ایک سرخ مچھلی سے آمدورفت

مچھلی کی کوئی پرجاتیوں ہمارے جسم کے لئے بہت مفید ہیں. سرخ مچھلی تھوڑا زیادہ غذائی اجزاء پر مشتمل ہے، جس کی وجہ سے سامن، سامن، ٹونا پرجاتیوں عظیم تصور کیا جاتا ہے. فوڈ سرخ مچھلی وٹامنز کی بڑی مقدار A، B، D، E، اور کیلشیم، فاسفورس، سیلینیم، میگنیشیم، پوٹاشیم، آئرن، زنک، تانبا مشتمل ہے. وٹامن اور معدنیات کے علاوہ، سرخ مچھلی امینو ایسڈ، اسنترپت فیٹی ایسڈ اور جسم کے لیے بہت سے دیگر مفید مادوں کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے. ضروری مادہ کے جسم کو بھرنے کے لئے، یہ ایک ہفتے میں کم از کم دو بار سرخ مچھلی کے پکوان کھانے کے لئے کافی ہو جائے گا.

گرل پر سامن کی آمدورفت

تو آپ لازمی:

• سامن یا سامن کی فلی؛
• ایک نیبو؛
• اجمود کے گروپ؛
• ایک چھوٹا سا زیتون کا تیل؛
• ذائقہ کے لئے مسالا.

پانی کی کافی مقدار اور پتلی کاٹنا کے ساتھ اجمود کللا. پارچے ایک کٹوری میں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، موسم اور جگہ میں کاٹ. اجمودا کے ساتھ چھڑکی، لیموں کا رس نچوڑ، تیل اور ہلچل کے ساتھ چھڑکی. کا احاطہ اور ایک گھنٹے کے لئے فرج یا میں ڈال دیا. کیا جب تک گرل پر لکڑی کی لاٹھی اور روسٹ پر ڈال کرنے کے مسالیدار مچھلی. وقفے وقفے سے مچھلی کی باری ہے.

سامن کی پہلی ڈش

تو آپ لازمی:

• سامن fillet کے چھ سو گرام؛
• چار میٹھی مرچ؛
• ایک پیاز؛
• ٹماٹر پیسٹ چمچ؛
• تین ٹماٹر؛
• تین آلو؛
• ایک انڈا؛
• سبز؛
• بوٹیاں؛
• خوردنی تیل.

دھاری حصوں میں کاٹا اور پانی سے دھو لیں. سبزیاں اور صاف دھو. semirings - آلو سٹرپس، گھنٹی مرچ اور پیاز میں کاٹ رہے ہیں. کھولتے ہوئے پانی میں، تیار مچھلی ڈال دیا. چند منٹ کے بعد، جھاگ کو ہٹا دیں اور آلو ڈال دیا. کالی مرچ اور پیاز نرم تک مکھن میں تلی ہوئی، پھر ٹماٹر پیسٹ شامل کریں اور تقریبا دس منٹ کے لئے ابالنا. ایک ہی وزن میں باریک کٹی ٹماٹر شامل کرنے کے لئے. مچھلی کے ساتھ شوربے سبزیاں، بوٹیاں ڈال دیا. ہتھوڑا انڈے، ابال لانے. تیار ڈش، ایک کٹوری میں ڈال تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجانے اور croutons کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

سامن کے لئے چٹنی

تو آپ لازمی:

• اجمود؛
• dill کے؛
• تلسی؛
• لہسن کے چار لونگ؛
• ککڑی؛
• تیل؛
• بوٹیاں؛
• نصف نیبو.

لہسن باریک کاٹ یا پریس کے ذریعے چھوڑ دیں. سبز چادریں twigs سے الگ اور لہسن شامل کرنے کے لئے، کے طور پر پتلی کے طور پر ممکن shinkuem رہے ہیں. نیبو سے رس نچوڑ اور ہریالی میں شامل کریں. ککڑی کھلی اور چھوٹے سٹرپس shinkuem. سبز کے ساتھ ککڑی ملائیں. مصالحے، تیل شامل کریں. ہلچل اور چند منٹ اصرار. اس فرائیڈ اور سینکا ہوا مچھلی کے ساتھ خدمت کی ہے.

سرخ مچھلی کے ساتھ ترکاریاں

تو آپ لازمی:

• سامن یا سامن کے نمکین گوشت - نو گرام؛
• ایک بڑی پیاز؛
• ایک سیب (بہتر سبز لینے کے لئے)؛
• چار آلو؛
• دو گاجر؛
• میئونیز.

پیاز، کھلی اور نصف بجتی میں کاٹ. ہم نے ایک گہری ڈش میں پوشیدہ ہے اور سرکہ کے ایک چمچ چینی کی ایک چمچ، آدھا نمک کا چمچ، شامل کریں. مکمل طور پر رکوع کا احاطہ کرنے کے طور پر تو پانی کے ساتھ احاطہ. آدھے گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے فریج میں رکھ دیں. پارچے چھوٹے کیوب میں کاٹ. سبزیاں اور چھیل ابال. الو اور چھوٹے کیوب میں کاٹ ایک سیب. گاجر گھسنا. اچار سے باہر نکلنے اور مچھلی، سبزیاں اور سیب کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے جھکنا. میئونیز کے ساتھ ترکاریاں تیار. انفرادی حصوں میں یا ترکاریاں کٹورا میں خدمت کرتے ہیں اور اوپر اور grated گاجر پر ہریالی کے sprigs کے ساتھ گارنش.

آپ دیکھ سکتے ہیں، پکا سرخ مچھلی - ایک آسان کام. ایک بڑی رقم اس کے باہر میلز: گرم نمکین، سردی پہلا کورس، دوسرا گرم برتن، پیسٹری اور زیادہ. علاوہ حقیقت یہ ہے کہ سرخ مچھلی غذائی اجزاء کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے، یہ بھی بہت سوادج ہے. کچھ مچھلی جیسے سامن، بہت موٹا نسل. غذائیت کھانے کی سفارش نہیں کرتے فربہ مچھلی نظام ہضم کے امراض کے ساتھ لوگوں کے لئے. اس مثال، سالمن، سالمن، گلابی سامن کے لئے، کم چکنائی والے کھانے کے لئے سب سے بہتر ہے.