برتن روسٹ:، رنگین مددگار سوادج،

ہر سال، برتن روسٹ کے لئے ایک ہدایت ہے، زیادہ مقبول ہوتا جا رہا ہے. تم شرط لگا! سب کے بعد، کسی بھی تیاری کا ایک طریقہ برتنوں میں کھانے کا آسان ترین میں سے ایک ہے، لیکن یہ بھی سب سے زیادہ ہے نہ صرف مفید. کھانے کے برتن میں آہستہ آہستہ، سڑ تمام مفید وٹامن میں چھوڑ کر.

اور یہ بہت سوادج ہو جائے گا - میزبانوں کہ گوشت یا مچھلی ایک سائڈ ڈش کے ساتھ فوری طور پر ان میں پکایا جا سکتا ہے جیسے برتن. لیکن برتنوں میں نہ صرف ان مصنوعات کو تیار کیا جا سکتا؛ وہ سوپ اور دلیہ، سٹو سبزیاں ... جی ہاں، صرف درج نہیں پکایا جا سکتا ہے. برتن روسٹ کے طور پر اس ڈش خلط ملط کرنا بہت مشکل بھی مکمل طور پر ناتجربہ جب ہے.

یہ ایک روایتی ہے روسی آمدورفت قبل ازیں روسی چولہے میں پکایا، اور اس کا نام گرمی کے سادہ الفاظ سے آتا ہے. پیشکش باورچی برتن روسٹ، ترکیب ہے جس کے درج ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے: بیئر کر سکتے ہیں، گوشت کے 600 گرام، آلو 8-9، دو بلب، مشروم کے 200 گرام، تین یا چار لہسن لونگ، کالی مرچ، ایک تیز پات پتی، دو، تلسی، چینی کی ذائقہ اور نمک کرنے کے لئے.

کوئی بھی گوشت استعمال کر سکتے ہیں روسٹ کرنے کے لئے: بیف، مٹن، سور کا گوشت، اور آپ کو اس سے بھی پولٹری کر سکتے ہیں. اور گوشت معتدل تھا اور حاصل ذائقہ، یہ بیر میں دو بجے منعقد کرنا ضروری ہے. گوشت پھر ایک پین میں ایک سست آگ کے دوران تھوڑا سا میں تلی ہوئی ہے. کم پیاز اور مشروم کاٹ دو اور گوشت میں شامل کریں. پھر آپ تھوڑا سا پانی، مصالحے، نمک، چینی شامل کریں، اور سٹو بیس منٹ تک ڈھکے ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

اس وقت کے دوران، آلو چھیل، سٹرپس میں کاٹا اور برتن میں ڈال دیا. coarsely کٹی لہسن، پھر بنا ہوا گوشت اور شوربے کے ساتھ احاطہ. تیار برتنوں تندور میں ڈال دیا آدھے گھنٹے کی ضرورت ہے. خوشبو کے لئے ہر کپ باریک کٹی dill میں بھرنے کے لئے نہیں بھولنا.

آپ کو ایک مختلف انداز میں ایک برتن روسٹ بنا سکتا ہے. ایک علیحدہ کٹوری میں خواب کرنا چاہتے vkusu.Esli کرنے سٹرپس میں کاٹ آلو، کٹی گاجر اور پیاز، تمام ہے کہ نمک اور کالی مرچ مکس - جڑی بوٹیوں کا اضافہ: تلسی یا کٹھرا، سرخ شملہ مرچ ہو سکتا ہے، لیکن آپ کو صرف اجمودا کے ساتھ سونف سکتے ہیں. یہ مرکب برتن کی ایک نچلے حصے پر پھیل گیا تھا. ہم ایک خوبصورت پتلی قاش گوشت کے اوپر ڈال دیا. گوشت - ایک چھوٹا سا پیاز اور جڑی بوٹیوں. برتنوں بند ہونے اور ایک گھنٹے کے لئے ایک preheated تندور میں ڈال دیا.

پھر بھی کھانا پکانا کرنے کی کوشش برتن مچھلی میں اور دودھ. - قاش julienne آلو، گاجر اور پیاز سب سے اوپر پر مچھلی کا گوشت کی ایک پرت: برتن روسٹ طور پر ایک ہی اصول کے مطابق تیار. پھر نمک، کالی مرچ، ہر کپ میں اضافہ مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا ہے اور گرم دودھ کے مندرجات ڈال. مچھلی کے برتنوں 30-40 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.

برتن روسٹ کرنا پسند ہے، آپ پہلے سے ہی سیکھا ہے. ابھی سبزیوں کے ساتھ ان کا چاول تیار کرنے کا طریقہ بتائیں. چاول ڈال برتن کے نیچے، انسالٹیڈ مکھن کا ایک ٹکڑا ڈال دیا، اور سبزیوں کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. تم بیچ میں منجمد مخلوط سبزیاں استعمال کر سکتے ہیں، اور آپ پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی، مٹر یا پھلیاں استعمال کرسکتے ہیں. مطلوب - پیاز اور گاجر. بہت سوادج چیری ٹماٹر اور میٹھی تبدیلی کے ساتھ اس ڈش بدل جاتا ہے. ککڑی کو شامل کرنے کے لئے بہتر نہیں ہے - یہ بیسواد ہے. آپ بینگن ہیں، تو آپ ان کے شامل کر سکتے ہیں، لیکن صرف پہلے سے بھون، یا وہ تلخی دے.

برتنوں کو بھرنے کی طرف سے، پانی کے ساتھ ان کو بھرنے اور ایک اچھی طرح سے گرم تندور میں بیس منٹ کے لئے عذاب. کے بارے میں 180 ڈگری - تمام آمدورفت ایک اوسط درجہ حرارت پر تیار ہیں. ڈش برتن میں براہ راست خدمت کی جا سکتی ہے، اور یہ ایک کٹوری میں منتقل کرنا ممکن ہے. خاص طور پر آسانی سے اس ڈش casseroles کے بچوں کے کھانے کے. اس ڈش کا اہم فائدہ یہ نہ صرف مزیدار اور تسلی بخش ہے، لیکن بہت مفید بھی ہے کہ ہے. چھٹی کی میز پر ایک ڈش میں ڈال کرنے کے لئے شرم آنی نہیں - نرسیں اور اس کے کھانا پکانے کی مہارت کی تعریف کر، ملاحظہ دوستوں کو کھا لیں گے کے پاس آیا.