گوشت بھرنے کے ساتھ رولس. تندور میں کھانا پکانے کی ترکیبیں

اس خوبصورت ڈش ہر خاتون حل نہیں کیا جاتا ہے تیار. خاص طور پر پہلی بار. کئی ناکامیوں اور مشکلات سے ڈرتے ہیں. لیکن اگر آپ ایک ہی بار کوشش کرو، ہر مندرجہ ذیل آسان اور آسان حاصل کی جائے گی. وقت گزرنے کے ساتھ یہ بھرنے کے ساتھ شاندار گوشت کے رول بدل جائے گا. آپ نے پہلے ہی زیادہ سے زیادہ پیچیدہ کا استعمال کرنے کے لئے شروع کی ترکیبیں، خود ان اضافی بن جاتے ہیں. سے بھی زیادہ تو ڈش کے ہاتھ میں ہے کہ کسی بھی گوشت سے کیا جا سکتا ہے کہ: چکن، سور کا گوشت، ویل، کیما بنایا ہوا گوشت یا مچھلی.

گوشت کی فہرستوں کی تیاری کے بارے میں عام معلومات

بہت مختصر طور پر گوشت کے رول ان کی تیاری کے لئے ترکیبیں کے ساتھ بھرے ہے کے سوال کو سمجھنے کی کوشش کریں، تو ہم مندرجہ ذیل ہو جاتے ہیں. یہ رول گوشت کے پارباسی ٹکڑے ٹکڑے تک بچایا کئی پر مشتمل ہوتا ہے، تمام ساخت بھرنے، بندوا سیخ سے بھرا ہوا ہے اور ایک تندور میں سینکا ہوا. آپ یہ بھی ایک skillet یا چٹنی بجھانے کے لئے میں بھون کر سکتے ہیں. اس ڈش اور کٹی گوشت کے بنائیں. اس گوشت کے لئے، پتلی کٹی یا جس کے بعد اسے بھرنے پر رکھ دیا اور پھر ایک رول میں نافذ کیا گیا تھا ایک گھنے پرت، حاصل کرنے کے لئے کی سطح پر فلم یا کپڑے کا استر پر پھیلنے کیما بنایا ہوا. اور مزید، جیسا کہ اوپر بیان، ایک تندور میں سینکا ہوا یا ساتھ ساتھ ایک گرم کڑاہی میں تلا ہوا جاتا ہے. ٹیسٹ میں کھانے پکانے اس صورت میں، کی ایک مختلف نہیں ہے، کردار گوشت بھرنے کی طرف سے ادا کیا. کسی بھی صورت میں، نتیجہ - ایک ناقابل یقین حد سوادج رسیلی اور flavorful ڈش. رول کی مصنوعات کے بارہ میں ہم بھرنے آپ کو انڈے، مشروم، sausages کے، سبزیاں یا سمندری غذا کی ایک بہت استعمال کر سکتے ہیں کے طور پر، کہا گیا تھا. میز پر ایک اہم ڈش کے طور پر یا ایک بھوک بڑھانے کے طور پر یا تو خدمت کی ہے. ٹھیک ہے، اب بنانے کے لئے کس طرح کی مثالیں پر نظر ڈالیں گوشت کے رول بھرے. ان کی تیاری کے لئے کی ترکیبیں متعین کر رہے ہیں.

کوائف نامہ کے لئے ہدایت کا عنوان "ارجنٹائن"

اس ہدایت پر کی گئی ڈش، ایک بوجھ اضافی رس گئے تھے کہ تحت اس کے انعقاد کے بعد، ارجنٹائن میں ٹھنڈا خدمت کی. 350 ملی لہسن - - ایک لونگ، انگور سرکہ - 100 ملی لیٹر، thyme کے، خشک - پانچ گرام، گاجر - تین، دو سخت ابلا ہوا ابلی انڈے، پالک - ایک بنڈل بیف tenderloin، شوربے کا ایک کلو کے پانچ سے چھ سرونگ کے لئے اجزاء.

ہم گوشت روٹی پکانا گا تندور میں. نسخہ ، سب سے آسان نہیں ہے، لہذا ہوشیار رہنا. tenderloin کے دو تہوں میں کاٹ - 40h20 سینٹی ان میں سے ہر نصف میں کاٹا گیا ہے، لیکن آخر تک سینٹی میٹر کے ایک جوڑے تک پہنچنے نہیں دیتا. slugger کے. ہم ڈریسنگ تیار: لہسن لونگ پسے ہوئے، سرکہ اور thyme کے ساتھ اختلاط. گوشت کے اس حصے میں پانچ یا چھ گھنٹے کے لئے اچار. نمکین پانی، گاجر، بجتی میں پیاز کاٹ، پالک leachable میں ابال. انڈے پاک اور آٹھ سلائسین میں کاٹا. Obsushivayut رومال گوشت، یہ ایک دوسرے میں overlapped کاٹ ڈال. ایک چھوٹا سا زیادہ بلے باز ایک ایک پرت پیدا کرنے کے لئے. گاجر، پیاز، انڈے اور پالک کے اوپر سجا دیئے. مرچ، نمک، آپ اجمودا کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں. ہم گوشت روٹی اور دھاگے نتیجہ لنگر میں آہستہ باری. اس کے بعد، ایک موٹی دیواروں والے پین میں ڈال دیا، علاج چربی یا تیل اور تندور، میں بھیج جہاں دس منٹ کے لئے گرم. اس کے بعد، شوربے ڈال ورق کے ساتھ احاطہ اور ایک گھنٹے کے بارے میں عذاب. پکا ہوا رول، گرمی بند کر دیں، یہ چھ سے آٹھ منٹ کے لئے تندور میں چھوڑنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. ، جلد، میں کاٹا، ایک پلیٹ پر پھیل ہٹائیں رس ڈال اور ان کی اپنی خدمت.

scrambled انڈے کے ساتھ ہدایت: تندور میں گوشت رول

ہم تھوڑا آسان، مندرجہ ذیل ہدایت پیش کرتے ہیں. ہمیں ضرورت ہے: کیما - 0.5 کلو، تین مرغی انڈے، دودھ - 250 ملی لیٹر، ایک پیاز، گاجر، مصالحے، نمک. کیما بنایا ہوا پیاز، پتلی قاش، روٹی، دودھ، انڈے، مصالحے اور نمک میں بھیگی میں شامل کریں. ہم سب اچھی طرح سے ساننا.

ایک بھرنے بنائیں. جنگلے پیاز اور گاجر بھون پین رول میں دودھ (75 ملی)، نمک اور بھون کے ساتھ دوسرا انڈا گاڑی چلانا. فہرستوں کی تشکیل کرنے کے لئے حاصل کرنا. ، ورق کیما پر پھیل سب ڈال انڈے، گاجر اور پیاز کی کثافت اس کو کچلنے. ہم آہستہ ہاتھوں compacting کو اور ورق مدد کر رول مڑیں. تالی، بیکنگ کے دوران بھرنے گر نہیں ہے کہ کے کناروں چمٹی کاٹو، اور ایک موٹی دیواروں والے شکل میں رکھ دیا. مثالی پیکر لوہے cookware کاسٹ کریں گے. ہم کے بارے میں 30 منٹ کی تیاری جیسے ہی بھوک کرسٹ کے طور پر، اس کے بعد ڈش تیار ہے. یہ رولز قدرے ٹھنڈا، پھر سلائسین میں کاٹا جا سکتا ہے اور خدمت دینے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. بھرنے کے ساتھ گوشت رولس کھانا پکانا کے لئے جاری رکھیں. اب ہم ہیں کہ ترکیبیں کی ترقی - سور کا گوشت.

ترکیبیں سور کا گوشت گوشت سے رولس

سور کا گوشت کا ایک کلو، ترجیحا ہڈیوں کے بغیر گردن یا کولا، کوک کے 300 گرام، جیسے لومڑی، پنیر، پیاز، لہسن لونگ، اجمود اور dill، کالی مرچ تازہ زمین، نمک، خوردنی تیل اور مکھن کی 100 گرام: ضروری مندرجہ ذیل کی مصنوعات تیار کرنے کے لئے .

ہم سور کا گوشت گوشت فہرستوں کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع. ، اچھی طرح دھویا گوشت Obsushivayut نصف اس کی موٹائی کے پورے ٹکڑا کے ساتھ ساتھ ایک گہری چیرا. پھر بائیں اور دائیں ایک چیرا ہوتا ہے، لیکن ٹکڑا مکمل طور پر کے ذریعے کاٹ نہیں ہے. ابھی گوشت پرت میں ایک کتاب کی طرح unfolds ہے. ویسے اس پسپا، بیگ یا فلم چپٹنا ڈھکنے. ملو کالی مرچ اور نمک. بھرنے کی تیاری: میرے obsushivayut اور مشروم، کٹی پیاز دہرانا،،، باہر دھونا obsushivayut اور گرینس کاٹنا. لہسن کو صاف کریں اور باریک اسے کاٹنا. پنیر گھسنا. نمی تک ایک کڑاہی بھون مشروم evaporates کے طور پر، سنہری تک ایک چھوٹا سا تیل اور بھون شامل کریں. ایک الگ واقعے میں، پیاز کھانا پکانا اور مشروم، مرچ، نمک، ٹھنڈی ساتھ اس سے منسلک. جڑی بوٹیاں، لہسن، پنیر شامل کریں، اچھی طرح ملا.

تشکیل اور بیکنگ روٹی

پکا ہوا بھرنے گوشت رکھو اور رول بدل جاتے ہیں. toothpicks یا سٹرنگ پٹیاں ساتھ اسے fastening کے. ایک اچھی طرح سے گرم کڑاہی میں تمام اطراف پر بھون. اگلا، ہم تیل ایک مولڈ یا بیکنگ، میں منتقل، اور 180 ڈگری پر preheated تندور میں بھیجتے ہیں. آدھے گھنٹے بناو. براؤننگ بعد یہ ورق کے ساتھ احاطہ رول اور پہلے ہی کیا جب تک پکانا ضروری ہے. عمل کے آخر سے پانچ منٹ قبل، ورق، اس سے بھی زیادہ سے browned ہٹا دیں. مکمل طور پر تندور سے ڈش فارغ، ایک چھوٹا سا موقف، 25 منٹ دے، اور سلائسین میں کاٹا. میز پر اور ایک سرد اور گرم میں کھلایا جا سکتا ہے. لہذا ہم تندور میں کی ترکیبیں گوشت کی فہرستوں میں مہارت حاصل ہے. appetit بون!