کس طرح کیما بنایا ہوا چکن ایک کلاسک برگر کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

برگر - دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے گھر کے لئے ایک کلاسک ڈش. cutlets کے لئے اس طرح کے قومی پیار آسانی سے ہو سکتا وضاحت کی: اس ڈش کی تیاری ایک تصویر، کے علاوہ میں، یہ صرف مزیدار بلکہ آسان ہے. سب کے بعد آپ کے ساتھ ان کے ساتھ ساتھ کسی بھی سائڈ ڈش جاتا ہے، اور گرم اور سرد برگر کھا سکتے ہیں. meatballs کے مزیدار سینڈوچ بنانے کے کر سکتے ہیں کے ساتھ، یہ ایک پکنک پر آپ کے ساتھ لینے کے لئے یا ایک دوپہر کے کھانے ناشتا کے لئے کام کرنے کے لئے آسان ہے.

تاہم، ایک گھر کے باورچی خانے cutlets کے میں، سب سے زیادہ کثرت سے کیما بنایا ہوا گوشت سے ناحق مرغی کے گوشت کی کم از کم سوادج اور صحت مند آپشن بھول گیا. یہ صرف ایک غذائی ڈش ہے - اصل میں، بہت سے برگر کیما بنایا ہوا کہ چکن یقین. یہ جزوی طور پر سچ ہے یہ سب تیاری کی ٹیکنالوجی پر مکمل طور پر انحصار کرتا ہے. مثال کے طور پر، آپ کو کھانا پکانا تو کیما بنایا ہوا برگر meatless کیا سے چکن بریسٹ، لیکن پھر بھی ایک skillet میں انہیں بھون، اور aerogrill کے یا ڈبل بوائلر میں تیار تک کھانا پکانا نہیں آتا، اس کے بعد ڈش باہر روشنی اور غیر چیکنا ہو جائے گا.

لیکن بہت سے برگر، پکایا چکن بریسٹ، بلکہ خشک اور بہت سوادج نہیں پا رہے. اس صورت میں، یہ کیما بنایا ہوا ایک اور ہدایت کے لئے چکن برگر کھانا پکانا کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہو، وہ کم غذائی، لیکن ٹینڈر اور رسیلی حاصل کریں گے.

فن کی مصنوعات کے انتخاب کے ساتھ شروع کرتے ہیں. مثالی طور پر meatballs کے لئے بنا کر بولنا ان کے اپنے کھانا تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. حقیقت یہ ہے کہ دکانوں میں فروخت کیا جاتا ہے جس میں گوشت، کا بنیادی حصہ ہے کہ، ایک اصول کے طور پر، چکن جلد ہے. لہذا، تیار پڑھنا بہت موٹے ہے، اور فراانگ meatballs کے بہت چربی drips کے لئے جاتا ہے کے طور پر، حجم میں کمی کر رہے ہیں جب. لہذا، ایک تیار حاصل کرنے کے لئے کیما بنایا ہوا چکن اس کے معیار میں شک نہیں ہو سکتا صرف اس صورت میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

کھانا پکانا کرنے کے لئے رسیلی پیٹس کیما بنایا ہوا چکن کے گوشت سے ہٹایا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے چکن ٹانگوں. یا مخلوط minced گوشت چکن ٹانگوں اور سینوں بناتے ہیں. شامل کیما بنایا ہوا جلد، ناپسندیدہ ہے تاہم، ذائقہ کا معاملہ ہے. اگر کوئی meatier کوفتوں کو پسند کرتا ہے تو، یہ پیسنا اور جلد کرنا ممکن ہے.

ایک کلاسک ہدایت کیما بنایا ہوا چکن کی آمدورفت کیما بنایا ہوا باریک کٹی پیاز، روٹی اور انڈے کے علاوہ شامل ہے. بو بنا ہوا یا خام شامل کیا جا سکتا ہے. لیکن سب سے اہم بات، بہت پتلی کٹی یا ایک grater پر shredded کے وہ تھا. حقیقت یہ ہے کہ چکن cutlets بہت تیزی تلی ہوئی ہیں، پیاز کے اتنے بڑے ٹکڑوں نرم بننے کے لئے وقت نہیں ہو گا اور ڈش کی ایک تیز ذائقہ دے، دانتوں پر بحران گے. کیما بنایا ہوا گوشت کی فی کلو گرام اچھی طرح کٹی پیاز کے کوئی 150 سے زائد گرام ڈال چاہئے.

روٹی کے لئے، تو یہ پڑھنا میں شامل کیا جاتا ہے گوشت بچانے کے لئے اور juiciness اور مردتا بنانے کے لئے نہیں ہے. تناسب رکھنے کے لئے اہم بات یہ ہے، ایک کلاسک ہدایت کیما بنایا ہوا کی فی کلوگرام crusts کے بغیر کی ضرورت ہے کہ سفید روٹی کا 250 گرام شرط رکھی گئی. آپ کو ڈال دے تو اس سے کم برگر بلکہ خشک باہر آ، لیکن آپ کو یہ زیادہ تو، یہ گوشت پیٹس، جو اکثر سستے ڈنرز میں پکا رہے ہیں کی بو کے ساتھ "روٹی" ہو جائے گا.

کیونکہ بغیر انہیں برگر اکثر علاوہ گر لازمی ضمیمہ، انڈے ہیں. لیکن بہت سارے انڈے ڈال ضروری نہیں ہے، ڈش مشکل ہو جائے گا. مصنوعات (کیما بنایا ہوا گوشت کے کلو گرام، روٹی کا 250 گرام اور پیاز 200 گرام) کی ہماری نمبر دو انڈے لینے کے لئے کافی ہے.

پڑھنا اچھی طرح سے ملا اور یک رنگ ہے ایک بار، یہ، 30-40 منٹ کے لئے فریج میں ڈالنے کے لئے ایک ڑککن یا پلاسٹک لفاف کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کرنے کے لئے نہیں بھولنا کی ضرورت ہے.

اس پڑھنا سے پیٹس پکایا جا سکتا ہے. ویسے، انہیں زیادہ رسیلی تجربہ کار باورچیوں تھوڑا پتلی کاٹنا برف کے تیار وزن میں شامل کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا بنانے کے لئے. آٹا، breadcrumbs کے یا پسے تل کے بیج کو استعمال کرتے ہوئے کے قابل بریڈیڈ cutlets کے فراانگ سے پہلے.

برگر سے ایک تبدیلی کے لئے کیما بنایا ہوا چکن مختلف additives کے ساتھ تیار کیا جا سکتا. مثلا، اگر آپ باریک کٹی مشروم، grated پنیر اور جڑی بوٹیاں فارغ گوندھنے کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت کے شامل کر سکتے ہیں. اس صورت میں، برگر ایک مختلف، لیکن کوئی کم دلچسپ ذائقہ پڑے گا.