تازہ گوبھی کے ساتھ Meatless سوپ

گوبھی سوپ اس دن کے لئے بہت بہت سے گھریلو خواتین کھانا بنانا پسند ہے جو ایک روایتی روسی ڈش ہے. سچ تو یہ ہے - یہ گوبھی سوپ ہے. اس کے علاوہ سوپ جیسے چکر یا nettle کے دیگر مصنوعات، سے تیار. عام طور پر یا تو گوبھی سوپ، یا تازہ سے sauerkraut کے شامل کیا. دوسرا طریقہ پر مضمون میں بحث کی جائے گی.

تازہ گوبھی کے ساتھ Meatless سوپ - ایک ڈش مراسلہ مزیدار دوپہر کے کھانے میں ہو اور معمولی مینو diversifies ہے گا. اس کے علاوہ، اس طرح گوبھی ایک غذائی مصنوعات کی ہے، اور یہ پرہیز کر رہے ہیں جو ان لوگوں کے کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. کم کیلوری اور وٹامن سے بھرپور سوپ بہت مفید ڈش بنائیں.

تیار ڈش میں وٹامن محفوظ رکھنے کے لئے ہے، جو ابلتے میں سبزیاں اور قدرے نمکین پانی کو بچھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. ہم نے کئی کھانا پکانے کے اختیارات پیش کرتے ہیں اور آپ کو سب سے زیادہ دلچسپ، اور سب سے اہم بات، مزیدار منتخب کر سکتے ہیں ہدایت. گوبھی سوپ ان آپریٹنگ تجاویز کی طرف سے ہدایت، اگر تازہ گوبھی کے ساتھ، آسان کھانا پکانا.

پگھلانا کے ساتھ تازہ گوبھی کے ساتھ Meatless سوپ

ضرورت: تازہ گوبھی - سر سے نصف درمیانے؛ 1 گاجر؛ پیاز؛ پگھلانا - 1 کپ، اجوائن، پانی - 1L.

خالص پانی کے 300 گرام ڈال پگھلانا، 2 گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں. گوبھی، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے خوردنی تیل اور پانی کے ایک گلاس میں ڈال. پھر ایک چینی مٹی یا میں گوبھی ڈال زمین وار برتن، 200 ڈگری میں Preheat جس تندور میں ڈال دیا. گوبھی 120 ڈگری کے درجہ حرارت میں کم از کم تین گھنٹے کی حالت قابل رحم کرنا چاہئے. اس وقت کے دوران، آپ کو گوبھی کو پانی شامل کرنے سوھ نہیں تھا کی ضرورت ہے.

گاجر گھسنا اور باریک پیاز کاٹنا. بجھانے کے عمل کے ختم ہونے سے پہلے آدھے گھنٹے کے لئے انہیں شامل کریں. پگھلانا کے ساتھ ایک saucepan میں، اجمود جڑ اور ذائقہ جڑی بوٹیوں کا اضافہ. کوک آدھے گھنٹے کے لئے، اور پھر گوبھی شامل کریں. نمک اور کالی مرچ. بیس منٹ کے لئے ابال اور ہڈ کے تحت آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں. ڈش تیار ہے.

مشروم کے ساتھ تازہ گوبھی کے ساتھ Meatless سوپ

آپ کی ضرورت ہو گی: تازہ گوبھی (polkochana)؛ گاجر - 1 PC؛ کوک (zamorozhennnye سکتا ہے) 300 گرام. پیاز؛ آلو - 2 پی سیز؛ تازہ جڑی بوٹیوں. نمک؛ دبلی پتلی تیل - 2st. L؛ پانی کی ڈیڑھ لیٹر.

مکھن گاجر اور پیاز میں بھون. مشروم ابال، اور گاجر اور پیاز شامل کریں. ابالنا ملائیں، 15 منٹ کے لئے کا احاطہ کیا. ایک فوڑا پانی لاو. نمک کے ساتھ موسم. 5 منٹ کے بعد، کٹ cabbages اور آلو ڈال دیا. 20 منٹ کے لئے ابلنا ہیں. اب آپ مشروم، گاجر اور پیاز شامل کر سکتے ہیں. کم گرمی پر 20 منٹ کے لئے ابلنا. 15 منٹ کے لئے infusions کے سوپ کے بعد کی خدمت کرو. تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ گارنش.

تازہ گوبھی اور گھنٹی مرچ کے ساتھ Meatless سوپ

آپ کی ضرورت ہو گی: نوجوان انکرت - گوبھی یا کچھ چھوٹے سر کے آدھے سر؛ آلو - 2 پی سیز؛ تازہ ٹماٹر؛ 1 گاجر؛ درمیانے پیاز؛ میٹھی مرچ؛ نمک، تیل، اجمود.

گاجر گھسنا پیاز اور سبزیوں کے تیل میں بھون. گوبھی باریک کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. الو چھوٹے کیوب میں کاٹ. ٹماٹر گرم پانی ڈال اور جلد کو دور کرنے کی ضرورت ہے. بیج صاف کرنے بلغاریہ مرچ اور بھی چھوٹے کیوب میں کاٹ. نمکین پانی ڈال گاجر اور پیاز، گوبھی، مرچ میں، diced ٹماٹر کھولتے ہوئے ہیں. کک 30 منٹ کے لئے، پھر کھڑے ایک اور 20 منٹ دو. تازہ کٹی جڑی بوٹیوں کا اضافہ کریں. تیار مشروم کے ساتھ تازہ گوبھی کے ساتھ Meatless سوپ!

گوبھی کے ساتھ گرین سوپ

آپ کی ضرورت ہو گی: دبلی پتلی گوشت کے شوربے؛ تازہ گوبھی (اوپری سبز پتیوں)، 3 پی سیز. آلو؛ تازہ چکر (تھوڑا)، اجمود، سبز پیاز، dill کے.

گوبھی باریک کاٹ، اور ابلتے شوربے شامل کریں. الو چھوٹے کیوب میں کاٹ اور پین میں رکھ. پھر سبز شامل اور کھولتے ہوئے پانی کٹی چکر اور جڑی بوٹیاں کے ساتھ scalded. نمک اور کالی مرچ. ابھی ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے نہیں بھولنا. اس کے بعد تندور بند کردیں اور اڑےلنا چھوڑ دیں. تم سوپ ابلا ہوا انڈا اور ھٹی کریم کا ایک چمچ شامل کر سکتے ہیں. مفید اور بہت بھوک ڈش حاصل کریں.