گھر میں منقی سے شراب

منقی - گھر شراب بنانے کے لئے کامل مواد. شراب مواد کے ساتھ یا برش کے بغیر اس کی مکمل، اسی طرح currant رس میں استعمال کیا جا سکتا ہے کے طور پر. اس کے علاوہ، currants کی مختلف قسموں سے بنایا شراب، ملاوٹ کے لئے بہترین ہے کہ پینے کو ایک مختلف ذائقہ، طاقت یا ذائقہ دینے کے مقصد کے ساتھ اختلاط کیا جاتا ہے.

گھر میں شراب بنانے کے لئے کسی بھی لے جا سکتے ہیں currant کے چھانٹیں. اس طرح یہ ٹیبل شراب ایک خوشگوار سنہری رنگ حاصل کی جاتی ہے اس جھاڑی کے سفید مختلف قسم سے بیر کے مختلف ذائقہ کے اکاؤنٹ میں لینے کے لئے ضروری ہے، اور ہاتھوں اور twigs کی موجودگی پینے کے tartness اضافہ کر دیتی ہے. سیاہ اور سرخ بیر ایسڈ کی بڑی مقدار ایک مضبوط گند، ان قسموں سے اتنی currant کی شراب عام طور پر کم املیی پھل سے پانی یا مشروبات کے ساتھ پتلا ہے ہے پر مشتمل ہے.

چند لیٹر کی عام طور پر ایک بوتل یا بینک، اسی طرح پانی، چینی - منقی سے شراب بنانے کے لئے، بیر ایک خاص قسم، صلاحیت کی ضرورت ہے. اضافی آلات اور اجزاء ہدایت پر منحصر ہے، استعمال کیا جاتا ہے.

سیاہ currants سے شراب مندرجہ ذیل تیار کیا جا سکتا. اچھے موسم میں جمع، احتیاط سے دھویا اور خشک بیر سانی چاہئے. یہ ایک واحد بیر لاپتہ نہیں، ہاتھوں ہونا چاہئے. اس کے بعد، کے نتیجے سانی میں فی تازہ بیر کے لیٹر 200-250 جی کی شرح میں چینی شامل کریں. چینی تیزاب بیر ہٹا دیتا ہے اور Currant میں شراب ییاستس بہت کم پر مشتمل کے طور پر ابال کے عمل کو متحرک.

اگلے جزو - پانی. آپ تازہ بیر کی فی کلو گرام 100 ملی میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. ایک بہتر ابال کے لئے، یہ کشمش کی ایک مٹھی بھر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے.

اگلا،، تمام اجزاء اختلاط کے بارے میں ایک ہفتے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں کنٹینر اور جگہ بند، جو کہ ہر دن ہلچل نہیں بھولنا. تحریک مولڈ کی تشکیل کی اجازت نہیں دیں گے.

الاٹ وقت گودا اور رس موٹی کرمسن سے بنا ذریعے. اب آپ ایک پریس یا دستی طور پر استعمال کر گودا پریس کرنے کی ضرورت ہے. currant کے بیجوں سے رس کو صاف کرنے کے لئے، یہ ایک colander کے ذریعے فلٹر کیا جائے کی ضرورت ہے. دبایا رس بدبو کے نیٹ ورک سے ایک کنٹینر میں ڈال - ڑککن میں ایک گیس کی دکان ٹیوب، جس میں پانی کی ایک بیکر میں ڈوبی ٹیوب کے اختتام.

نچوڑا گودا،، نصف لیٹر کی رقم میں ٹھنڈا پانی ڈال چاہئے ایک ہفتے کے لئے خمیر کرنے کے لئے چھوڑ دیں پھر رس نچوڑ اور "پہلی دبانے" کا رس شامل کریں. پورے مرکب، ایک اور ہفتے کے لئے کھڑے ہونے کی نالی کو چھوڑ دیا جاتا ہے. ایک الگ واقعے میں ان کے ساتھ کنٹینر کے نیچے دیئے گئے رس اور تلچھٹ دباؤ ڈال کرنے کی ضرورت ہے، stirring کے بعد. کشیدگی اور ہلچل دو سے تین ہفتے کے لئے ہر ہفتے کی ضرورت ہے. جیسے ہی جنگ بندی جلد تشکیل دیا ہے - کے لئے تیار منقی سے گھر شراب!

اسی طرح، آپ سے شراب بنانے کے کر سکتے سفید currants. کئی gourmets کے اب انگور کی شراب کی یاد تازہ ذائقہ کے لئے اس طرح ایک جام کہ اصرار. سفید انگور سے ایک اصول، شراب کے طور پر بیر خشک ملتا ہے، اور کچھ winemakers چینی کی انہوں نے مزید کہا، تیزابیت دور کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. لیکن اس عمل کو تقریبا مکمل طور پر "قتل" پھل کی قدرتی ذائقہ ہے. ابتدائی طور پر پکی شراب 11٪ زیادہ سے زیادہ کے ایک قلعہ ہے. اگر آپ چاہیں، ایک currant کی شراب، رس سے شراب یا روح کے آخری مرحلہ میں "بیک اپ لینے" کر سکتے ہیں.