آپ کو فرانسیسی زبان میں گوشت کھانا پکانا جانتے ہیں؟

غیر معمولی سوادج اور انتہائی خوبصورت کچھ تیار کرنے کا ایک بہت آسان طریقہ - فرانسیسی میں گوشت کرتے ہیں. یہ سوادج کے لئے یہ ہدایت سور کا گوشت، آلو، پیاز، مشروم اور پنیر کو ایک ساتھ تندور میں بیکنگ شامل ہے. آپ ان تمام اجزاء ہیں، تو کاروبار کے لئے حاصل کرنے کے لئے نہیں ہچکچاتے - ایوارڈ اپنے دوستوں اور خاندان کو خوش کرے گا.

کون سب سے پہلے گوشت تیار فرانسیسی میں؟

یہ پرنس اورلوف کے دور میں واپس تھا. یہ کلین جو یورپ میں اس کے مالک کے ساتھ ایک سفر کے دوران فرانس میئونیز میں کوشش کی ایک بہت باصلاحیت شیف، تھا. یہ چٹنی باورچی کی طرح ہے، اور وہ گوشت کے نیچے پکانا کرنے کے لئے چاہتا تھا. اورلوف ایک ڈش کو ذائقہ تھا، اور اس کے بعد سے یہ کہا گیا تھا "فرانسیسی گوشت." لہذا، فرانسیسی میں گوشت کی روسی ورژن گوشت اور میئونیز کی موجودگی کا مطلب.

لیکن فرانسیسی خود گوشت بنانے کے لئے کس طرح پر مختلف رائے رکھتے ہیں. میئونیز نہیں استعمال کیا جاتا ہے - گوشت اور گارنش تیاری ایک ہی وقت میں تندور میں: فرانسیسی میں یہ مندرجہ ذیل تیار ہے.

کی ہدایت:

• ایک بیکنگ ڈش تیار. تیل کے ساتھ اس کا لباس.

• اوسط قدر آلو (8-10 کے بارے میں پی سی.) پتلی حلقوں (medallions کی) میں کاٹ. تم آٹے میں آلو رول کر سکتے ہیں. یکساں طور پر فارم کے نچلے حصے میں آلو "medallions کی" تقسیم. آدھا پانی کا ایک کپ شامل کریں. یہ ایک چھوٹا سا آلو ابالنے کے لئے ضروری ہے اور گیلا نہیں تھا. نمک کے ساتھ موسم.

• سور کا گوشت آدھا کلو سائٹ میں کاٹا اور ایک خوردنی تیل میں گولڈن براؤن (زیتون ممکن) تک ہلکے بھون. نمک اور کالی مرچ گوشت کرنا مت بھولنا. اس ہدایت میں کچھ باورچیوں چکن یا ترکی کا استعمال کرتے ہوئے، لیکن یہ صرف ایک آپشن ہے جیسا کک ویل Orloff اصل میں صرف سور کا گوشت ہو.

• مشروم (منجمد ترجیحا تازہ، نہیں)، دھونے اور کئی ٹکڑوں میں کاٹ. چھوٹے کاٹنے کے بغیر استعمال کیا جا سکتا ہے. مشروم (تقریبا 300-400 G) بہتر خوردنی تیل اور ہلکے نمک میں تلی ہوئی ہیں. پرت کوک گوشت پر رکھیں.

• کٹ بجتی ہے اور بھون کمان (3 یا 4 درمیانے پیاز). گوشت اور مشروم کے اوپر ڈال.

• چھڑک کٹی جڑی بوٹیاں (عام طور پر تازہ dill).

• مشکل پنیر (200 G) ایک grater پر coarsely گھسنا اور چپس کے تمام ڈال. آپ کو بھی یہ چال استعمال کر سکتے ہیں: پکا ہوا پنیر shavings کے کے ایک تہائی چھوڑ دیں اور باقی پنیر بیکڈ گوشت آپ نے تعین کیا ہے صرف کے بعد ڈش تقریبا تیار ہے کے ساتھ چھڑکی.

• ایک گرم تندور میں، شکل رکھیں.

• تیار کھانے تم آسانی آلو کا تعین کر سکتے ہیں - اس کے نرم اور کرکرا نہیں ہونا چاہئے.

کس طرح دوسرے طریقوں سے فرانسیسی میں گوشت کھانا پکانا؟ یہ پکوان کی ایک اور ویرینٹ ذیل میں دیا جاتا ہے.

اس کے مختلف حالتوں میں سے ایک کھانا پکانے سور کا گوشت حصے سمجھا جاتا ہے. یہ ڈش آلو کے بغیر تیار کیا جاتا ہے، تو اس کو کامیابی سے کچھ سائڈ ڈش کے ساتھ یا ایک خود دعوت کے طور پر ایک دوسرے کے ساتھ جمع کی جا سکتی. گوشت دونوں چاپ کے لئے تیار رہنا چاہئے. ذائقہ کے لئے، استعمال کے حصے میں کاٹ کرنے کے لئے، نفرت پیدا کرنا، نمک اور کالی مرچ. copiously تیل کے ساتھ lubricated ایک بیکنگ پر رکھیں، اور تلی ہوئی مشروم اور تلی ہوئی پیاز بجتی ہے کے ہر ٹکڑا ڈال. زیادہ juiciness کے لئے درخواست کرنے پر ایک چھوٹا سا میئونیز کا اطلاق. پنیر سلائڈ صفائی کے ساتھ گوشت کے اوپر پوزیشن میں. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے تندور میں پکانا.

مہمانوں پہنچتے ہیں تو آپ کو گوشت کھانا پکانا سمجھا دیا ہے اس سے پہلے کہ: فرانسیسی یا صرف چاپ میں، چھٹی ترکیبیں استعمال کرتے ہیں. خنزیر کا گوشت کے ٹکڑے میٹھی شراب میں پہلے سے لینا. باریک دلوانا prunes کے کاٹ اور گوشت پر رکھ. پھر پچھلے وضاحت میں کے طور پر کرتے ہیں.

وقت کے ساتھ برتن میں سے کچھ تبدیلیاں کی ایک بہت گزرنا. لہذا، فرانسیسی میں گوشت کھانا پکانا کے سوال کے اس کے اپنے جواب میں ہر شیف. آپ کو اس ڈش قاش سلائسین ٹماٹر، پسندیدہ بوٹیوں اور جڑی بوٹیاں، لہسن، یہ پکوان، یا کچھ مختلف کے ساتھ اچھی طرح سے ہم جس کی ساخت کر سکتے ہیں. آپ کی تخلیقی صلاحیتوں کا لطف اٹھائیں!