باورچی خانے سے متعلق کیک "Smetannikov"

مٹھائی کی محبت کرنے والوں یقینی پائی "Smetannikov" کی طرح اس طرح ڈیسرٹ کے بارے میں براہ راست جانتے ہیں. اور کے لئے کی ترکیبیں اس ڈش، ایک عظیم بہت سے ہیں. ساتھ ساتھ کلاسک "Smetannikov"، بیر، پھل، چاکلیٹ، اور یہاں تک کہ چکن کے ساتھ ایک پائی بھی نہیں ہے. کھانے کے اہم اجزاء - کریم، اس ونمرتا اس کا نام ہے جس کی وجہ سے.

تاتار پائی "Smetannikov"

خوردنی تیل کے دو چمچوں، دودھ، انڈے، خشک خمیر (1 چائے کا چمچ) نمک اور چینی (ایک عدد)، آٹے کے 300 گرام، سوڈا 200 ملی: آپ کی ضرورت ہو گی دو چھوٹے cheesecakes کو تیار کرنے کے لئے. فلنگ کے لئے 4 انڈے، چینی کی 100 گرام اور ھٹی کریم کے 500 گرام کی ضرورت ہے.

تیاری

پائی "Smetannikov" بیکڈ مندرجہ ذیل ہے. گرم دودھ میں خمیر شامل کریں. ایک الگ واقعے میں، نمک، چینی اور انڈے سے شکست دی. نتیجے میں بڑے پیمانے دودھ کے ساتھ ملا ہے. آٹا، خوردنی تیل اور تھوڑا سا سوڈا شامل کریں. آٹا اچھی طرح ملا ہے اور کسی گرم جگہ میں ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا. بھرنے کو تیار کریں. چینی اور انڈے مارو، شامل ھٹی کریم. آٹا دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. اس کے بعد، ان میں سے ہر ایک قطر قدرے بڑے بیکنگ ڈش کے ساتھ ایک پکوان میں لپیٹ. اس گولی کی بدولت جب ایک بیکنگ ٹرے تشکیل دی bumpers پر رکھ دیا. آٹا ختم ہو بھرنے ڈالو اور آہستہ bumpers کے جھکتا. کیک "Smetannikov" پکانا 40 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر سفارش کی جاتی ہے. ڈش سب سے اوپر پر ورق کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے. یہ بہتر بھرنے propechsya اجازت دے گا.

کیک "Smetannikov"

اس کی تیاری کے لیے 200 جی مکھن، 20٪ کریم، 2 انڈے، 1،5 آرٹ کے 400 جی ضرورت ہوتی ہے. چینی، بیکنگ سوڈا، سرکہ، آٹے کی 2.5 کپ، ونیلا کے ساتھ slaked. سجاوٹ کے طور پر، آپ کو چاکلیٹ کا استعمال کر سکتے ہیں. کریم کے لئے 30 فیصد کریم کی 800 جی، چینی اور ونیلا کی 200 جی ہونا ضروری ہے. اس پاک شاہکار کی تخلیق 3-4 گھنٹے کی ضرورت ہے.

تو، کس طرح کھانا پکانا کرنے کا کیک "Smetannikov"؟ کیک کے لئے آٹا ساننا. مکسر، چینی اور انڈے سے شکست دی. نتیجے میں مرکب کرنے کے لئے مکھن (پگھلا)، ونیلا اور کریم شامل کریں. آہستہ آہستہ سرکہ اور آٹے کے ساتھ slaked سوڈا، متعارف کرانے، آٹا ہلچل. نتیجے میں بڑے پیمانے 2 حصوں (ان میں سے ایک کوکو 2-3 چمچ شامل کر سکتے ہیں) کی طرف سے تقسیم کیا گیا ہے. تشکیل کے لئے ایک تندور میں ان پکانا میں سے ہر ایک، چرمپتر تقریبا 10 منٹ کی طرف سے رکھی. ایک بار، ٹھنڈا لمبائی میں دو برابر حصوں میں کیک تہوں کاٹ. باورچی خانے سے متعلق کریم. ایک اچھا مکسر، چینی اور چربی ھٹی کریم سے شکست دی. ایک کیک (رنگ میں ردوبدل) کے ساتھ کریم ادارتاپوروک کوٹ. grated چاکلیٹ کے ساتھ گارنش کا علاج کر سکتے ہیں. ڈش خدمت سے پہلے اچھی طرح سے رنگدار کیا جانا چاہئے.

سینڈی "Smetannikov"

اس کی تیاری کے لئے ایک 100 جی چینی اور ایک ہی تیل، آٹے کے 500 ملی لیٹر، 2 انڈے yolks، کریم کے 2 چمچوں، 0.5 L سوڈا ضرورت ہو گی. بھرنے کے لئے، آپ کو کسی بھی پھل اور نشاستے کی استعمال کر سکتے ہیں. بھرنے کی بجائے ھٹی دہی (400 ملی)، اور چینی کی 6 چمچ، سوجی کا دو چمچ اور انڈے 2 کا استعمال کیا جا سکتا ہے. چلو شروع کرتے ہیں. کوک "Smetannikov" آپ سختی سے ہدایت دی گئی ہدایات پر عمل کرنا ضروری ہے اور سب کچھ ہو جائے گا، ایک تصویر ہے.

چینی کے ساتھ مکھن Frays اور، ٹیسٹ کے لئے ضروری باقی اجزاء شامل آٹے کے لئے سوائے. ماس اچھی طرح ملا. آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں. آٹا میز اور ہاتھوں رہنا نہیں چاہئے. اس کے بعد، ایک blender میں بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے تمام اجزاء کو شکست دی. آٹا شکل میں رکھی اور چھوٹے ledges کی تشکیل کیا جانا چاہئے. کیک کے اوپر آپ نشاستے چھڑک کرنے کی ضرورت ہے. ٹکڑوں میں پھل کاٹنے اور انہیں فرش پر رکھ دیا. پیٹ بھر بھریں. preheated تندور جہاز میں Smetannikov 40 منٹ. کیک کاٹو اسے ٹھنڈا صرف اس وقت جب ہو سکتا ہے.

appetit بون!