کے tastiest جگر تیار کرنے کے لئے کس طرح: مشروم، ٹماٹر اور دیگر اجزاء کے ساتھ

چکن جگر - آسانی سے دستیاب گوشت کی اشیاء مقامی مارکیٹ میں سے ایک. اور بہت ہی مفید اور غذائیت سے بھرپور. اس کے باوجود لوگوں کی اکثریت یہ کسی نہ کسی طرح ہے کہ بہت سوادج ہے، اور کبھی کبھی بھی نفرت نہیں ہے کہ کچھ کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے. لیکن صحیح نقطہ نظر کے ساتھ، جگر کافی خوردنی ہو سکتا ہے. بس محنت اور سوادج جگر کھانا پکانا لگتا ہے، اور صرف اسے یا بھون کھانا پکانا نہیں کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا خواب کی ضرورت ہے.

اس کی مصنوعات کے، اصولی طور پر، آپ کو کچھ بھی بنا سکتے ہیں. یہ پھیلتا، سوپ، اور سلاد، اور muffins، اور گرم آمدورفت اور ناشتا. اور ان میں سے کچھ میں دوسروں میں جبکہ اس کے برعکس جگر میں ایک مخصوص ذائقہ فطری ہے. اس کی مصنوعات کے پریمیوں کے لئے سب سے زیادہ مناسب سب سے پہلے، مؤخر الذکر صورتوں ضروری حالات کی قوت ایک چھوٹے پاک کی فریب پر جانے کے لئے جہاں، اور نہ میں استعمال کیا جانا چاہئے جبکہ صرف کھانا پکانا مزیدار کے بارے میں سوچ جگر (ترکیبیں اس کی شرکت کے ساتھ - کوئی مسئلہ نہیں)، اور بنانے کے لئے میں نے مثال کے طور پر خوشی کے ساتھ کھا لیا ایک بچے کو جو کی مصنوعات کی روح پر کھڑا نہیں رہ سکتا. اور اس کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل کی ترکیبیں میں سے ایک کو استعمال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں.

آپ مزیدار جگر اور جلدی کھانا پکانا کر سکتے کس طرح

یہ شاید سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں میں سے ایک ہے. یہ بہت آسان ہے، اور ڈش میں بھی جگر کو واضح طور پر محسوس کیا جاتا ہے، یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. تاہم، چھوٹے بچوں، ایک شاید اس ڈش پیش نہیں کرنا چاہئے. لہذا، کے بارے میں بتانے کے tastiest جگر تیار کرنے کا طریقہ. یہ مشروم کی ایک مٹھی بھر (کے بارے میں 200 جی)، 100 ملی غیر چربی کریم چمچ آٹا، مکھن، نمک اور کالی مرچ (ترجیحا سفید) چکھنے کی ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری ہے. آپ بھی گرینس کے ایک گروپ کی ضرورت ہو گی اور، کورس کی، ان کی مصنوعات کی 300 گرام کی مقدار میں چکن جگر 2 "بالغ" حصے یا 3 چھوٹے کے لئے رہے گا.

کہ کس طرح کے tastiest کے رازوں میں سے ایک چکن کھانا پکانا جگر: یہ اچھی طرح دھویا اور تمام فلموں کا صاف ہونا چاہئے. کسی وجہ سے مشکوک لگتا ہے جس میں کسی بھی ٹکڑے کو فوری طور پر نکال دیا جائے چاہئے: ایکٹ ٹکڑے ٹکڑے وسیع و عریض نہیں کر رہے ہیں کے مالک کے لئے احتیاط سے کافی، لیکن مضبوطی ہونا ضروری ہے. اس کی مصنوعات کی ساخت کے نقصان یا discoloration کی پر لاگو ہوتا ہے. ایسی کوئی ٹکڑا بیسواد ہو یا تلخ ذائقہ، جس میں آخر نتیجہ پر بہت منفی اثر ہے کر سکتے ہیں.

مصنوعات کی تیاری میں ایک گرم skillet پر درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے اور جگہ میں کاٹا جاتا ہے. جگر "فائرنگ" نہیں ہے، یہ تیل کے بغیر بھون کرنے کے لئے ضروری ہے. تم تھوڑا سا پانی ڈال کر سکتے ہیں، لیکن کسی بھی حالت میں چربی کو شامل نہیں کرتے.

یہ رنگ بدلتا جب، مکھن، آٹے میں نمک اور کالی مرچ ڈال دیا جا سکتا ہے، اور پھر. اب یہ خصوصیت براؤن (تقریبا 10 منٹ)، stirring کے جب تک تلی ہوئی ہے. اس وقت کے دوران، آپ کو دھونا اور مشروم کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. مشروم 5 منٹ کے لئے ہلچل جاری، تقریبا ختم ہو کے جگر میں شامل ہیں. اس کے بعد، کریم ڈال، موٹی تک کم از کم گرمی پر ایک ڑککن اور سٹو کے ساتھ احاطہ. گرم کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا ختم. buckwheat کے، چاول، آلو، پاستا کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

کے tastiest جیسا جگر کھانا پکانا سیب کے ساتھ

ایک خوشبودار چٹنی کے ساتھ اسے تیاری، ممکن طور پر ایک مصنوعات کی ناپسندیدہ ذائقہ چھپائیں. یہ بھی جگر پر ہوتا ہے. سیب مکمل طور پر نہیں ہے، لیکن یہ ڈش زیادہ ٹینڈر بنانے، اس کے ذائقہ مداخلت.

ایک پونڈ چکن جگر میں لینے دو بلبوں کو ذائقہ چمچ ٹماٹر پیسٹ، آٹے کی ایک ہی رقم، پانی کے 100 ملی لیٹر، تھوڑا سا خوردنی تیل، نمک اور مصالحے (صرف کالی مرچ، جو دوسرے کو شامل کرنے کے لئے ممکن ہے). ایک بڑے، اعتدال میٹھی - چٹنی کے لئے، کورس کی، ایک سیب کی ضرورت ہوگی.

جگر اچھی طرح دھویا جاتا فلموں کے صاف اور درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ. ایک خشک گرم پین پر سب سے پہلے اسے بھون میں، اس کے بعد ایک چھوٹا سا تیل اور پیاز نصف بجتی ہے شامل. اس کے بعد، Bates کی آگ اور 5 منٹ کے لئے چھوڑ دیا، کبھی کبھار stirring.

صاف سیب کی چٹنی کے لئے،، باریک ملا پانی اور ٹماٹر، شامل نمک، کالی مرچ اور آٹے کے ساتھ ملا، جگر کے ساتھ پین میں ڈالا جاتا ہے. سٹو ایک اور 5 منٹ کے لئے کا احاطہ کیا. کوئی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.