مدہوش سبزیوں کے ساتھ Pita روٹی. ایک سوادج پکوان کے لئے ایک آسان نسخہ

Lavash ہمارے ہم وطنوں کے بہت سے کا بہت شوق ہے. وہ روٹی کے ساتھ بہت آرام دہ تھی، اور یہ بھی غیر متوقع مہمانوں سے ملنے کے لئے، اور ایک "tormozok" کام کرنے کے لئے لے جانا، اور اولاد جو اسکول میں گئے تھے، نہ صرف بھوکا نہیں تھا کہ یقینی بنانے کے لئے، لیکن ترتیب میں لطف اٹھایا " سنیک. " اور پتلی کے اعداد و شمار کی پیروی وہ لوگ جو، ترکیبیں کی ایک قسم کے ساتھ آئے تھے بہت اعلی کیلوری، لیکن مزیدار پکوان نہیں ہیں. - ان میں مدہوش سبزیوں کے ساتھ pita روٹی. ہم قارئین کی توجہ ہے کہ ترکیبیں کے تمام آرمینیائی پتلی روٹی کے استعمال میں شامل کھینچنا.

شاکاہاریوں کے لئے فن Shawarma

جس سے آپ کو کوئی دل - اس کے لئے، کسی بھی منجمد سبزیوں کا ایک پیکیج خرید. موسم گرما میں، کورس کے، تازہ، استعمال کرنے کے باغ سے بہتر ذائقہ. چمچ خوردنی تیل کے ایک جوڑے کے ساتھ ایک پین میں سبزیاں مدہوش. Lavash عام طور پر بہت بڑی ہے، یہ 4-6 ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. ہر طبقہ سے smeared میئونیز جاتا ہے (ایک آپشن کے طور پر - ایک پسندیدہ کیچپ) رکھ دیا سبزیاں، ابلی ہوئے نصف ایک چھوٹے ٹماٹر اور grated پنیر. روٹی ایک ٹیوب میں لپٹے. ایک سرے پر آپ کو کھانے کے لئے اسے آسان بنانے کے لئے لفافے لپیٹ کر سکتے ہیں. پھر ایک خشک کڑاہی پر مدہوش سبزیاں browns کے ساتھ pita روٹی - اور آپ کھا سکتے ہیں.

سبزیاں اور مشروم کے ساتھ رولس

یہ ہدایت toppings کی ایک کافی بڑی سیٹ کی ضرورت ہوتی ہے. سب سے پہلے، ایک اوسط کٹ بینگن حلقوں اور دس منٹ نمک پانی میں لینا. اضافی تلخی جائیں گے تو اس نے obsushivayut، crumbles کہ اور ٹینڈر تک بھونا. عمل کے وسط میں تین grated گاجر کا اضافہ کر دیتی. سبزیاں مل کر مدہوش. ایک الگ واقعے میں pripuskayut پیاز کاٹ. جیسے ہی وہ شفافیت کے لئے آتا ہے کے طور پر، یہ ایک کلو کے ایک چوتھائی کے بارے میں، مشروم ڈالو دم توڑ. ضروری ابالنا، پتے اضافی سیال ہے جب تک. متوازی میں جڑے ہوئے ہیں، آدھا گلاس میئونیز کٹورا، لہسن، کالی مرچ اور نمک کی لونگ sagging کے سرسوں وانپ کی ایک چائے کا چمچ. یہ چٹنی گندا پیتا. کٹ یہ ضروری نہیں ہے، یہ ایک بڑی چادر کے لئے ہو جائے گا. مشروم کے ساتھ سبزیاں ملا اور کیک پر باہر رکھی. یہ ایک رول میں پرتوں مضبوطی ورق میں لپیٹ اور فرج میں چار گھنٹے کے لئے بھیجا. کولنگ، pita روٹی اور سبزیوں transversely سلائسین میں خوبصورت کٹ، اور حیران سنیک کے بعد مہمانوں کے لئے خدمت کی ہے.

مرچ اور پنیر کے ساتھ Pita روٹی

کثرت اور سبزیوں کی مختلف قسم کے مزیدار پکوان حاصل کرنے کے لئے ایک جیب واپس غیر نہیں ہے. یہ بہت کافی ہے اور گھنٹی مرچ - پیلے اور سرخ - لیکن ایک سرخ کریمیا پیاز. بجتی ہے یا حصوں، دو لہسن لونگ باریک کٹی یا گلا گھونٹنا - دھونا مرچ سٹرپس، پیاز کاٹ. زیتون کے تیل میں تمام سبزیاں مدہوش تک تخفیف؛ تندور میں اس وقت گرم پیتا ہے. رول یا لفافے - پر کیک بھرنے باہر رکھی ہے، یہ grated پنیر، تھوڑا سا ھٹا کریم بھگوکر اور نافذ ساتھ چھڑکا جاتا ہے. تندور میں چند منٹ پنیر پگھل اور ٹماٹر کی چٹنی یا adzhika ساتھ خدمت کرنے مدہوش سبزیوں کے ساتھ گرم pita روٹی رہیں.

گوبھی ہدایت

مدہوش سبزیوں کے ساتھ pita روٹی تیار کرنے کا ایک اور طریقہ. پتلی گوبھی ٹکڑا، پیاز کاٹ - ترجیحا زیادہ ہے، لیکن یہ آپ کی پاک ذوق پر منحصر ہے. گوبھی سنہری مشروم (بٹن مشروم ٹھیک ہونا چاہئے) شامل پہنچ جاتا ہے جس میں دیگر بھنا ہوا پیاز، پر، ایک کڑاہی پر مدہوش. مندرجات معیار پر آئے تو، وہ ملا، اور دونوں کی ایک کٹوری میں نمکین اور کالی مرچ کی جاتی ہیں. pita روٹی انتظام ٹکڑوں میں کاٹ، یہ پڑھنا اور کیک گرنے (پھر ایک لفافے) باہر رکھی. سب سے پہلے، تیل دور tucked کنارے میں تلی ہوئی تو - دوسرے پارٹی. ، سوادج دل اور flavorful.

پیتا میں ابلی سبزیاں

باریک کٹی سبزیاں، ایک توری، zucchini کے ایک، دو گاجر ابالنا. نرم ہیں جب، shallots کے، بجتی ہے میں کاٹا اور لہسن کی باریک دم توڑ لونگ، نیز مرچ میں، diced شامل کریں. سب کچھ تیار ہے، تو pita روٹی کے چھوٹے لفافے بنانے میں مرکب لپیٹ. یہ ڈش کھایا جا سکتا ہے، اور گرم اور ٹھنڈا - ایک بھوک بڑھانے کے طور پر، چھوٹے فہرستوں میں کاٹ. جی ہاں، کھانا پکانے کے اختتام پر، آپ مرچ اور ٹماٹر کیوب شامل کر سکتے ہیں.

آپ میں سے کچھ سبزیاں پسند نہیں ہے تو pita روٹی، ہدایت کسی بھی گوشت کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا. مثلا، آپ سور زمین گائے کے گوشت بھون کر سکتے ہیں، یا ابلا ہوا چکن بریسٹ کے ٹکڑوں میں کاٹ شامل کریں.