Shawarma کی کے لئے ساس، بھوک کی وجہ سے. کس طرح shawarma کی لئے چٹنی کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

shawarma کی کے لئے ساس، بھوک کا باعث، اکثر ریستورانوں اور فاسٹ فوڈ ریستورانوں میں استعمال کیا. بے شک، اس طرح ایک بہا ادیمیوں کی بدولت بہت سے زائرین کو اپنی طرف متوجہ. یہ چٹنی کے منفی پہلو اس کی تیاری کے دوران مختلف رنگ اور ذائقہ enhancers شامل ہے.

بالکل، shawarma کی لئے ان کو بھرنے کے ایک بہت سگندت اور سوادج ملتا ہے. تاہم، ان additives صحت پر منفی اثر پڑتا ہے. اس پیشکش کے سلسلے میں گھر میں بھوک کی وجہ سے، shawarma کی کے لئے ایک چٹنی بناتے ہیں. یہ ڈریسنگ صرف قدرتی اجزاء شامل ہوں گے اور ناموافق انسانی جسم کبھی نہیں پر اثر انداز.

مجموعی جائزہ

ہم کے بارے میں بتانے سے پہلے ایک چٹنی بنانے کا طریقہ shawarma کی کے طور پر، کیا آپ مجھے بتا دینا چاہیے کہ کیا اس ڈش ہے.

Shawarma کی - ایک سادہ لیکن بہت سوادج ناشتا محفوظ طریقے سے تیزی سے کھانے کے زمرے سے منسوب کیا جا سکتا ہے. گھر پر یہ پکوان بہت مشکل نہیں ہے بنائیں. اس کے لئے ضروری تمام اشیاء، تقریبا تمام دکانوں میں فروخت کر رہے ہیں. تاہم، آپ کو آپ کی کوشش کریں اور اس کے خصوصی کھشبودار چٹنی کے لئے کھانا پکانا نہیں آتا نہیں ہے تو، ایک حقیقی مشرقی shawarma کبھی نہیں ملے گا. سب کے بعد، انہوں نے اس بھوک بڑھانے منفرد رنگ اور مزیدار ذائقہ دیتا ہے.

ساس shaurmy بھوک کی وجہ سے، مختلف اجزاء شامل ہو سکتے ہیں. اس طرح صرف ایک بار چربی میئونیز، چھاچھ، ھٹی کریم یا ٹماٹر پیسٹ کی بنیاد پر شدید میٹھا، نرم، ہو سکتا ہے. کی آپ کو ایک سوادج اور تسلی بخش ڈش مشرق بنانے میں مدد کرنے کے لئے کچھ ترکیبیں کو قریب سے دیکھو لے چلتے ہیں.

لہسن کی چٹنی shavermy لئے: نسخے صرف ایک بار تصویر

یہ عجیب کھانے کی اشیاء اور نہ وقت لگتا کی خریداری کی ضرورت نہیں ہے جس میں سب سے زیادہ مقبول ڈریسنگ، ہے. ہمیں ضرورت گا کی چٹنی کی تیاری کے لئے:

• بڑی موٹی ھٹی کریم، ممکن طور پر تازہ - 4 بڑے چمچ؛
• موٹی دہی - 4 بڑے چمچ؛
• لہسن لونگ - 7 پی سی؛ اوسط.
• چربی میئونیز (اگر آپ ھٹی کریم یا بٹیر انڈے لے جا سکتے ہیں) - 4 بڑے چمچ؛
• سیاہ اور سرخ کچل مرچ - اپنی مرضی سے استعمال؛
• دھنیا، سالن اور کسی بھی خشک جڑی بوٹیوں - اپنی مرضی سے استعمال.

تیاری کا طریقہ

shawarma کی کے لئے ساس، جس کے نتیجے میں بھوک، کے طور پر مسالیدار ہونا چاہئے. اس طرح گیس اسٹیشنوں کی تیاری کے دوران اکثر مصالحے اور بوٹیاں، جو پوری ڈش کے لئے ایک خصوصی piquancy دینے کے قابل ہیں کی ایک بہت استعمال کرتی ہیں.

فلاوورفیل چٹنی shavermy بنانے کے لئے، آپ لہسن لونگ صاف کرنا ضروری ہے، اور فوری طور پر ایک grater پر رگڑنا (اگر آپ پریس کچلنے کر سکتے ہیں). اس کے بعد آپ کو کسی بھی خشک جڑی بوٹیوں، سالن، دنیا، اور سیاہ اور سرخ مرچ شامل کرنے کے لئے چاہتے ہیں. تمام مصالحے کے اختتام پر کے kefir، ھٹی کریم اور میئونیز ڈال چاہئے.

ایک چمچ کے ساتھ اجزاء ملائیں، وہ قریب اور دور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس وقت کے دوران، shavermy چٹنی کے لئے سب سے زیادہ مزیدار اور خوشبودار بننے کے لئے اصرار کیا جانا چاہئے.

اس وقت کے بعد، لہسن ڈریسنگ محفوظ طریقے سے اس مقصد کے لئے لاگو کیا جا سکتا ہے.

کس طرح کی چٹنی کھانا پکانا کرنے ٹماٹر پیسٹ سے shawarma کی کے لئے؟

جیسا کہ اوپر بیان، ایک خوشبودار ڈریسنگ مختلف ہو سکتا ہے تیار کرتے ہیں. تیز رفتار اور تیز snacking کے کے سب سے زیادہ محبت کرنے والوں اور ساتھ shawarma کی کھانے کو ترجیح دیتے ہیں ٹماٹر کی چٹنی. ان کے اپنے کھانا پکانے کے لئے، ہم ضرورت ہو سکتی ہے:

• پیاز ترکاریاں میٹھی پیاز - 1 PC؛
• مسالیدار ٹماٹر پیسٹ - بڑے چمچ؛
• نرم پکا ہوا ٹماٹر - چھوٹے ٹکڑوں ½؛
• deodorized زیتون کا تیل - 2 چمچوں بڑے؛
• کالی مرچ اور کٹی درمیانے درجے سمندری نمک - لاگو کرنے کے ذائقہ کے لئے؛
• دھنیا - ایک چھوٹی چمچ؛
• dill اور cilantro کے تازہ - اپنی مرضی سے استعمال؛
• تازہ نیبو کا رس - میٹھی چمچ؛
• میٹھی مرچ - درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے.

تیاری کے عمل

کا استعمال کرتے ہوئے، shawarma کی کے لئے ایک مزیدار چٹنی کھانا پکانا کرنے کے مقابلے میں آسان کچھ نہیں ہے ٹماٹر پیسٹ اور سبزیاں. یہ ایک اچھا واش کرتے ہیں اور پیاز، صاف کرنے کے میٹھی مرچ اور آدھا ٹماٹر. اگلا، اجزاء ایک چھری سے باریک کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، یہ ٹماٹر پیسٹ، تازہ نیبو کا رس اور زیتون کا تیل deodorized شامل کرنا چاہئے. اجزاء ہلچل، وہ تیز رفتاری سے ایک blender اور مرکب کے کٹوری میں ڈال دیا جانا چاہئے.

آپ کو سبزیوں کی ایک یکساں پیسٹ ہے تو، یہ cilantro کے ساتھ زمین دھنیا، سمندری نمک، زمین کالی مرچ اور کٹی dill شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. مسالا مصنوعات، انہوں نے ایک بار پھر ہلچل اور اس مقصد کے لئے استعمال کرنے کی ضرورت ہے.

گھر shawarma کی کے لئے ایک ڈریسنگ بنائیں

shavermy کے kefir، ھٹی کریم اور میئونیز کے لئے ڈریسنگ کرنے کا طریقہ جاننے کے لئے، ہم نے اوپر بیان کیا. تاہم، اس نے اسے کس طرح خمیر شدہ دودھ پینے کا استعمال کرتے ہوئے، ایک سوادج ڈریسنگ اختلاط کرنا ممکن ہے صرف طریقہ نہیں ہے. ایک اور اوتار خوراک چٹنی مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

• اوسط انڈے دہاتی - 2 پی سیز؛
• درمیانے درجے کے سمندری نمک - 2 چمچوں بڑے؛
• deodorized تیل (زیتون کا تیل لینے کے لئے بہتر ہے) - بڑے چمچ کے ایک جوڑے.
• موٹی تازہ دہی - 300 ملی؛
• لہسن لونگ - 3 درمیانے پی سیز؛
• سیاہ اور پسے ہوئے سرخ مرچ - پیسنا ذائقہ.

عمل قدم کی تیاری

ایک مزیدار گھر shawarma کی لئے چٹنی بنانے کے لئے، آپ کو گاؤں انڈے، سمندری نمک، لہسن لونگ، ایک blender میں shredded کے سیاہ اور سرخ مرچ باہر پوشیدہ کرنا ضروری ہے. اس کے بعد، اجزاء تیز رفتاری سے وردی تک کوڑا کی ضرورت ہے.

آپ کھشبودار انڈے بڑے پیمانے پر پیدا کیا ہے ایک بار، یہ deodorized زیتون کا تیل ڈال قطرہ اور اچھی طرح مکس ہونا چاہئے. نتیجے میں مرکب کے اختتام پر موٹی تازہ دہی کو شامل کیا جانا چاہئے. اس کی مستقل مزاجی کے مطابق یہ چٹنی بھی موٹی نہیں ہونا چاہئے یا متبادل، مائع. انہوں نے کہا کہ اس طرح یہ pita روٹی پر ڈال کرنے کے لئے آسان تھا کہ سمجھا جاتا ہے.

مشرقی آمدورفت کے لئے ایک سفید ڈریسنگ بنائیں

وائٹ shawarma کی چٹنی بہت سے محبت ہے. سب کے بعد، ایک اصول کے طور پر، اس طرح ایک ایندھن بھرنے باہر بہت ٹینڈر اور سوادج کر دیتا ہے. اس کی تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• رسیلی ککڑی - 1 درمیانے درجے کے ٹکڑے؛
• اعلی چربی ھٹی کریم تازہ زیادہ سے زیادہ - 200 ملی؛
• لہسن لونگ - 3 درمیانے پی سیز؛
• اتلی سمندری نمک اور پسے allspice کو - اپنے ذائقہ اور صوابدید پر لاگو کرنے کے لئے.

تفصیلی کھانا پکانے کے عمل

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، سفید بھرنے کی تیاری کے لئے اجزاء کی ایک کم از کم کی ضرورت ہوتی ہے. یہ اپنے آپ کو ایسا کرنے کے لئے، آپ کو اچھی طرح تازہ اور رسیلی ککڑی دھونا ضروری ہے، اس کی ناف کاٹ اور کاغذ تولیے کے ساتھ خشک. اس کے بعد، علاج سبزیاں (بڑے) پر گھسنا کرنے کی ضرورت ہے. وہ اس کا رس نہیں دیا، جبکہ یہ ھٹی کریم، ٹھیک سمندری نمک، میٹھی مرچ اور پسے ہوئے لہسن لونگ کا اضافہ کرنے کی ضرورت ہے. نتیجے میں مرکب کو اچھی طرح کانٹا کوڑا یا whisk ایک کی گئی تھی، اس کے بعد (اختیاری) کٹی جڑی بوٹیوں چھڑکی.

یہ چٹنی نہ صرف shawarma کی کیا جا سکتا ہے سے، بلکہ بنا ہوا، سینکا ہوا یا ابلا ہوا گوشت، آلو اور دیگر سبزیوں اور ڈشز کے پاس جمع کرا لئے.

ہم مزیدار اور flavorful چٹنی تیار

Shavermy چٹنی ہدایت، اس مضمون میں پیش کر رہے ہیں جس کی ایک تصویر کے گھر میں پیدا کرنے کے لئے آسان ہیں. اس کو دیکھنے کے لئے، ہم نے اسے اپنے آپ کو کرنے کی تجویز.

آپ مشرقی کھانا کی تیز رفتار بھرنے کے لئے معیاری طریقہ کار کے ساتھ تنگ آ رہے ہیں، جس میں بہت اکثر فاسٹ فوڈ ریستورانوں میں کیا جاتا ہے ایک اصل چٹنی، بنانے کے لئے پیشکش. تاہم، اس کی تیاری کے لئے، ہم صرف قدرتی اجزاء استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں اور ذائقوں کی ایک قسم کا استعمال نہیں کرتے.

لہذا، shawarma کی کے لئے ایک بہت سگندت اور مزیدار چٹنی بنانے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• ryazhenka زیادہ سے زیادہ تازگی کی خریداری کے بارے میں - 200 ملی؛
• اعلی چربی کریم - 200 ملی؛
• بٹیر انڈے یا ھٹی پر میئونیز - 200 ملی؛
• درمیانے درجے نیبو - پی سیز ½؛
• لہسن chives کے - 3 درمیانے ٹکڑے ٹکڑے؛
• درمیانے درجے کے نمک، پسے ہوئے کالی مرچ اور چینی - ذائقہ اور خواہش کے لئے لاگو کرنے کے لئے.

کیسے پکانا ہے؟

ایک سوادج اور پرورش shawarma کی کے لئے ایک مسالیدار چٹنی بنانے کے لئے، یہ ضروری ہے ایک بڑے کٹوری میں خمیر شدہ بیکڈ دودھ، چربی ھٹی کریم اور میئونیز یکجا، پھر ان کے ساتھ ہموار تک اختلاط. اس کے بعد، اجزاء آپ کو ایک اتلی سمندری نمک اور چینی شامل کرنا چاہتے ہیں. ایک بار پھر، اجزاء کو ملا، وہ ایک طرف چند منٹ کے لئے ڈال دیا جانا چاہئے. دریں اثنا، یہ ایک اچھا دھونے لیموں کی ضرورت ہے اور نصف میں کاٹ. مزید برآں پھلوں کا ½ ہاتھ میں لیا جانا چاہئے اور ایک مضبوط دھکا اسے سیدھا ڈریسنگ کے ساتھ کٹورا میں تمام رس باہر نچوڑ.

آخر میں آپ کو، لہسن چھیل اس کو کچلنے اور دیگر بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ ساتھ چٹنی کے لئے دباؤ ڈال کرنا چاہتے ہیں. ایندھن بھرنے ہلچل، یہ سرد تقریبا 2 گھنٹے میں رکھا اور پھر اس مقصد کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے.