ان کے اپنے رس میں سٹرابیری - موسم سرما کے لئے ذخیرہ

اسٹرابیری کے ابتدائی موسم گرما میں پکنے. یہ روشن بیری ذائقہ اور مہک، وٹامن اور ایسڈ میں امیر کے ساتھ ایک بہت ہی نازک ہے. تازہ سٹرابیری ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا، تو بچانے کے لئے قیمتی بیر موسم سرما کے لئے مختلف تیاری کرو. اس WA میں zhno مہک اور سٹرابیری کی منفرد ذائقہ کے تحفظ. ان کے اپنے رس میں سٹرابیری کی تیاری ہے تو یہ ممکن ہے. تجربہ کار نرسیں کی ترکیبیں کی ایک بہت کچھ جانتا ہے سٹرابیری کی خالی کی اور قابل نہ صرف منتخب بیر کے لئے استعمال کیا جائے گا. جام اور مرببا پر - بہترین نمونوں جام اور compote کے، overripe میشڈ اور پر ہیں. اس طرح کی بلٹ - گرمیوں سرد موسم سرما میں دن میں ایک ٹکڑا.

ترکیبیں گھر سٹرابیری کے موسم سرما کے لئے تیاری ان کے اپنے رس میں

سٹرابیری آسانی تاکہ ان کی قدرتی شکل موڈ اور کھانا پکانے کا وقت عمل کرنا چاہئے تحفظ کے لئے، نرم ابال، بہت نازک ہے. جام اتنا اہم نہیں ہے اور اگر ہے، تو بیر بدسورت نظر آئے گا ابلنا ساتھ stewed.

1. سٹرابیری کی compote کے ان کے اپنے رس میں

بیر کی ایک کلو کے لئے چینی کی ایک کپ لینے کے لئے کی ضرورت ہے. بیر، اچھی طرح کللا پانی (ایک colander میں) باہر نالی کرنے کی اجازت پتیوں کی واضح ہیں. کرنے کے لئے بیر ہچکچاہٹ نہیں کرتے سٹرابیری کے لئے، ایک بہت وسیع آمدورفت کی ضرورت ہے. مناسب وسیع تامچینی بیسن. اس میں بیر ڈال اور چینی کے ساتھ ان کو انڈیل دے. گوج کے ساتھ سب سے اوپر کور اور 10:00 چھو نہیں ہے. اسٹرابیری چینی کی اثر و رسوخ کے تحت رس سے باہر کھڑے کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، اور ہم اس میں تیرتا بیر کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. جار، lids اور کنٹینر نسبندی تیار کریں. کین میں سٹرابیری رس ڈالو اور بانجھ 10 منٹ پکایا. پھر فلپ ڑککن اور میں کر سکتے ہیں کو بند کریں. اس پوزیشن میں ٹھنڈا چھوڑ. یہ بیر کے لئے، ایک سیاہ جگہ میں سٹرابیری کی compote کے ذخیرہ کرنے کے لئے ان کے رنگ کھو نہیں ہے کی سفارش کی جاتی ہے.

2. ان کے اپنے رس میں ڈبہ بند سٹرابیری

کھپت ایک ہی کے بارے میں ہے: بیر کے کلو گرام چینی کی ایک کپ کی ضرورت کے مطابق. دھویا سٹرابیری میز پر باہر پھیلانے، خشک ہونا ضروری ہے. بہتر بینکوں کو ایک چھوٹا سا نصف لیٹر یا shestisotgrammovye لینے کے لئے. تیار صاف جار میں خشک بیر پوشیدہ ہے. ایک پرت انبار، یہ چینی، بیر کے سب سے اوپر پر اور تو سب کے لئے اگلے پرت ڈال. دس منٹ، زیادہ صلاحیت کے لئے نشفل نصف لیٹر جار - سٹرابیری کی نسبندی کے دوران 13 منٹ کا رس باہر کھڑے کرنے کے لئے شروع اور بیر آہستہ حل. نسبندی کے بعد مضبوطی سے محدود اور ٹھنڈی جگہ، نیچے ڑککن رخ.

ہدایت پر موسم سرما کے لئے ان کے اپنے رس میں سٹرابیریج طور پر روشن اور خوشبودار، تازہ کی طرح بینکوں میں رہے گا.

3. اسٹرابیری سٹرابیری رس

کوئی بھی بغیر شکر کٹائی کا یہ طریقہ. لیکن یہ ایک قدرتی سٹرابیری رس کی ضرورت ہے. سٹرابیری کی فی کلوگرام رس کا ایک گلاس کی ضرورت ہے. تیار بیری کے رس ابال ڈالا اور 80 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے پاغربریقرت کیا جاتا ہے. pasteurization کے - 100 ڈگری سے نیچے درجہ حرارت، مائع کی مصنوعات کی سٹوریج کی مدت کو بڑھاتا ہے جس میں ایک ڈسپوزایبل حرارتی سیال. لیکن ان کے اپنے رس میں اس طرح سے سٹرابیری میں پکایا پہلے دو اختیارات کے برعکس میں، ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جانا چاہئے.