تازہ مشروم: ان مزیدار اچار کے کس طرح. تجاویز اور ترکیبیں

مسالیدار مشروم - اس موسم گرما اور موسم سرما میں کوشش کرنے کے لئے اچھا ہے کہ ایک عظیم پکوان ہے. کے عمل کو آسان ذخیرہ کرنے، آپ کے تمام قسم کے کی ضرورت ہے مشروم. marinate کرنے کے لئے کس طرح ان کے سوادج، آپ آخر تک مضمون کو پڑھنے کے بعد میں سیکھ جائے گی. اور پھر آپ کے مسالیدار مشروم اپنے رشتہ داروں، دوستوں اور پڑوسیوں کی تعریف کرے گا.

marinating کے کے جنرل اسکیم

آپ کی ضرورت ہو گی:

• عام پانی (ایک لیٹر)؛
• کالی مرچ؛
• خلیج کی پتی (ہر جار میں 1 ٹکڑا.)؛
• نمک (150 ملی)؛
• لہسن؛
• سرکہ 25٪ (ایک چمچ.)؛
• dill کے؛
• مشروم.

اچار کے لئے کس طرح

کرنا preform مناسب luteus، برچ مشروم، مشروم یا aspen کے لیے. سب سے اہم بات، مشروم کے مختلف اقسام کے الگ الگ مسالیدار وہ یاد ہے. وہ سب ایک مختلف کھانا پکانے کا وقت ہے کے بعد سے. صرف تازہ اور پورے مشروم کریں. چلو شروع کرتے ہیں. سے Agaric شہد کا ایک کلو لے لو، اضافی ملبہ اور دھویا کے پاک صاف کرنا. پین میں تقریبا بیس منٹ کے لئے کھانا پکانا. وہ مضبوط حاصل ہے کہ، ایک کھولتے ہوئے پانی میں وسرجت. کک ایک تامچینی saucepan میں کھڑے. نمکین پانی کی تیاری سے ہو رہی ہے. پانی کو نمک، کٹی لہسن، dill ٹہنی، کالی مرچ شامل کریں، خلیج کی پتی، سرکہ. مطلوبہ طور پر مسالیدار کھانے کی محبت کرنے والوں کے لئے، آپ پیپرونی شملہ مرچ شامل کر سکتے ہیں. اچار بنانے جھاگ شفاف تھا ہٹانے کے رکھنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے. لہذا، بیس منٹ کے لئے کھانا پکانا، اور پھر کوک نشفل جار میں گلنا اور گرم نمکین پانی ڈال. خوردنی تیل گرم میں سے ایک چائے کا چمچ شامل کریں. رول اور بینکوں کے اوپر کی باری ہے.

جنگلی مشروم marinate کرنے کے لئے کس طرح

کلیدی اجزاء:

• پانی (دو لیٹر)؛
• سرکہ (دو کھانے کے چمچ.)؛
• سالٹ (200 گرام)؛
• گھنٹی مرچ (بیس ٹکڑے ٹکڑے)؛
• پانچ خلیج پتیوں؛
• جلد carnation (دس ٹکڑے ٹکڑے)؛
• مصالحے؛
• جنگلی مشروم.

اچار کے لئے کس طرح

آپ کسی بھی مشروم لے ہمارے معاملے میں ہم کھانا پکانے کلو دودھ مشروم کے لئے استعمال کریں گے کر سکتے ہیں. انہیں اچھی طرح گندگی کے واضح کللا. پین میں حرارت کے پانی، اور جیسے ہی یہ فوڑے کے طور پر، کوک میں اسے پھینک اور تین منٹ problanshiruyte. نل سے پھر ٹھنڈے پانی بجھانے کی کوشش کریں اور چند منٹ کے لئے منعقد. ایک گہری پین لے لو اور سب سے پہلے تہوں مشروم پھیلانے، پھر نمک اور مصالحے. چند دنوں (کے بارے میں تین دن) کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد نشفل جار میں شامل کریں اور گرم مشروم نمکین پانی (پانی، سرکہ، لونگ، نمک) ڈال. اوپر ڈال peppercorns اور بے پتی. ہم بینکوں کو رول.

پولش مشروم marinate کرنے کے لئے کس طرح

کلیدی اجزاء:

• نمک (تین عدد ..)؛
• گھنٹی مرچ (بارہ ٹکڑے)؛
• جائفل؛
• شوگر (1/2 عدد ..)؛
• پانی (دو کپ)؛
• تیز پات کی دو چادریں؛
• acetic ایسڈ (60 ملی لیٹر)؛
• ایک پیاز؛
• پولش مشروم.

اچار کے لئے کس طرح

پہلا طریقہ (نمکین پانی میں). مارکیٹ کلوگرام خریدیں bolete. جب میں گھر پہنچا تو سب سے پہلے ہم نے ان کو منتخب کریں. بڑے ٹکڑوں کو کاٹ دے گا، اور بہت کم ہم پوری کی marinate. اس کے بعد اضافی ملبہ صاف اور ٹھنڈے پانی کے تحت اچھی طرح کللا. ایک colander ڈالتے گلاس اضافی نمی کو مشروم لے لو. پھر برتن میں ان کو شامل پانی کے دو گلاس ڈال اور نمک کے ساتھ بھرا ہوا. گرمی پر گرم جب تک رس روشنی ڈالی ہے. دس منٹ کے لئے کھانا پکانا. اگلا، کالی مرچ اور پیاز مکمل طور پر صاف کر دیا شامل کریں. کئی hostesses کے اچار شوربے جس میں پولش مشروم پکایا استعمال کرتے ہیں. لیکن یہ بہت تاریک ہے. لہذا یہ چینی، پانی اور سرکہ ایک اچار تیار کرنے کی صلاح دی جاتی ہے. پین میں مرکب کو گرم اور وہاں مشروم کم. چند منٹ کے لئے ابلنا اور پھر صاف برتنوں میں ڈالتے ہیں. ڑککن بند کریں.

دوسرا طریقہ (نسبندی). گزشتہ ہدایت میں بیان کیا گیا ہے، کو منتخب کریں اور پچیس منٹ کے لئے نمکین پانی میں مشروم ابال. پھر ایک colander نالی کے لئے اضافی سیال جب جار میں ڈال دیا میں ڈالی ہے. اچار تیار کریں. پانی، چینی اور سرکہ ملائیں. بینکوں کو بھرنے بائیں گردن سے دو سینٹی میٹر تک، آخر تک نہیں ہے. اوپر ڈال خلیج کی پتی، کالی مرچ سو جانا. جار بانجھ. اس مقصد کے لئے، ایک بڑے برتن کے نیچے لکڑی کی جعلی قائم. یہ جار رکھو، lids کے ساتھ احاطہ. گرم پانی ڈال اور تیس منٹ باںجھ. اس کے بعد بینکوں اور فہرستوں باہر لے.

مسالیدار مشروم خوشگوار اکیلے یا اس طرح کے طور پر ابلا ہوا آلو کچھ ڈشز کے ساتھ کھانے کے لئے. appetit بون!