ایک ہدایت beginners کے لئے "Ryzhik". کیک "ادرک": کلاسک ہدایت

آج ہم مضحکہ خیز نام "ادرک" کے تحت کیک کی طرح اس شاندار ڈیسرٹ کے بارے میں بات کرنا چاہتے ہیں. یہ ڈش "شہد کیک" کی طرح ہے، لیکن اسے کوئی دعوت یا چائے کا ایک بادشاہ بننے کے لئے کی اجازت دیتا ہے جس میں ایک منفرد میٹھی اور ھٹی ذائقہ، ہے. ہم آپ کے غور کے لئے یہ میٹھی کے لئے چند ترکیبیں پیش کرتے ہیں. ان میں سے کم از کم ایک کو استعمال کرنے کی بات کا یقین ہو، اور مجھے یقین ہے، آپ کے گھرانے اور مہمانوں کو آپ کی کوششوں کی تعریف کرنے کو یقینی ہیں.

کیک "لٹل ریڈ" - ایک کلاسک ہدایت

یہ میٹھی امکان بچپن سے ہم میں سے سب سے زیادہ واقف کروگے کا ذائقہ. آج، ویسے ہی جیسے کئی سال پہلے، وہ ہمیشہ گروسری اسٹورز اور کھانا پکانے میں فروخت کے لئے دستیاب تھا. تاہم، آپ کر سکتے ہیں اور گھر میں کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے "لٹل ریڈ". پاک کی مصنوعات کے کلاسک ہدایت ایک خفیہ نہیں ہے، اور تیاری میں کوئی بڑی بات نہیں ہے.

لہذا، اگر آپ اپنے آپ کو اور اس مزیدار اور نازک ڈیسرٹ میں آپ کے خاندان یا مہمانوں کے علاج کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو، یہ ضروری کچھ کھانا تیار کرنے کے لئے ہے. - 100 گرام، تین کپ آٹا، 0.5 چائے کا چمچ ونیلا 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا اور نمک کی ایک چوٹکی کے چھوٹے انڈے کے ایک جوڑے، چینی کی 80 گرام، شہد کے ایک جوڑے کے چمچوں مکھن: ٹیسٹ کرنے کے لئے. کریم کے لئے: ایک گلاس دودھ، آٹا کے تین چمچوں، چینی کی 100 گرام، ایک انڈے اور مکھن کی 180-200 گرام.

تیاری کے عمل

کیک "لٹل ریڈ"، جس کی ہم وضاحت ایک کلاسک ہدایت، چند کیک، fluff کریم کے وجود کا مطلب. لہذا، ہم بسکٹ کی شکل میں اہم حصہ کے ساتھ شروع ہو جائے گا. ایک چھوٹا سا saucepan میں، چینی، ونیلا اور نمک کے ساتھ انڈے رگڑنا. ایسا کرنے کے لئے ہے Whisk یا کانٹا استعمال کرتے ہیں. ایڈوانس چھوٹے سائٹ میں مکھن میں کاٹ فرج سے باہر لے جایا گیا اور ہم نے انڈے کے ساتھ ایک کٹوری میں منتقل. بھی شہد وہاں شامل کریں. کم گرمی پر پین بھیجیں اور مسلسل یاد ہلچل،، اس کے بعد جب تک گرم چینی اور مکھن کو مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک. اس کے بعد سوڈا کی ایک بہت میں شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا. ہٹا دیں گرمی اور بڑے پیمانے پر قدرے ٹھنڈا دینے سے.

آٹے Sift سربراہ اور آہستہ آہستہ، انڈے، چینی اور شہد کا ایک مرکب میں ڈال آٹا اختلاط. آپ سب کچھ ٹھیک تھا، تو یہ ایک نرم اور نرم ہونا چاہئے. ختم آٹا ورق میں لپیٹ دیں اور فرج یا میں تھوڑی دیر کے لئے بھیج.

جب تک آٹا ٹھنڈا کیا جاتا ہے، آپ کریم کی تیاری کے لئے جا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، دودھ، آٹا اور چینی کے ساتھ انڈے سے شکست دی. آگ پر مرکب ڈال اور stirring بھول کے بغیر، کک، موٹی تک. پھر تھوڑا سا کے لئے گرمی اور ٹھنڈا سے کریم نکال دیں. اس کے بعد مکھن شامل کریں اور یک رنگ تک ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. ہمارا کریم تیار ہے! فرج یا میں تھوڑی دیر کے لئے اسے ہٹا دیں.

Ostuzhennoy آٹا باہر ھیںچو اور thinly رول جن میں سے ہر 7-8 حصوں میں تقسیم. ہم براؤننگ کرنے کے بارے میں 200 ڈگری کے درجہ حرارت میں ایک تندور میں korzh کی مستقبل پین اور پکانا پر ایک ہی پھیل گیا. تمام بیکڈ بسکٹ ایک ڈھیر میں ڈھیر اور کسی نہ کسی طرح کناروں کاٹا. سواریں زمین اور کیک کے بعد سجاوٹ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

کریم کے ساتھ ہر کیک کوٹ اور ایک دوسرے کو ان کا اضافہ. اس کے علاوہ، ہم نے کوٹ ہمارے کیک کے اطراف. اوپر اور اطراف شیرینی crumbs کے سجانے. اس کے علاوہ، آپ کو کٹی گری دار میوے استعمال کر سکتے ہیں. ہم کریم کے ساتھ اچھی طرح بھیگی کیک کے لئے، چند گھنٹوں کے لئے میز پر کیک محفوظ رکھتے ہیں. پھر رات بھر ریفریجریٹر میں اسے ختم. کیک "لٹل ریڈ"، کلاسک ہدایت ہے جس کا ہم تم سے کہا ہے، یہ بہت، ٹینڈر سوادج اور خوشبودار باہر کر دیتا ہے. اس سے چائے، کافی یا دیگر مشروبات کے ساتھ بالکل جائیں گے.

کیک "لٹل ریڈ" شہد - ہدایت کی تصاویر

آپ کو چائے مزیدار اور نازک ڈیسرٹ کے لئے ایک طویل وقت کے لئے کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں، اس طریقہ کار کو استعمال کرنے کی بات کا یقین ہو.

اجزاء

سب سے پہلے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. کے لئے آٹا: چینی - دو کپ، چار انڈے، مکھن - 160 گرام، شہد کی دو چمچوں اور سوڈا کے دو چمچ، آٹے کے پانچ کپ. 500 ملی کریم، ھٹی کریم کے اسی رقم اور پاوڈر چینی کے نصف کپ: کریم کے لیے. ہمارے پاک مصنوعات گاڑھا دودھ اور کچھ تازہ بیر استعمال کیا جا سکتا سجانے کے لئے.

تیاری کے عمل

انڈے، مکھن، چینی، شہد اور ایک کٹوری میں بیکنگ سوڈا مکس. اس کے بعد ہم نے ایک پانی کے غسل میں ڈال دیا. مرکب مستقل مزاجی ہموار ہو گی جب تک ہلچل. گرمی سے ہٹا دیں اور فوری طور پر تمام آٹا ڈال. آٹا ساننا، یہ تھوڑا چپچپا اور پانی ملتا ہے، اور فرج میں آدھے گھنٹے کو دور کرنا چاہئے.

ٹھنڈا آٹا میز پر پھیلا زیادہ آٹے ضروری ممبر Shunt تو، اور 12 برابر ٹکڑوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. پتلی crusts کے رول، اور برااننگ کو 180-200 ڈگری تندور کئی منٹ تک ایک preheated میں ایک پین میں پکایا. ہم نے ان کو ایک دوسرے کے اوپر ڈال دیا، اور ایک تراشنا چاقو، وہ ایک ہی شکل ہے.

ہم کریم کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. ایک کٹوری میں ھٹی کریم، کریم اور پاوڈر چینی پھیل گئی. مرکب کریم کی مستقل مزاجی حاصل ہے جب تک ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. یکساں طور پر 11 کیک، مؤخر الذکر روغن - چھو نہیں ہے. کیک کاٹنے اور انہیں ہماری کیک اطراف چھڑک کر ایک رولنگ پن سے اسٹیل. یہ یا تو ہاتھ سے کیا جاتا ہے یا بلیڈ کے ذریعے کیا جا سکتا.

ہمارے پاک کی مصنوعات کے اوپر گاڑھا دودھ یا چاکلیٹ icing کے lubricates اور بیر کے ساتھ سجانے کے. مزیدار کیک تیار ہے! ہم نے اس کو کئی گھنٹے کے لئے لینا، اور چائے پینے کے لئے بیٹھ کرنے دو! یہ بہت سادہ اور نہیں بہت مہنگا پڑے نسخے "Ryzhik" تھا. اس میٹھی کے شہد کا ذائقہ تقریبا، محسوس نہیں کیا جاتا ہے کے اعداد و شمار، جو واقعی اس کی مصنوعات سے محبت نہیں کرتے یہاں تک کہ ان کی ڈش سے لطف اندوز کرے گا. appetit بون!

کیک "لٹل ریڈ" ھٹی کریم کے ساتھ کھانا پکانا

100 گرام، سوڈا کے دو چمچ، آٹے کے 600 گرام، شہد کی 250 گرام - دو انڈے، چینی کی چار چمچوں مکھن: آپ کو ایک شیرینی کی طرح ان کے گھر والوں کا علاج کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات تیار کرنے کے لئے ضرورت ہو گی. کریم کے لئے، ہم ھٹی کریم کے 700 گرام اور چینی ایک کپ کی ضرورت ہے.

تیاری کے عمل

ہدایت "Ryzhik" ھٹی کریم کے ساتھ بہت آسان ہے. تاہم، انسانیت کی منصفانہ نصف کیک کے لئے آٹا باہر رولنگ کے ساتھ ایک مسئلہ ہو سکتا ہے. اس طریقہ کار کے لئے Virility کے لانے کے لئے اس وجہ سے ضروری ہے.

ایک saucepan میں انڈے، پھیل بیکنگ سوڈا، مکھن، چینی اور شہد کو توڑنے اور ایک پانی کے غسل میں ڈال دیا. اجزاء تھوڑا گرم کرنے کے بعد، ہم نے ایک کے پرچر جھاگ تک ایک مکسر کو استعمال کرتے ہوئے اور حجم میں بڑے پیمانے پر اضافہ ان کے دھڑک شروع. گرم، شہوت انگیز مرکب ایک کٹوری، پھر تمام آٹا ڈال جس میں ڈالا جاتا ہے. آٹا ساننا، تھوڑا چپچپا ہو جانا چاہئے جس میں. ہم کے بارے میں 10 ٹکڑے ٹکڑے، ایک پتلی کیک مطلوبہ شکل میں نافذ کیا جاتا ہے جن میں سے ہر لئے یہ اشتراک کریں. یہ ایک بیکنگ شیٹ پر باہر رکھی، چرمپتر پر براہ راست کیا جانا چاہئے. کیک کوئی بیکنگ کے دوران بلبلوں کے لئے، ایک کانٹا کے ساتھ اس کی چوبن. ہم 5-7 منٹ کے لئے preheated 200 ڈگری تندور میں ایک بیکنگ شیٹ بھیجیں. ہم سب korzh کی کے ساتھ ایک ہی طریقہ کار کرتے ہیں. اس کے بعد، ان کے لئے ایک چھوٹا سا ٹھنڈا اور مطلوبہ شکل بنانے کے لئے تراشنا.

ہم کریم کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. یہ عمل بہت آسان ہے: آپ کو صرف چینی کی جب تک مکمل طور پر تحلیل اور وزن کی مقدار میں گزشتہ اضافہ کے ساتھ کریم اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. کریم، مائع ہونا چاہیے ہے ہم نمی کی ایک بہت کی ضرورت ہے، کیونکہ یہ خشک کیک لینا اچھا ہے.

ہم ایک کیک کی تشکیل کی طرف. موٹی کریم کی ایک بڑی ڈش اور Shortcakes کی ترتیب کا احاطہ پرت پر پھیل گیا. اس کے علاوہ ہمارے پاک مصنوعات کے اطراف daubed. کیک کی کٹی سکریپ کے ساتھ کیک چھڑکی. ریفریجریٹر راتوں رات میں شیرینی کو ہٹا دیں. صبح میں آپ کے ساتھ چائے پینے کر سکتے ہیں ایک مزیدار کیک! appetit بون!

باورچی خانے سے متعلق کیک "ادرک" کسٹرڈ کے ساتھ

آپ اکثر اس طرح کی ایک کیک کی دکان یا کھانا پکانے خریدنے کے، تو یہ اس کے گھر میں اپنے آپ کو ایسا کرنے کی کوشش کرنے کے لئے سمجھ میں آتا ہے. نسخہ "Ryzhik" کسٹرڈ بہت آسان ہے خاص طور پر ہے، یہ خصوصی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے اور اس سے بھی ناتجربہ کار باورچی کے لئے سستی ہے نہیں کرتا. آٹے کے تین کپ، مارجرین یا مکھن، چار انڈے، چینی ایک کپ کے 200 گرام، شہد کی 2-3 چمچوں، بیکنگ سوڈا کی ایک چائے کا چمچ: تو، تم نے ہمت ہے تو، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. کسٹرڈ کے لئے اجزاء: چینی کی 1.5 کپ، دودھ کی ایک ہی رقم، تین انڈے، مکھن 250 گرام.

تیاری کے عمل

اس نے ہماری کیک کی اسمبلی کے وقت ٹھنڈا کرنے کے لئے وقت تھا کہ ایک کریم کے ساتھ شروع کرنے کے لئے سفارش کی ہے. ، چینی کے ساتھ انڈے مارو دودھ ڈال، مکھن شامل کریں اور آگ پر ڈال دیا. موٹی تک اسے ابالنے کے، قائم lumps سے بچنے کے لئے مسلسل stirring. ، چولہا، ایک اچھا مکسر سے ہٹائیں مارا اور ٹھنڈا چھوڑ.

ہم کیک کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. ایک saucepan میں مکھن یا مارجرین پگھل، انڈے، چینی، شہد، سوڈا شامل کریں، ابلتے تک وزن لے آئے جس پر کوک منٹ کے ایک جوڑے دیتے ہیں. ایک کٹوری میں مرکب ڈالو اور آٹے کے ساتھ جمع. آٹا ساننا. 7-8 ٹکڑوں میں تقسیم. بیلنا اور تندور 200 ڈگری پر preheated براؤننگ تک پکانا. ختم کیک مطلوبہ شکل میں کاٹ. کٹائی پھینک دیں، اور ایک رولنگ پن یا ایک blender کے ساتھ ملنگ نہیں. ہم اپنے کیک باری باری Korzhik ہر ایک promazyvaya جمع کسٹرڈ. اوپر اور اطراف اور crumbs کے ساتھ چھڑکی. ہم فرج میں چند گھنٹوں کے لئے جہاز. یہاں ہمارے سوادج "ادرک" کسٹرڈ اور تیار کے ساتھ ہے!

ایک اور اوتار خوراک کیک

گاڑھا دودھ کے ساتھ "کے لئے Ryzhik» ایک ہدایت بھی ہے. آٹا اس کے لیے اتنا پچھلے ورژن میں کے طور پر ایک ہی طریقہ ہے. اور یہاں گرم مکھن (200 G) اور سنتری چھیل کا ایک کریم گاڑھا دودھ (300 گرام) کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. تیل ہے Whisk مکسر ایک fluffy جھاگ تک اور پھر آہستہ آہستہ گاڑھا دودھ اور چھیل متعارف کرانے. کریم کے ساتھ کیک کے lubricates اور کیک جمع. میٹھی خوبصورت بیر کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.