تندور میں کیٹ تیار کرنے کے لئے کس طرح

کیٹ - مچھلی پرچ خاندان، اس کے گوشت وٹامن A پر مشتمل ہے، B، D اور ربوفلیون، thiamine سمیت بہت سے دیگر مفید اجزاء،. پکانے کیٹ، اس مچھلی کی خصوصیات کے بارے میں مت بھولنا. سب سے پہلے، گھر وہ فوری طور پر خراب میں - فرج میں، یہ ایک دن کے مقابلے میں زیادہ برداشت نہیں کر سکتا، اور فریزر میں - نہیں ایک ماہ سے بھی زیادہ. اس کے علاوہ، پگھلایا مچھلی اس کی خصوصیات اور ذائقہ میں سے کچھ کھو دیتا ہے. دوسرا، ایک پین کیٹ میں تلا آسانی سے مچھلی کی چٹنی کے کچھ قسم میں تبدیل کر دیا گیا ہے - اعلی درجہ حرارت کے تحت، اس، اور نرم، تقریبا عدد مچھلی کے بغیر، فوری طور پر اس کی شکل کھو دیتا ہے. آپ اسے بھون، آپ کو ایک اعلی نمک مواد کے ساتھ ایک حل میں مچھلی لینا کرنے کی ضرورت ہو گی اس سے پہلے کہ چاہتے ہیں تو. تندور میں کیٹ تیار کرنے کا طریقہ -، کیٹ پکانا ان میں سے ایک کے بارے میں غور کرنے کے لئے بہت سے طریقے ہیں.

مچھلی کی ضروری ڈھائی کلو گرام، پنیر کے بارے میں تین سو گرام، پیاز کے تین ٹکڑے ٹکڑے اور نصف میئونیز کے ایک کلو کو تیار کرنے کے لئے. تندور میں کیٹ اس طریقے سے تیار کر رہا ہے. مچھلی گلنا، اسے دھونے، صاف، خشک کپڑے دھونے کے بعد اسے خشک. بڑے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ. پنیر اور پیاز، ایک grater پر کاٹ پیاز اور میئونیز کے ساتھ grated پنیر اختلاط. پھر اس مرکب میں قاش کیٹ ڈال دیا اور اسے اس کی چٹنی میں مسالیدار بنانے کے لئے کے بارے میں بیس منٹ چھوڑ دیں. جبکہ مچھلی مسالیدار ہے، آپ کو تندور گرم کر سکتے ہیں. تندور میں سینکا ہوا کیٹ کے بارے میں 190 ° C. کے درجہ حرارت پر پکایا تک جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا ہے، کیٹ گوشت اتنا ضرورت سے زیادہ وقت کے لئے تندور میں اسے رکھنے نہیں ہے، بہت نرم اور آسانی سے درست شکل، خاص طور پر اعلی درجہ حرارت پر ہے. تندور میں کیٹ آدھے گھنٹے یا اس سے تھوڑا زیادہ ہو جائے گا. اس کے بعد اس کے سامنے پیش کیا جا سکتا ہے.

اب بلے باز میں کیٹ تیار کرنے کا طریقہ دیکھتے ہیں. یہ اس مچھلی کھانا پکانا کرنے کی سب سے زیادہ مقبول طریقوں میں سے ایک ہے. کیٹ بہتر ذائقہ جو ایک سائڈ ڈش کھانا پکانا اگر کرے گا. ایسا کرنے کے لئے آپ کو سیب سائڈر سرکہ، خوردنی تیل اور شہد (ایک عدد) کی تین چمچوں، نصف کے بارے میں نمک کے چمچ، گاجر کے تین سو گرام، grated نہیں سٹرپس، سبز مرچ کے ایک ٹکڑے کی ضرورت ہے.

سیب سائڈر سرکہ، جب تک ایک کٹوری اور بیٹ میں تیل اور نمک مکس ایک یکساں مرکب، پھر گاجر اور مرچ شامل کریں، پھر ہلچل. تیار گارنش، لیکن یہ سب نہیں ہے. سب سے زیادہ تباہ کیٹ کی تیاری کے لئے ایک گلاس کے ایک تہائی کے بارے میں بیکن کے چند سلائسین کی ضرورت ہے، مکئی کا آٹا، آٹا ایک چمچ، آدھا نمک کا ایک چمچ، ایک آٹھویں چائے کا چمچ زمین سرخ مرچ، ایک بڑے انڈے اور 200 جی کیٹ fillet کے. بیکن، گولڈن براؤن تک ایک پین میں بھون، اس کے ساتھ چربی، آپ کو مچھلی بھون گا جس میں نالی ضروری ہے. آٹا، کالی مرچ اور نمک دونوں اقسام، اختلاط، یہ سب کے ایک ٹکڑے پر کیا جاتا ہے چرمپتر کاغذ. انڈے whisk ایک. اس میں مچھلی کے ٹکڑے Obmakav آٹے اور مصالحے کے نتیجے میں مرکب میں ان کے رول. موٹی ایک کڑاہی میں بیکن فراانگ، واپس گرمی اور اس میں مچھلی بھون یہ سونے کی پرت ظاہر ہوتا ہے جب تک سے حاصل کی. toasted کے بیکن ٹکڑوں میں کاٹا اور انہیں مچھلی چھڑکی جا سکتا ہے. اس کے بعد، بلے تیار کرنے میں آپ کی کیٹ خدمت کی جائے.

بس کیٹ، سفید گوشت میں پائیک پرچ، ٹینڈر اور نرم طرح. Sudak بھی خاندان پرچ سے تعلق رکھتا ہے. cutlets کے، رول، مچھلی کا سوپ، کھیر - walleye پکانا کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. ان میں سے ایک پر غور کریں - تندور میں پرچ پکا.

Sudak - ایک بہت سوادج مچھلی، بلکہ غذائی مصنوعات کی کم از کم چربی مواد رکھنے نہ صرف ہے. موجود ہیں پرچ سے آمدورفت مئی یہاں تک کہ ان لوگوں کو جن کی غذا محدود. لہذا، تندور میں پرچ کی تیاری - آپ کی میز پر ایک اچھا پاک کی حل. تندور میں کھانا پکانے کے لئے کئی ترکیبیں ہیں. یہاں ان میں سے ایک ہے.

نمک اور کالی مرچ - پرچ fillet کے 200 جی آلو آدھا کلو گاجر 4، breadcrumbs کے دو چمچوں، چربی ھٹی کریم کے 400 گرام، مکھن کے 60 G، ذائقہ: مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت. پرچ کا گوشت کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ان رگڑنا. اس کے بعد ایک برتن میں قاش شامل کریں. الو پتلی سلائسین میں کاٹا اور برتن میں ڈال چھڑک سب اور squirt مکھن پر breadcrumbs. تندور میں تیاری پرچ تک مچھلی سے browned، 200 ° C کے درجہ حرارت میں تقریبا 30 منٹ لگتے ہیں.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.