سٹو چکن

چکن - سب سے زیادہ سستی اور قابل رسائی مصنوعات میں سے ایک. : اس سے آپ کو مختلف اور مزیدار پکوان کی ایک بہت کھانا پکانا کر سکتے ہیں چکن cutlets، اور چاپ، chakhokhbili، چاول، سٹو دیگر. کس طرح چکن کا سٹو کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ آپ مختلف اجزاء کو استعمال کر سکتے ہیں. سٹو آلو، مشروم، ٹماٹر، zucchini اور دیگر سبزیوں کے ساتھ ہو سکتا ہے. یہ بھی شراب کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے. سٹو ایک علیحدہ ڈش کے طور پر کھایا، اور مختلف trimmings کے ساتھ لاگو کرتے ہیں اور کر سکتے ہیں - میشڈ آلو، buckwheat کے، پاستا یا چاول. یہ سب آپ کی ترجیحات پر انحصار کرتا ہے. ہدایت پر عمل کر کے اس ڈش کو بنانے کے لئے کوشش کریں.

سٹو چکن

نصف کی ایک کلو سلائسین میں کاٹ چکن. پیاز نصف بجتی میں کاٹ. ایک گہری کڑاہی میں چکن اور پیاز ڈال دیا. کالی مرچ، 2 بے پتی اور جلد carnation میں شامل کریں. 180 ملی ڈال سفید شراب. marinate کرنے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں گھنٹے کے ایک جوڑے رکھو. اس کے بعد مرغی اور خشک کو ہٹانے کے. ایک گہری کڑاہی میں گرم اور خوردنی تیل میں تھوڑا مرغی بھون. پھر ایک گہری کڑاہی میں ڈالتے ہیں اور نمک کے ساتھ اچار، موسم ڈال. ایک مارٹر پیسنا 4 juniper بیر، کم گرمی پر تقریبا ایک گھنٹے کے لئے ایک سٹو میں ڈال دیا اور ابالنا. تقریبا 5 منٹ کے لئے کریم اور کھانا پکانے کے 125 ملی لیٹر کا اضافہ کریں. نوڈلس یا میشڈ آلو کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

آلو کے ساتھ چکن کا سٹو

650 G چکن دھو لیں اور ٹکڑوں میں کاٹ. سورج مکھی کے بیج 3 گھنٹی مرچ سے صاف کریں. کٹ مرچ، zucchini کے، اور آلو کیوب کی 450 جی. پیاز کے 90 جی اور گاجر کے 90 G semicircles میں کاٹ. Utyatnitsu آگ پر ڈال دیا اور سبزیوں کے تیل میں چکن کے ٹکڑے بھون. مندرجہ بالا سبزیوں کی تہوں باہر پوشیدہ ہے. مرچ، نمک اور پانی کے نصف ایک گلاس ڈال. لہسن کے 5 لونگ ڈال دیا. ٹماٹر سلائسین کے 600 جی میں کاٹ اور سب سے اوپر پر ڈال. کے بارے میں 40 منٹ کے لئے ابالنا Utyatnitsu. ذائقہ، dosolit اگر ضروری ہو تو. کی عبادت کرو، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا.

ڈبے میں بند ٹماٹر کے ساتھ چکن کا سٹو

چکن ٹکڑوں میں کاٹا، thyme اور کالی مرچ کے ساتھ نمک، موسم کا اضافہ کریں. گوشت کے چند ٹکڑوں بھون اور ایک پلیٹ پر ڈال کرنے کے لئے خوردنی تیل میں. سلائسین میں zucchini کے سلائس اور ایک پین میں انہیں بھون وہ نرم ہیں جب تک. چکن کو ملتوی. سلائسین میں گاجر کاٹ، اور پیاز - نصف بجتی ہے اور بھون. ٹماٹر (پہلے سے ریکارڈ شدہ) کے 700 جی کانٹا بڑھاتے کرنا ضروری ہے. 10 جی آٹا پانی کے 40 جی میں پتلا اور ٹماٹر کی بڑے پیمانے پر، اس کے بعد پیاز اور گاجر کے ساتھ پین میں شامل کیا جاتا ہے جس میں ڈال. سب سے اوپر پر چکن کے ٹکڑے ٹکڑے رکھیں. reflux کے لئے مرکب لانے. سٹو کے بارے میں 25 منٹ ابالنا، تو توری شامل کریں. ایک اور 15 منٹ گرم کریں اور خدمت.

مشروم کے ساتھ چکن کی Ragout

دو چکن بریسٹ جلد کے لئے ایک کلو گرام کے بارے میں وزن کے ساتھ. پھر چھاتی مرچ، نمک اور آٹے میں رول. پین بھون فراانگ مارجرین کے 50 جی کے استعمال پر. ، مشروم کے 250 گرام ابلنا انہیں اور 5 بلب کاٹ. کے بارے میں 520 ملی ڈال 10. اوپر refractory کی کٹوری منٹ میں تمام سٹو رکھو چکن شوربے کی. باریک 4 لہسن لونگ، کالی مرچ، 2 چمچوں کیچپ، اجمود اور dill، نمک، کٹی شامل کریں. بھنا ہوا سینوں، سیم (انجکشن) کی 250 جی اور سائٹ میں کاٹا اور آلو مکس کے 450 جی ڈالا. preheated تندور میں ragout کے ساتھ برتن رکھو اور 40 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

شراب میں سٹو چکن

چکن fillet کے سلائسین کے 550 G کاٹو. باریک 2 پیاز اور پتلی پلیٹ 3 لہسن لونگ کاٹو. ایک گہری کڑاہی میں تیل بھون پیاز کی ضرورت ہے، چکن شامل کریں. 10 منٹ کے بعد، لہسن اور ہلچل ڈال دیا. یہ گوشت ڈھکے تاکہ پھر سفید شراب ڈال اور ایک فوڑا لانے کے لئے. نمک اور کالی مرچ، ٹماٹر کے 2 چمچوں، تھوڑا thyme کے، ہلچل اور پکا ہوا گوشت تک کے بارے میں 25 منٹ کے لئے ابالنا ڈال. زیتون کے جار آٹے کی ایک اور کڑاہی بھون 20 جی پر اور اضافہ، pitted کر. ، چکن کا سٹو میں زیتون کے درختوں کے ساتھ آٹا ڈالو ہلچل اور ڑککن کے تحت 5 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. سٹو تیار ہے، تو آپ کو سبز کے ساتھ ایک تالی اور گارنش پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے.