وٹامن سی کے مواد برتر ہے کے بعد سے، یہاں تک کہ دھنیا نیبو، tinctures اور گیسٹرک تشکیل بڑھتی کے choleretic اور ینٹیسیپٹیک catarrhal اور گیسٹرک بیماریوں، gastritis اور ایک شامک ایجنٹ اور کسی زخم کی شفا یابی کے السر کے طور پر لیا بیج کی decoctions.

cilantro کے ایک bracing کے اور bactericidal کارروائی، متعدی بیماریوں کے پھیلاؤ کو اتنی مخالفت کی ہے. قرون وسطی میں ڈاکٹروں پلکیں رس دھنیا آنکھ کی چوٹوں کی روک تھام کرنے کے لئے چیچک کے ساتھ بیمار، کے ساتھ ساتھ کے پروفلیکسس کے لئے سفارش کی جاتی ہے دھنیا رگڑنا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ٹائفس.

دھنیا، کارڈیک تقریب کو بہتر پرورش خون، دل کے پٹھوں کے کام کو بہتر بنانے اور خون کی وریدوں کو مضبوط کرنے میں مدد کرتا. یہ دماغ کی سرگرمیوں کے لئے مفید ہے hysterics، ڈپریشن، دمہ میں مدد ملتی ہے.

دنیا کے بیج کھانے کو توڑنے، پیٹ کی دیواروں کو مضبوط، بھوک کو اتیجیت کرتا ہے، جنسی غدود کے کام کاج پر ایک فائدہ مند اثر ہے، سوےدجنک اور کامنٹو خصوصیات ہیں. وہ بواسیر اور عمل انہضام کی نالی کی بیماریوں کے لئے استعمال ہوتے ہیں. ان بیماریوں کے لئے پانی کی فی لیٹر بہترین بریوری 20 جی بیج ہیں. دھنیا کا تیل، ایک بھاری کھانا ہضم ٹاکسن ختم کرنے میں مدد ملتی ہے، خاص طور پر جڑ فصلوں اور خوراک نشاستے کی جذب کو بہتر بناتا ہے. دھنیا ہضم کرنا کسی بھی کھانے کو آسان کے ساتھ، فوری طور پر غم کا کوئی احساس چھوڑ پچا.

انفیوژن اور بیج کی کاڑھی ایک سھدایک اثر ہوتا ہے، spasms کے حاجت. دنیا کے بیج مرگی کے مریضوں میں خوراک میں شامل کیا. یہاں تک کہ بیج شراب کی بدبو اور سست نشہ ختم. آپ شراب یا شراب میں چند پتیوں اور دنیا کے بیج لینا، اور پارٹی ختم ہو گیا ہے کے بعد کھا، تو یہ جلدی سو جانا جائے گا اور بہت سہولت کے نشہ صبح میں. دھنیا رس منہ کی سوزش کے علاج کے لیے اچھا ہے، یہ مسوڑوں سے خون بہہ روکتا ہے اور بالکل ان کو مضبوط دانت میں درد کو طمانیت بخشتا ہے.

بینس دستیاب ضروری تیل اینٹی بائیوٹک اور اینٹی وائرل سرگرمی ہے. جسم سے پیشاب کے ساتھ ساتھ جانا، جو اس کے راستے پر پیشاب کی نالیوں disinfects، اور السر شفا دیتا ہے اور ان کو نقصان پہنچا. اور یہ خونی اسہال رک جاتا ہے. کھایا دنیا پتیوں پتتاشی میں درد درد کم، تشنگی کا احساس کو دور پیٹ کی سوزش کو روکنے اور قے کی روک تھام.

بچے ممپس ہے، پسے ہوئے دھنیا کی ایک پلٹس جو کا آٹا چھٹکارے سوزش کے ساتھ چھوڑ دیتا ہے. مزید برآں، دنیا کے ساتھ ساتھ اندرا کے لئے بھی لاگو ہوتا ہے، ہائی بلڈ پریشر کا ایک ذریعہ. پلانٹ کی پتیوں اور بیج کی کاڑھی ایک اچھا expectorant کے طور پر، نمونیا سمیت سردی، کے ساتھ لوگوں کو دیتے ہیں.

دھنیا: کھانے کی صنعت میں مفید خصوصیات

دنیا کے بیج اکثر کھانے کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے: کنفیکشنری، بیکری، liqueur کے، پک اور دیگر صنعتوں .. یہ مسالا "سالن" کے لئے اہم جزو marinades کی، sausages کے، ساس، پنیر میں شامل کیا جا کرنے کے لئے ہے.

ابھی تک یہ مختلف آمدورفت کے لئے ایک بہترین مسالا ہے. سبز دھنیا ایک سنیک کے طور پر یا مرکزی کورسز کو مسالا کے طور پر کام کرتا ہے. اور اس کے ساتھ ساتھ گوشت آمدورفت میں شامل cilantro کے وٹامن میں امیر بھی، عمل انہضام پر بہت اچھا کام کرتا ہے اور گوشت کی بھاری خوراک کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے اور ٹریس عناصر دنیا پتیوں آپ کو صحت دے اور ذائقہ معیار آمدورفت کے ساتھ سجانے کے طور پر.

cilantro کے ناقابل تصور کے بغیر ابخازیا adjika، کے Borodino روٹی، سب سے زیادہ جارجیا مرچیں (چٹنی Tkemali، satsibeli ET رحمہ اللہ تعالی.)، ڈبہ بند مچھلی، کوریا گاجر، کباب، سوپ، کھانا، باربیکیو، lobio اور دیگر برتن. لہذا ہم پورے اعتماد دھنیا نمک، بے پتی اور کالی مرچ کے ساتھ ایک عالمی برابر پکائی ہے اس کے ساتھ کہہ سکتے ہیں.

دھنیا: perfumery اور کاسمیٹکس میں مفید خواص

وسیع پیمانے پر ضروری تیل پودوں اور perfumery میں استعمال کیا. یہ اکثر للی مہک ہونے کھشبودار مادہ اور colognes تیار کیا جاتا ہے کیونکہ، لیموں للی، بنفشی، وغیرہ، گلاب،

پلانٹ کے جھرریوں پتیوں، زخم پر عائد، جلانے کو ختم سکیڑیں، یہ سفارش کی جاتی ہے اور erysipelatous بیماریوں، ایکجما اور دیگر جلد کے امراض. اینٹی انفیکشن اور antibacterial خصوصیات بھی مںہاسی eruptions کے، cutaneous میں گھاووں اور مختلف دھبے، زخموں میں dermatitis اور suppuration کی تیزی سے علاج کے لئے بیرونی استعمال کیا دھنیا. بیج کی کاڑھی جل کے ساتھ علاج کیا جا سکتا ہے، اور پتیوں کے ادخال یا کاڑھی جلد کو صاف کرنے کے لئے باقاعدگی سے استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

بیماریوں کے علاج کے لیے دھنیا کی درخواست سے پہلے، آپ اس سے الرجک نہیں ہیں، اور احتیاط کے ساتھ استعمال یقینی بنائیں. پتیوں کے 35 سے زائد گرام یا بیج کے 4 جی کے استعمال جسم میں مختلف ہے، کبھی کبھی بہت ناخوشگوار میں رکاوٹ کا باعث بن سکتی، کیونکہ ایک زیادہ مقدار سے بچیں.