ان کے ہاتھ کے ساتھ منقی سے شراب بنانے کے لئے کس طرح

کس طرح شراب بنانے کے لئے currants کی طرف سے یا "Spotykach" کسی بھی سوابمانی یوکرائن حکمران کی جانتا ہے. اس گھر انفیوژن شاندار قلعہ میں خود، پھل اور اس کے نتیجے spirtizatsii fermenting کی یعنی شراب یا برانڈی انہوں نے مزید کہا کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. ایک ہلکی شراب ترکیبیں، سردی کے لئے بہت اچھا ہے جس میں موجود نہیں ہے. اس کی طاقت 10-12٪ سے زیادہ نہیں ہے. خمیر کے استعمال شامل ہے کہ ترکیبیں ہیں. ایک شرابی مشروب کی پیداوار کے مختلف طریقوں پر غور کریں.

ہر پکانے منقی سے شراب، ہدایت بیر کرشنگ کے ساتھ شروع ہوتا ہے جو کچھ بھی. یہاں یہ digress کرنا ضروری ہے. بہت سے winemakers امتزاج کو استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. یہ ایک ہے سیاہ currant ملایا زیادہ تیزابیت سرخ، اور یہاں تک کہ کرودا. یہ اس بیری اور سیب کا رس کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. منقی کللا، لیکن احتیاط سے، دور دھونے کے لئے نہیں تو بیکٹیریا خمیر. پھر دہرانا. گوشت کی چکی کے ذریعے بیر سکرال. آپ پینے کے tartness محبت کرتا ہوں، تمام شاخوں کو دور نہیں.

ہمیں کس طرح سے کہہ اگلا ترکیبیں منقی، ایک دوسرے سے پہلے ہی مختلف سے شراب بنانے کے لئے. ان میں سے ایک کے مطابق، آپ پسے ہوئے بیر چینی کی 500 گرام کے دو کلو گرام کو بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے. سرد ابلا ہوا پانی (ترجیحا ایک موسم بہار) کے تمام تین لیٹر پتلا. دو تہائی کے لئے ان بھرائی، شیشے کے برتنوں میں ڈالا. گردن گوج لپیٹ اور خمیر کرنے کے لئے کسی گرم جگہ میں ڈال دیا. سب سے پہلے، عمل تیز رفتار ہے اور مسلسل توجہ کی ضرورت ہے. یہ 4-5 دنوں کے لئے روزانہ کی بڑے پیمانے پر ہلچل کے لئے ضروری ہے.

اس کے بعد، پینے کی کوشش کریں - یہ بھی ھٹا ہو تو چینی ڈال. جار سرجیکل دستانے گئی. تین ہفتوں کے بعد (اس وقت اضافہ ہو جائے گا کے دوران دستانے) سے دور چلائیں اور ایک ٹھنڈی جگہ میں خمیر ڈال ضروری ہے. تین یا چار ہفتوں کے بعد، مشروبات فلٹر. اس مدت کے دوران، ہم منقی سے شراب زیادہ میٹھا یا ھٹی بنانے کے لئے کس طرح، ایڈجسٹ کر سکتے ہیں. ذائقہ چینی شامل کریں. آپ جولائی اور اگست میں ایک ڈرنک تیار کرنے شروع کر دیا ہے، تو پھر نومبر میں آپ تلچھٹ سے گزشتہ واپسی کے خرچ اور بوتلوں میں گہرے روبی مائع ڈال کر سکتے ہیں.

آپ کو مندرجہ ذیل ہدایت پر مائل ہے تو، آپ کو مضبوط منقی سے گھر شراب بنانے کے کر سکتے ہیں. ایک 3 لیٹر جار میں بمباری بیر چینی کی تہوں interspersed کے. اس کے بعد، ایک نایلان کور کے تحت 5-6 دنوں کے لئے رس کی اجازت دینا چھوڑ دیں. مندرجات پھر زور دیا جاتا ہے اور پھر لئے wort کے ساتھ صرف کام کرتے ہیں. تم نے اسے ڈال سکتے سیب کا رس. یہ فی مائع کی فی لیٹر 70 گرام کی شرح سے چینی شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. کرسٹل کو تحلیل کرتے وقت، شراب پیتے ہیں. اس کیلئے کشید کی 300 ملی لیٹر کے 1 لیٹر پر ڈالا جاتا ہے. ایک ہفتے یا 10 دن، فلٹر اور مضبوطی کی بوتلوں میں سیل کر دیا کے بعد.

منقی سے ایک اور طریقہ شراب بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں غور. بیر فوری طور پر ایک juicer یا پریس کے ذریعے قابو پانے کے. wort کے لیٹر فی پانی کی 2 لیٹر اور چینی کی 600 جی شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی سے جار اور کے تحت ڈال پانی کے نیٹ ورک. جھاگ سطح پر قائم کیا جاتا ہے، لہذا میں ابال کے عمل میں چلا گیا. چار دن بعد، فوری طور پر، جار کھولنے چینی کی 60 گرام کا اضافہ کریں اور ایک بار پھر ایک پانی کے نیٹ ورک انسٹال کریں. اسی طریقہ کار ابال کے ساتویں اور دسویں تاریخ کو دہرایا گیا تھا. بلبلے اب کوئی پھاٹک پر دکھایا جائے گا جب، مضبوطی سے ڑککن بند اور کھڑے ہیں. پھر کیچڑ ہٹانے اور بوتلوں میں ڈال.