بغیر ہم کیا کریں گے کولمبس امریکہ دریافت؟ Aztecs کے، جس میں Spaniards کی پرانی دنیا کو لے لیا ہے کے مرکزی خزانہ، آلو تھا. بہت تیزی سے، اس جڑ سبزی یورپ بھر مقبولیت جیت لیا ہے. اس نے یہ بھی بعض ممالک میں بن گیا "دوسری روٹی". حقیقت یہ XVIII صدی میں روسی آبادکاروں آلو کے بغیر بیرون ملک مقیم "لات سیب" کے باہوں میں لے لی ہے کہ اب کے باوجود ہماری زندگی ناقابل تصور ہے. یہ صرف سوپ، اہم آمدورفت، ڈشز اور pies کی تیاری نہیں کر رہا ہے کیا! لیکن آج ہم ایک خصوصی سبق ہے - ہم پکانا تندور میں پنیر کے ساتھ آلو.
یہ بہت آسان ڈش بنانے کے تین اہم طریقے ہیں. سب سے پہلے - آلو، ایک بیکنگ شیٹ پر سلائسین کاٹ. دوسرا - ورق میں پورے کے tubers. اور تیسری - آلو تندور میں پنیر کے ساتھ بھرے. ان میں سے سب پر ایک ہی مزیدار نتائج پیش کرتے ہیں. ہم سب سے پہلے اوتار کے ساتھ شروع کرتے ہیں. آلو کے، صاف دھو کر ایک کلو موٹائی کے ایک سینٹی میٹر میں پتلی سلائسین میں کاٹا. ایک کٹوری میں ڈال دیا، میئونیز، نمک، کالی مرچ اور ہلچل کے دو یا تین چمچوں کو شامل کریں. سورج مکھی کے تیل کے ساتھ پین روغن. یہ بہت موٹی نہیں ہے میں آلو رکھو. یہ تین پنیر (200 G) کے اوپر. ورق کا ایک ٹکڑا کے ساتھ پین کا blanking کی. کے لئے تندور میں پنیر کے ساتھ آلو بناو 170-180 ° سی کے درجہ حرارت میں آدھے گھنٹے پھر ایلومینیم کور کو ہٹانے اور ایک اور دس منٹ سے browned دے. کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ تیار ڈش اور چھڑک. آپ پین (گوشت، مشروم، مچھلی، لہسن، پیاز، ھٹی کریم) میں ڈال دیا ہے پر منحصر ہے، نتیجے میں مصنوعات کے ذائقہ پر منحصر ہوگا.
یہاں ایک زیادہ پیچیدہ ہدایت ہے بیکڈ آلو پنیر کے ساتھ. tubers کے حلقوں میں کاٹ صاف کر رہے ہیں. 180 ° C کرنے کے لئے تندور بند کر دیں - یہ پین کو روانگی کے وقت کے ساتھ ساتھ گرم اپ ہونا چاہئے. برتن اچھی طرح مکس پلیٹ آلو، کالی مرچ، نمک اور grated پنیر کی 100 جی. انڈے وردی تک دو beakers میں دودھ اتیجیت. لہسن کی کھلی لونگ لمبائی میں کاٹا اور احتیاط سے اس پین کے سب سے نیچے اور اطراف رگڑنا. اب یہ خوردنی تیل کا وقت ہے - ان فارم ضمنی لینا. ہم پھیل گیا اور خالی انڈے دودھ کے مرکب پر کریں. کے لئے تندور میں پنیر کے ساتھ آلو بناو پکی تک 45 منٹ. ہم ایک toothpick کے ساتھ اس کو چیک کریں. پھر ہم، بیکنگ باہر لے grated پنیر کی اضافی 100 جی اور 10 منٹ کے لئے مقرر dopekayut چھڑکی.
اگلے طریقہ - سب سے آسان. دھو لیں اور tubers صاف، ان کی نمک اور سورج مکھی کے تیل ملو، مضبوطی ورق میں لپیٹ. 200 ° C. پر پکی تک بناو ایک toothpick کے ساتھ ورق چھیدنے یہ چیک کریں. آہستہ باہر ھیںچو شیٹس آشکار. نصف میں tuber کے کاٹو. اندر ہم پنیر کی ایک پتلی ٹکڑا ڈال دیا. ایک بار پھر، ایک شیٹ میں لپیٹ. پانچ منٹ کے لئے تندور میں پنیر کے ساتھ آلو بناو.
tubers کے پڑھنا کچھ مزید وقت اور کوشش لے جائے گا، لیکن اور نتیجہ بہت ہی اچھا ہو جائے گا. ڈبہ بند مچھلی، ساسیج، کٹی انڈے اور بھی سلاد - پڑھنا سب سے زیادہ مختلف کے ساتھ آ سکتا ہے. آپ کو کچھ پنیر ترکاریاں دستیاب ہے، تو یہ سب سے بہتر صرف ایک وردی پورے tubers میں ابالنے کے لئے پھر انہیں لمبائی میں کاٹا اور چمچ درمیان میں ہی باہر لے جاتا ہے. اس کے ساتھ ساتھ، بھرنے ڈال دیا. یہ دوسری صورت میں ایسا کرنا ممکن ہے. مواد خام tubers کے - اور تندور میں پنیر کے ساتھ پھر بیکڈ آلو.