اخروٹ کوکیز. آٹا کے لئے ہدایت medallions کی

ہم آپ کو ہدایت غیر معمولی سوادج اخروٹ کوکیز لاتے ہیں. اس ونمرتا چائے یا کافی کے لئے بالکل موزوں ہے. ہمارا اخروٹ shortbread کے کوکی ہدایت گری دار میوے کے ساتھ medallions کی طرح، بہت مشکل نہیں ہے. شکریہ اصل پھانسی، دلچسپ شکل اور شاندار ذائقہ کے لئے، یہ بھی سب سے زیادہ مطالبہ میٹھی دانت کو پورا کرے گا، اور اناج آٹا کی کمی صحت مند کھانے کے لحاظ سے یہ زیادہ قیمتی بنا دے گی.

ایک آسان ایڈیشن کے لئے بنیاد

کی طرف سے کوکیز کا حوالہ دیتے ہوئے ، ساسیج تمباکو نوشی سے ملتا ہے تو کچھ کتابوں میں یہ ایک لاگ سے ساسیج بسکٹ یا کوکیز کہا جاتا ہے.

بنانے کے لئے یہ ممکن جولیا Vysotsky سے ایک اخروٹ کوکی ہدایت لینے کے لئے. اس کی سفارشات پر تیاری کوکیز، ایک لاگ، medallions کی میں کاٹ کیا جائے گا جس کے لئے بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہیں.

اخروٹ کوکیز کے لئے جولیا Vysotsky آٹے کا ایک گلاس لے اور بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ کے ساتھ مکس کرنا ہوگا. ایک اور کٹوری میں مکھن کی سو گرام اور ایک سو اور چینی کی پچاس گرام پیسنا چاہئے. گرم دودھ اور تھوڑا سا ونیلا کی چار چمچوں کو شامل کرنے کے لئے. ہلچل.

گولہ باری اخروٹ (یا کسی دوسرے) ایک تیل مرکب میں ڈال گری دار میوے. بھی بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا نہیں ملانا. کس طرح ہلچل چاہئے. چھوٹے گیندوں فارم اور ایک greased بیکنگ شیٹ پر ڈال. دس منٹ کے لئے ایک بہت گرم تندور میں پکانا.

کچھ confectioners کے beginners کے جیسا کہ "جوبلی" یا کسی بھی دیگر گری دار میوے کے ساتھ کے crumbly آٹا کی ریڈی میڈ پیسٹری کی دکانوں استعمال کر سکتے ہیں یقین ہے کہ. اس معاملے میں تشکیل صرف ضرورت ہوتی pecans کے اور پابند ساخت میں شامل ہیں کہ ان اجزاء.

تیاری کا تسلسل

ہم ماسٹر زیادہ پیچیدہ طریقہ کار کو پیش کرتے ہیں، لیکن یہ بہت زیادہ دلچسپ ہے، کیونکہ گھر کھانا پکانے - شوق کی ایک قسم. اس کے علاوہ، آٹا بغیر ہمارے اخروٹ کوکیز. ترکیب ایک gluten مفت خوراک پر عمل وہ لوگ جو براہ مہربانی گا.

تیاری medallions کی چار مراحل میں کئے گئے:

1. بناو مونگ پھلی کوکیز (ہدایت ذیل میں دیا جائے گا).
2. ہم گری دار میوے میں مصروف.
3. fastening کے بنانے یا پیسٹ پابند.
4. ایک لاگ میں تیار اجزاء کو تبدیل، اور پھر کیا ہوتا ہے - میں medallions کی کوکیز.

ایک shortcrust پیسٹری بنائیں

شاندار پکوان کے لئے بہت محنت کرنی پڑے. تم ٹیکنالوجی، انفرادی بیکنگ کوکیز نہیں، اور ایک پوری کیک آسان بنانے کے لئے ضرورت نہیں ہے. اس نٹ کوکیز کے لئے اہم ہے (ذیل نسخہ) ایک تھوڑا سا مختلف رنگوں اور ساخت پڑا. بڑے کیک کے مقابلے کی ضرورت ہے زیادہ یکساں ہو جائے گا.

لہذا، نٹ کوکیز کرتے ہیں. ترکیب بادام سے مکئی نشاستے، مارجرین، چینی، ونیلا، انڈے اور آٹے کی موجودگی سے پتہ چلتا ہے.

نصف مارجرین قدرے کمرے کے درجہ حرارت کو معتدل کرنے کے لئے ضروری ہے، اور چاقو سے کاٹ پیک. اس کے بعد یہ ایک بڑے کٹوری میں ڈال دیا اور cornstarch کے دو کپ میں جو پھٹکے ہونا ضروری ہے. آلو کام نہیں کرے گا! بھی نصف بادام آٹے کا ایک کپ، ونیلا چینی کی 10 گرام، چینی کی ایک کپ نہیں ڈال اور دو انڈے سے شکست دی.

بیلچہ، لیکن نہ اس کے ہاتھ، ریاست مشروط خاصیت تک ہلچل. یہ اجزاء کم و بیش یکساں طور پر آٹا بھر میں تقسیم ہیں کہ ضروری ہے. ہم چربی کی ایک مکمل یکسانیت اور تحلیل کی اجازت نہیں کر سکتے ہیں. اس کے بعد، فارم ڈاٹ کام فالو پلاسٹک کے غلاف میں لپیٹ دیں اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا. آپ اس آٹا میں overheated سوچتے ہیں، تو زیادہ دیر تک ریفریجریٹر میں منعقد.

پکانا پیسٹری بلٹ

ٹھنڈا آٹا میز، priporoshonny نشاستے پر ڈال دیا جاتا ہے. ایک نصف سینٹی میٹر میں رول سیون موٹائی. کسی بھی شکل اور سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ - تو وہ اب بھی توڑنے کے لئے ہے. نچلے حصے پر Teflon کے کاغذ بیکنگ (وہ جلا دے گا کے بعد سے) کے لئے کی منتقلی-کوکی کرنا preform.

بیکنگ ایک گرم تندور میں رکھیں. بیکنگ وقت - ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی. خواہش ایک لکڑی کی چھڑی کے ساتھ موازنہ کیا جاتا ہے. چھیدنے ایک کوکی اس کے ٹیسٹ کرنے پھنس پر نہیں ہے، تو اس کے لئے تیار ہے. کوکیز ہٹا دیا اور ٹھنڈا کیا جا سکتا. یہ cools ہوئے، گری دار میوے اور fastening پیسٹ جانے کا وقت.

گری دار میوے کی تیاری

گولہ باری کی pecans کے اور partitions ایک چھری سے کاٹ کیا جانا چاہئے. ٹکڑے ٹکڑے کر کے زیادہ سے زیادہ سائز - انار کے بیجوں کے ساتھ. ان کا کہنا ہے گری دار میوے کی ایک بہت کچھ نہیں ہوتا. آپ ایک یا دو کپ لے، تو یہ ہمارے کوکی ہدایت کو خراب نہیں کرتا. اخروٹ POLENOV معجزہ صرف اس سے فائدہ اٹھا سکیں. لیکن کسی بھی صورت میں فٹ اور اخروٹ گا.

گری دار میوے کے ایک کاسٹ لوہے skillet میں چولہے پر آگ دکھائی جانی چاہئے. وہ ہر وقت ہلچل کرنے کی ضرورت ہے. آگ برس رہی پین کی مدت کے درجہ حرارت اور گری دار میوے کی مقدار پر منحصر ہے. یہ وہ تھوڑا سا سنہری، لیکن نہیں جلا بن گیا ہے کہ بہت اہم ہے. جوردار stirring، پانچ منٹ سے بھی کم وقت کے ساتھ اعلی گرمی پر. پین سے گری دار میوے ڈال اور قدرتی طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے تیار ہیں.

fastening کے ڈھانچے

آپ ایملشن کی fastening کے لئے، سٹور کے استعمال کر سکتے ہیں بجائے ذاتی طور پر تیار کی جانے والی کوکی کی، تو احتیاط سے جانا پڑے گا. یہ کوکو پھلیاں سے قدرتی grated نہیں ڈارک چاکلیٹ، گاڑھا دودھ اور اچھی برانڈی طلب کرے گا.

پسے ہوئے چاکلیٹ کی ایک سو گرام، گاڑھا دودھ کا مرتبان اور شراب کے دو سے تین کھانے کے چمچ - - ان اجزاء میں سے سب ایک بڑے کٹوری سے منسلک اور ایک مکسر کے ساتھ ہلچل ہونا ضروری ہے. پھر اس نے ایک پانی کے غسل میں کٹورا رکھ چاہئے اور مسلسل stirring ایک یکساں ایملشن کی حالت پر لانے.

ہم لکڑی کا ایک ٹکڑا کی تشکیل اور medallions کی میں تبدیل

ٹھنڈا کوکیز ٹکڑوں میں ٹوٹ اور ان پر رولنگ پن رول کیا جانا چاہئے. یہ نہ بہت چھوٹا بچہ، ایک نٹ ٹکڑوں کا سائز باہر باری چاہئے. ضروری ریت تحمل کے ساتھ گری دار میوے fastening کے ایملشن اور ہلچل کے ساتھ ایک کٹوری میں ڈال کرنے کے لئے. کھانے کے نتیجے میں وزن کے بارے میں پانچ سینٹی میٹر کا ایک کراس سیکشن میں، فلم اور ایک لاگ تشکیل دی جائے. سروں ممکن حد تک فلیٹ کیا جانا چاہئے.

ریفریجریٹر پر لاگ ان کی کئی گھنٹے کے لئے رکھ دیں. اس سے یہ آسانی سے کاٹا جا سکتا ہے کہ، بہت مشکل ہونا ضروری ہے. پختہ منجمد کیا جا کرنے کی ضرورت نہیں ہے. مستحکم دلے ہٹا دیا بڑھانے اور موٹی ایک سینٹی میٹر کے مقابلے میں قدرے زیادہ کے برابر ٹکڑوں میں میں crosswise کاٹا.

کی pleated یا سوراخ کناروں کے ساتھ کاغذ کوسٹرز تاریخ نتیجے شفٹ medallions کی. ہو گیا!