تندور میں تندور میں بیکڈ کارپ.

شاید کسی کو اس حقیقت سے متفق ہو جائے گا کہ مچھلی سب سے زیادہ مفید خوراک کی مصنوعات میں سے ایک ہے. تاہم، غیر مناسب کھانا پکانے کے ساتھ، مچھلی کی مفید خصوصیات صفر تک کم ہوتی ہے، خاص طور پر اگر مچھلی بڑی مقدار میں چربی میں بھرا ہوا ہے. ڈائائٹیوں کا خیال ہے کہ مچھلی کو ایک جوڑے کے لئے خاص طور پر پکایا جانا چاہئے. لیکن اس صورت میں، آپ کو صحت مند غذا کے حق میں مصنوعات کا ذائقہ قربان کرنا پڑے گا. تاہم، مچھلی کھانا پکانے کا ایک متبادل طریقہ ہے، تاکہ یہ مزیدار اور مفید ہے. یہ تندور میں بیکنگ مچھلی ہے.

ورق میں تندور میں بیکڈ کارپ ایک سوادج، اصل اور بیرونی کشش ڈش ہے جو جسم میں فائدہ سے پکایا جاتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ کارپ کھانا پکانے کے لئے چربی کی ضرورت نہیں ہے، اس کی مصنوعات کو ذائقہ کی خصوصیات کو ضائع نہیں کرتا اور ایک ہی وقت میں ہمارے جسم کو فائدہ پہنچاتا ہے، تمام مفید اجزاء کی حفاظت کرتا ہے. مچھلی صرف تندور میں پھنس سکتا ہے، اور آپ چیزیں کر سکتے ہیں. بھرا ہوا اور بیکڈ کارپ ایک بہت مقبول ڈش ہے، جو درجن سے زیادہ برسوں سے بہت زیادہ محبت کرتا ہے.

تپ تندور میں پکایا ہدایت

اس ڈش کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• کارپ (1.5 کلوگرام)؛
• ہارسوادیش کے 50 جی؛
• میئونیز (2 چمچ)؛
• پیاز (2-3 پی سیز.)؛
• لہسن کی للی؛
• ایک بڑا گاجر؛
• ٹماٹر (2 پی سیز.)؛
• بیکنگ کے لئے ورق

تندور میں کارپ کھانا پکانا

تازہ مچھلی اچھی طرح سے سرد پانی میں دھونا، اندرونی اور ترازو، دم اور سر کو ہٹا دیں. پھر مچھلی دھویں اور ایک ڈش پر ڈالیں.

چٹنی تیار کریں. ہم تازہ گھوڑے کو صاف کرتے ہیں اور اسے ایک چھوٹا سا grater پر رگڑتے ہیں. پتلی کٹی لہسن، میئونیز، مرچ، نمک شامل کریں. مچھلی کو احتیاط سے مکس رگڑیں اور اس فارم میں ریفریجریٹر میں نصف گھنٹے تک چھوڑ دیں.

بھرنے کی تیاری پیاز اور گاجر کھینچیں. مکمل طور پر پیاز کاٹنا، گاجر گرٹر پر رگڑنا. ٹماٹر کیوب میں کٹ جاتا ہے. سبزیوں کو بھری ہوئی پین اور تھوڑا سا پاسر (5-7 منٹ) پر پھیل گیا.

جب مچھلی اچھی طرح سے متاثر ہوتی ہے، اس کے اندرونی حصے کو بھرتی ہوتی ہے، اور پھر ایک بار پھر چٹنی کے ساتھ مچھلی کی سطح کو دھواں رکھا، ورق پر ڈال دیا. کارپ کے سب سے اوپر ورق کی ایک دوسری پرت کے ساتھ ڈھانپیں اور کناروں کو اچھی طرح سے چھٹکارا دیں. مچھلی کو ایک بیکنگ شیٹ پر رکھو، ورزش میں کئی سوراخ بنانے اور تندور کو تندور میں ڈالنے کے لئے ایک دانتوں کا نشان استعمال کریں.

ورق میں تندور میں بکرڈ کارپ تقریبا 50 منٹ تک تیار کیا جاتا ہے، جب تک مائع سے باخبر ہوجاتا ہے. ایک ڈش پر پھانسی سے پہلے، بیکڈ مچھلی تھوڑی ٹھنڈا ہوئیں، تاکہ اس کی شکل کھو نہ سکے. نیبو، گڑکن یا زیتون کے سلائسس کے ساتھ بیکڈ کارپ کو سجانے کے. ابلی چاول یا بیکڈ آلو پکانا کرنے کے لئے ایک طرف ڈش کے لئے ، یہ سب اچھی طرح سے اپنے رات کے کھانے کی تکمیل کرے گا.

سبزیاں اور چاول کے ساتھ ورق میں تندور میں بیکڈ کارپ

ڈش کے لئے مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی:

• کارپ (2 کلوگرام)؛
• چاول کا ایک گلاس؛
• سویا ساس کے 50 ملی میٹر؛
• 2 پیاز؛
• چھوٹے زچگی؛
• 3 ٹماٹر؛
• لہسن؛
• 2 بلغاریہ مرچ؛
• اجملی یا ڈیل؛
• مصالحے، نمک.

صاف اور دھویا کارپ، درمیانے سائز سٹیک (5 ٹکڑے ٹکڑے) میں کاٹ. پیاز چھڑی اور ان کے بجتی ہے. سویا ساس اور شفٹ پیاز بجتی کے ساتھ دونوں اطراف پر اسٹیکز لگے. ایک گھنٹے کے لئے پیاز کے ساتھ چٹنی میں مچھلی، کھینچنا چھوڑ دیں. اس وقت، نمکتی پانی میں چاول ابالیں. یہ بہت ضروری نہیں ہے کہ اسے ہضم کرنے کے لۓ، یہ بہتر ہے کہ چاول کو ضائع کر دیا جائے.

احتیاط سے کبوز سبزیاں (ٹماٹر، زچینی، گھنٹی مرچ، گرین اور لہسن) میں دھونے اور کاٹ دیں. سلائسڈ سبزیوں کو ایک بھری ہوئی پانی میں ڈال دیا گیا ہے، پانی کی ایک چھوٹی سی مقدار میں ڈالیں، سیزننگ، نمک اور سٹو کو بند کرنے کے ساتھ 7 منٹ کے لئے شامل کریں.

فارم کے نچلے حصے پر چاول ڈالتے ہیں، اس کے اوپر - کارپ اور سٹرڈ سبزیاں. سبزیوں کو مچھلی کا احاطہ کرنا چاہئے تاکہ جب کارپ کا گوشت پکایا جائے تو سبزیوں کے رس کے ساتھ بھرا ہوا ہو. فارم ورق کے ساتھ ڈھانپیں.

ڈائن 40-50 منٹ کے لئے تندور میں پکا ہوا ہے.

ورق میں تندور میں مزیدار، غذائیت، مہاکاوی بیکڈ کارپ تیار ہے! بون اپیٹ!