ایک بیئر تیار - یہ کیا ہے؟ ماسکو میں ایک بیئر تیار

حال ہی میں، دنیا بھر میں بہت مقبول بیئر تیار لطف اندوز کرنے کے لئے آئے. یہ کیا ہے اور کیوں hype کے ارد گرد پیدا کر رہا ہے؟ یہ سمجھنے کے لئے یہ ضروری ہے.

تیار کی شرائط

بہت سے لوگ اس نام کے ساتھ کہ بیئر یقین - یہ ایک منفرد مصنوعات کے کچھ قسم ہے. اس طرح ایک بیان مکمل طور پر سچ نہیں ہے. تمام واضح ہو گیا کہ، ہم جہاں عام سمجھنے کے لئے سیکھنا چاہئے، اور ایک بیئر تیار، جہاں یہ کیا ہے اور کیوں یہ اتنا کہا جاتا ہے. فینل پینے اس زمرے میں گر سکتا ہے کیوں تین اہم وجوہات ہیں:

1. ضوابط اور پیداوار جلدوں. انگریزی میں لفظ کرافٹ "کرافٹ» (کرافٹ) کا مطلب ہے "." لہذا ضرورت کی مصنوعات کو اس بات کا یقین ہے کہ ایک چھوٹا سا پلانٹ (منی بریوری) پر پیدا کیا گیا تھا.
2. مینوفیکچرر کی نسبتی آزادی. ہم مالیاتی شعبے میں غیر ملکی کمپنیوں کی شرکت کے بارے میں بات کر رہے ہیں. یہ خیال کیا جاتا ہے انٹرپرائز حصص کی کم از کم 75 فیصد ہونا ضروری ہے. یہ بعض فیصلے کرنے میں قیادت کی آزادی کا ضامن کے طور پر کام کرنا چاہئے.
3. ان بریوریز پر پیداوار کے روایتی ٹیکنالوجی کی طرف سے تیار کیا جائے گا. بالکل، خام مال غیر معیاری کا استعمال کرنے کی اجازت ہے، لیکن یہ صرف مخصوص عمل کے اقدامات کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے. ممنوعہ مصنوعات کی مجموعی لاگت کو کم کرنے کے لئے additives کی مختلف اقسام کا اطلاق.

اب مجھے سمجھ میں جب لوگ کہتے ہیں ایک کوڈ نام اور نہ نئے قسم کے کچھ قسم ہے جس میں "ایک بیر، تیار".

کرافٹ امریکی طرز

امریکیوں، بھی، کرافٹ بیئر کی پیداوار کے دل کی گہرائیوں سے اس بات پر یقین کر رہے ہیں، اسے پی کے نام، اور مخصوص حالات جس کے تحت یہ جاری کیا جاتا ہے نہیں ہے. میں اس سلسلے میں اس کی اپنی تحفظات ہے وہ ہے. سب سے پہلے، امریکی Brewers کے ایسوسی ایشن آف اتنی چھوٹی سی فیکٹری میں پیداوار کے حجم کو محدود ایک واضح حد کو قائم کیا. ان کے حساب کے مطابق، چھوٹے بریوری فی سال جھاگ کی مصنوعات کی کوئی 703،8 ملین سے زائد لیٹر پیدا کرنا ضروری ہے. یہ تقریبا چھ لاکھ بیرل ہے. مقدار اور تو کافی. دوسرا، ٹیکنالوجی پر زور. ضروری نہیں کہ پیداوار پر مبنی نہیں قدیم، مشہور ترکیبیں ہیں. ایک جدید ٹیکنالوجی کے ساتھ بڑی عمر کے انداز میں ایک نئے انداز میں تبدیل کرنے اور پہلے نامعلوم راستے کو تیار کر سکتے ہیں. ان بدعات اکثر استعمال کیا جاتا ہے. کبھی کبھی ان طریقوں کو صرف غیر روایتی خام مال کے علاوہ مصنوعات کی ایک خصوصی flair دینے اور خریداروں کی توجہ لانے کے لئے ہے.

دارالحکومت میں نئے رجحان

روس میں، ایک بڑھتی ہوئی اداروں، اجلاسوں اور دوستانہ بات چیت کے لئے ایک جام ایک بیئر تیار کیا گیا تھا کی میز پر خدمت کی ہے جہاں ہے. آج ماسکو میں، ان جگہوں ایک بہت ہے. وہاں، ایک اصول کے طور پر، ہمیشہ کی طرح بیر آپ کو کسی بھی سٹور میں تلاش کر سکتے ہیں فروخت نہیں کرتے. خصوصی بار اور ریستوران کی سپلائر لوگ صرف وہ کیا کر رہے ہیں پتہ نہیں کون ہو. انہوں نے ان کی مصنوعات میں ان کے دلوں میں ڈال ہر لفظ کے معنی میں ہیں. ٹھیک ہے، پب کے لئے آیا اور وضع دار معمول صارفین کی مصنوعات پینے کے لئے دلچسپی کون ہیں؟ بریوری تیار مصنوعات - ایک اور معاملہ ہے. بیئر، ان منی ملوں کے ساتھ آتا ہے جس میں ایک مضبوط شخصیت ہے اور ایک خصوصی منفرد ذائقہ ہوتا ہے. کیونکہ صنعت کار ان کے اپنے ذوق کے مطابق تیار کر رہا ہے یہ سمجھ میں آتی ہے. یہ کے ایک خصوصی بات کو نوٹ کیجیئے کے ساتھ انگریزی، چیک یا جرمن روایات میں brewed ایک بیر ہو سکتا ہے، مخصوص قومی معیار میں شامل نہیں ہے. یہاں آپ کو واقعی تمام ذائقہ کے مطابق کرنے کے لئے ایک جام کو تلاش کر سکتے ہیں.

مصر کے fleshpots

اب یہ تقریبا کسی بھی روسی شہر، آپ کو ایک ریستوران بیئر تیار کام کرتا ہے کہ تلاش کر سکتے ہیں ہے. ماسکو، ان میں سے ایک بہت ہیں، لیکن سب سے زیادہ مقبول میں ہیں:

1. "Birmarket". یہ دکان بیر کے بارے میں 350 مختلف قسم کی فروخت کرتا ہے. دکانداروں سینکڑوں یہاں ان کی مصنوعات لانے کے لئے. ابعاد جماعتوں بعض اوقات کئی دراز ماپا. اس کے باوجود اس سٹور حقیقت یہ صرف یہاں آپ مشہور ڈینش بیئر، 19.3 موڑ ہے جس میں ایک قلعہ خرید سکتے ہیں کے لئے مشہور ہے.

2. ایک عجیب نام کے ساتھ ایک چھوٹا سا بار "سارے دوست." ایک منفرد بیلجئیم "Rodenbach"، جس میں کھانا پکانے کے عمل کے دوران شراب میں شامل کیا جاتا ہے کی رعایت کے ساتھ روسی پروڈیوسروں کی مصنوعات، بنیادی طور پر موجود ہیں.

3. بار "ہاگس"، 13 کے علاوہ جہاں بیئر اقسام برطانوی سٹائل میں خلاف معمول نمکین ہے.

آپ کو نہ صرف باہر جانے کے بغیر، بیئر خریدنے اور اسے پی سکتے ہیں جہاں لیکن 4. شاپ بار "Glavpivmag".

5. "بابی Dezzler" کھلاڑیوں، جو فٹ بال میچ کے دوران بہت سے پرستار کے لئے ایک پناہ گاہ بنتا جا رہا ہے کے لئے پب.

fangled روایت

نئے خیالات، ہمیشہ دلچسپ ہیں خاص طور پر پہلے مرحلے میں. ان کے تخلیق کاروں کو سب سے زیادہ توجہ اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے ان کے تخیل کو ظاہر کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. لیکن بعض رجحانات پر ایک مکمل طور پر مختلف فائلنگ کی ضرورت ہوتی ہے. یہ بیئر کی صنعت میں ہوا ہے. مشروم کی طرح روس میں غیر ملکی ممالک کی مثال کے بعد بارش کے بعد آؤٹ لیٹس جہاں وہ بیئر تیار فروخت ظاہر کرنا شروع کر دیا. بار (یا دکان)، ایک جام کو لاگو کرتی ہے جس میں، بھی، بدل گیا ہے. اداروں، آئرش سکاٹ یا انگریزی پب کے انداز فیشن میں ظاہر کرنا شروع کر دیا. باہر سے، یہ ضروری نہیں کہ مدھم روشنی، نرم چمڑے فرنیچر اور لکڑی کے فرش کے ساتھ ایک چھوٹے سے کمرے میں ہونا چاہئے. تو یہ مغرب میں قبول کیا جاتا ہے.

لیکن روسی تاجروں معمول کے معیار سے آگے جانے کی کوشش کر رہے ہیں. مثلا، "کرافٹ ریپبلیکا" کے مالک نیویا کے سٹائل لاگو کرنے کے لئے فیصلہ کیا ہے. انہوں نے کہا کہ ہمیشہ کی طرح تہھانے میں ان کے قیام کے رکھ دیا اور سفید میں اندر پر اسے پینٹ. اس کی حد - لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ کیا یہ فیشن پب لئے مشہور ہے. تم بڑے اسٹورز کے شیلف پر کبھی نہیں ہو جاتا کہ کچھ کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. کرافٹ مصنوعات بعد منفرد ہے اور اسے بڑے شاپنگ سینٹرز کو باقاعدہ ترسیل نہیں کر سکتا کہ اس طرح کے چھوٹے مقدار میں پیدا ہوتے ہیں.

دوسری دارالحکومت پب

نیا سینٹ پیٹرز برگ کی طرف سے منظور نہیں کر سکا ہے. اپنے اپنے طریقے سے اندازہ شمالی دارالحکومت میں ایک بیر تیار. ماسکو پینے اور کھانے کے لئے کی خواہش کے ساتھ پب میں آتے ہیں، سینٹ پیٹرز برگ مین کی توجہ پینے کے لئے ادا کیا جاتا ہے. اس انقلابی ادارے کی ایک نمایاں نمائندے ایک مقامی بار کرافٹ ارتی کیفے سمجھا جاتا ہے. وہ زبردست ڈیزائن اور مختلف کھانا مالک نہیں ہے. اور یہ ضروری نہیں ہے. یہاں اور تو یہ ہمیشہ لوگوں سے بھری ہوئی ہے. لوگ آنا اس جگہ پاش ارد گرد کے لئے نہیں ہے. اچھا ماحول اور امیر مشروبات کارڈ: صرف یہاں آپ کو صحیح معنوں میں بیئر پریمی کرنے کی ضرورت ہے سب کچھ ہے. زائرین روس، بیلجیم، جرمنی، برطانیہ، ہالینڈ اور فرانس میں شراب تیار کے نمائندوں سے بوتلوں میں بیئر کے بارے میں 30 مختلف قسم کے اور بیئر کی 200 سے زائد اقسام کی کوشش کرنے کے لئے مدعو کر رہے ہیں. ایک وسیع انتخاب اور اہم پب سینٹ پیٹرز برگ کے آرام دہ ماحول شہر کے باشندوں کے درمیان مقبول ہیں. اس رات کو دیر تک دوپہر سے کھلا ہوا ہے، اور اس کے زائرین کے مفاد میں بھی ہے.

روسی صوبے میں "کرافٹ"

نیا رجحان اعتماد اقدامات اندرون ملک منتقل. ابھی اور چھوٹے صوبائی شہروں میں بیئر تیار پایا جا سکتا ہے. روس میں بھی اصلی اتساہی اور قدیم مشروب کے connoisseurs موجود ہیں. ہمارے ملک کے حالات میں تمام معمول کے مطابق شروع ہوتا ہے. فعال لوگوں پر ناقابل استعمال بن گئے ہیں کہ پرانے پلانٹس خرید رہے ہیں. اس کے بعد کا عمل آتا ہے اور ہال اور دوبارہ سامان کی دکانیں، خرید و نئی کمپنی کی دستاویزات کے ساتھ تمام مسائل کے بعد طویل انتظار مصنوعات تیار کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. اس طرح میں، وہ تقریبا تمام چھوٹے کاروباری ہیں. لیکن اس کے نتیجے میں لوگوں کے طور پر کیا ایک طویل وقت کے انتظار ملتا ہے. نو بانی صنعت کار سب سے زیادہ غیر معمولی خیالات احساس کرنے کی کوشش کرتا ہے، اور یہ بالکل ہم کرنے کی ضرورت ہے "کرافٹ". کورس کے، وہ اس کی پیداوار کو مکمل طور پر بڑی سپر مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کے قابل نہیں ہے. لیکن ایک چھوٹا سا پب شراب، کی فراہمی کے لئے کر سکتے ہیں، جس کے علاوہ اس سے، کوئی بھی کھانا پکانا نہیں ہے. یہ مینوفیکچررز اور اس بنوع بار اور ریستوران کی طرف سے ضروری ہے.

توقع کی دھمکی

حال ہی میں، روس کی حکومت نے تیزی سے شراب سے پر مشتمل مصنوعات کے کاروبار کو کنٹرول کرنے کی ضرورت کے سوال اٹھاتا کرنے کے لئے. ایک خاص نظام اس مقصد (EGAIS)، ریکارڈ کو برقرار رکھنے اور سامان کی نقل و حرکت کی نگرانی کرنا چاہئے جس کے لئے تیار کیا گیا ہے. انٹرپرائز میں ایسے نظام کو انسٹال کرنے کے لئے، ضروری ہے کہ:

• مخصوص سسٹم کے تقاضے کے ساتھ ایک ذاتی کمپیوٹر؛
• ایک مخصوص کنکشن کی رفتار کے ساتھ انٹرنیٹ تک رسائی؛
• سافٹ ویئر (سافٹ ویئر) نظام کے کمپیوٹر پر نصب.
• نقد کے لئے سافٹ ویئر نصب سافٹ ویئر کے ساتھ مطابقت رکھتا رجسٹر؛
• دو جہتی بار کوڈ کے ساتھ خصوصی سکینر؛
• ایک الیکٹرانک دستخط کے ساتھ USB فلیش ڈرائیو.

اس طرح کے ایونٹ سستی نہیں ہے اور چھوٹے پروڈیوسر کو پیسے کی ایک بہت میں پرواز کر سکتے ہیں. یہ صرف بڑے کاروباری اداروں کے لئے کیا کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، چھوٹے بیچوں کی پیداوار ہماری مسلسل پروگرام تبدیل کرنا ہوتا ہے. یہ سب اضافی مسائل پیدا کرتا ہے. سپلائرز ایک نقصان پر ایک بیر تیار. کسی نے سوچتا ہے کہ یہ کسی بھی مشکلات سے نمٹنے کے لئے ممکن ہے. لیکن اکثریت نئے نظام ہے کہ، حقیقت میں، نئی تحریک کے صحابہ ہیں چھوٹی کمپنیوں کے ناگزیر بربادی کی طرف لے جائے گا کہ اصرار. روس میں بیئر مارکیٹ تیار محض تباہی کے نتیجے کے طور پر.

ریسٹورنٹ میں بیئر

مینوفیکچررز ادیمی تحریک مصنوعات تیار کی ترقی کے ساتھ نہ صرف چھوٹے سلاخوں، بلکہ ٹھوس ریستوران آرڈر کرنے شروع کر دیا. یہاں سب کچھ صحیح ماحول اور سکون پیدا کرنے کے لئے کیا جاتا ہے. نرم، آرام دہ فرنیچر انٹرویو کے لئے ایک طویل وقت کے لئے اجازت دیتا ہے. متنوع کھانے سوپ اور گرم برتن کے لئے سادہ نمکین اور سلاد سے سب کچھ پیش کرتا ہے. اس طرح ایک جگہ میں مشروبات ایک خاص کردار مختص کیا جاتا ہے. تمام زائرین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے، مصنوعات کی کارڈ زیادہ سے زیادہ ہے. مشہور بیئر کی قسموں کے درجنوں کے ساتھ ساتھ رینج ہے کہ آپ صرف یہاں کوشش کر سکتے ہیں چند جھلکیوں ہے کرنے کی پابند ہے. اس کے علاوہ، اس فہرست کو مسلسل دلچسپ نئی مصنوعات کے ساتھ تازہ دم ہے. خدمات کی ایک بڑی تعداد پر ایک لچکدار مقرر چھوٹ کے نظام، یقینی طور پر زائرین کی بڑی دلچسپی کا سبب بن جائے گا. یہ ریستوران تیار بیئر اس کا نام تک رہتا ہے. یہاں آپ کو کوئی اہم واقعہ کو منانے کے لئے اچھی طرح سے کھا سکتے ہیں، یا صرف آپ کے پسندیدہ مشروبات ہاتھ سے تیار ایک گلاس سے زیادہ دوستوں کے ساتھ بیٹھو.

موضوعی مقامات

بیئر محبت کرنے والوں میں سب سے زیادہ عادت اب بھی تیار کیا جا بار کے لئے بیئر. ماسکو اس سمت میں کافی وسیع انتخاب فراہم کرتا ہے. پینے اپنے آپ میں دلچسپی رکھتے ہیں وہ لوگ جو، جو بار کرافٹ جمہوریہ کا دورہ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہو سکتا ہے. دارالحکومت میں انہوں نے اچھی طرح سے جانا جاتا ہے. یہاں ایک بہت سادہ کی صورت حال، کوئی ویٹر، تقریبا کوئی نمکین (پنیر اور چپس کے علاوہ) سے ہیں، لیکن بیئر صرف امیر کے انتخاب ہے. لاڈ ہو اور مزہ کرنے کے لئے حقیقی connoisseurs کے لئے جا رہا ہیں. حال ہی میں ماسکو میں اسی طرح کے اداروں کی ایک بہت کھول دیا گیا تھا. مثال کے طور پر، ایک بار "پکانے". یہ کرافٹ جمہوریہ طرح طرح کے mastodons کے ساتھ مقابلہ نہیں کر سکتے ہیں. تاہم انتظامیہ جلد ہی غیر ملکی مصنوعات ترک اور روسی "کرافٹ" کو صرف جانے کا منصوبہ بنا رہا ہے. خیال دلچسپ اور بہت ذہین ہے، لیکن ہم، شاید، تو سختی کے اچھے درآمد کرنے سے انکار نہیں کرنا چاہئے. ایک آدمی ہمیشہ منتخب کرنے کا حق ہونا چاہئے.

مزہ قیمت

سچ بیئر پریمیوں کے لئے کوئی راہ میں حائل رکاوٹیں موجود ہیں. ایک اچھا پینے کے لئے کبھی کبھی وہ اچھے پیسے ادا کرنے کو تیار ہیں. لیکن سب کچھ اعتدال میں ہونا چاہئے. حالیہ برسوں میں، تیزی سے خصوصی تیار بیئر بارز میں پائے جاتے ہیں. اس کی قیمت عام طور پر کافی زیادہ ہے اور 0.5 لیٹر کی ایک بوتل کے لئے 105 340 rubles سے حدود. گلاس کی طرف سے یہ مشروبات میں سے ایک لیٹر 108 155 rubles سے لاگت آئے سکتے ہیں. اس سلسلے میں بیچنے والے کو منقسم رائے رکھتے ہیں. ایک طرف، یہ مصنوعات، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، ہمیشہ ہاتھ سے تیار فلایا قیمت ٹیگ ہے کہ واضح ہے. یہاں یہ کوشش اور کافی اخراجات پر اثر انداز ہوتا. دوسری طرف، اعلی قیمت اوسط ممکنہ خریدار pushes اور سستی اشیا کے لئے ان کی توجہ تبدیل کرنے کے لئے اس کو مجبور کرتا ہے. اس صورت حال پر منفی اثر پڑتا ہے فروخت کے حجم اور اس کے نتیجے میں حقیقی آمدنی پر. کیوں گھریلو پروڈیوسر "تیار" کر رہا ہے ان کی مصنوعات کے لئے اس طرح کے ایک اعلی قیمت کے انعقاد کے لئے جاری رہے؟ شاید یہ اضافی کلاس یا پک کے آرٹ کے کام کی نوعیت کا ایک مصنوعات کے طور پر ان بیئر پیش کرنے پوروچنتیت اقدام ہے. اور حقیقت میں، اور ایک اور کیس میں، صارفین کو زیادہ قابل رسائی ہے، لیکن پہلے سے ہی معروف مصنوعات کی طرف gravitate گا. یہ صرف ان کی بریوری کاروبار شروع کر رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے ایک خیال کے قابل ہے.