Molva - تعطیلات اور ہر روز کے لئے مچھلی. سوادج کی ترکیبیں

Molva - کہ ایک مچھلی بحر اوقیانوس کے ساحلی پانیوں میں پایا جاتا ہے. ہماری دکانوں کے شیلف پر، وہ ایک طویل وقت کے لئے شائع، لیکن بیچنے والے اکثر اس سمندر پائیک یا لنگ سٹائل کروانے ہیں.

یہ مچھلی عظیم تجارتی قیمت کے لئے ہے. اس کا گوشت ایک کمپیکٹ ساخت اور ایک خوبصورت روشنی سایہ ہے، اور اس کے علاوہ، Molva - مچھلی صحت کے لئے اچھا ہے کیونکہ یہ پروٹین، وٹامن اور کھنج، یہاں تک نایاب سیلینیم سمیت مشتمل ہے.

کک کی اس مچھلی سے محبت کرتا ہوں. صرف اسے کھانا پکانا، اور نتیجہ ہمیشہ اچھا ہے. آپ کو صرف مچھلی ابلنا یہاں تک کہ اگر، آپ کو ایک مزیدار ڈش ملتا ہے. آج، ہم کچھ آسان لیکن دلچسپ ترکیبیں سیکھنے کی کوشش کریں.

کا انتخاب مچھلی

ہمارے علاقے میں، اس مچھلی اکثر منجمد فروخت کیا جاتا ہے. یہ وہ الگ لے جایا جا رہا تھا، حیرت کی بات نہیں ہے.

Molva - مچھلی، جس کی تصویر کو یاد کرنے کے لئے آسان ہے، یہ کم از کم ایک بار دیکھنے کے قابل ہے. وہ واقعی ایک پائیک کی طرح لگتا ہے.

بو اور رنگ پر توجہ خریدنے سے پہلے. گوشت تازہ Molveno تقریبا سفید. دریا اور جھیل مچھلی کے برعکس، یہ مٹی کی طرح مہک کبھی نہیں، اس میں سے بو بالکل غیر جانبدار ہے.

Molva ابلی

مچھلی، جس کے جائزے اکثر شاندار ڈگری میں الفاظ پر مشتمل ہے - کئی باورچیوں Molva جانتے ہیں کہ. یہ بھی مشہور مچھلی کے ریستوران میں، میز پر خدمات انجام دیں. اس سے یہ چھٹی کے لئے ایک مچھلی بھوک بڑھانے کھانا پکانا کرنے کے لئے یہ ممکن ہے، لیکن یہ بھی ہمیشہ کی طرح رات کے کھانے کے لئے بالکل موزوں ہے.

سر اور پنکھ کے اندرونی حصے سے مچھلی صاف کریں. حصے ٹکڑوں میں کاٹ. لوئر سبزی شوربے ابلتے میں کھانا پکانا.

جب تک مچھلی پکایا جاتا ہے، چٹنی تیار. ، مکھن کا ایک پین میں 50 گرام میں پگھل یہ سفید پٹاکھی کی ایک مٹھی بھر بھون. ایک چھوٹی سی نیبو کا رس شامل کریں (ذائقہ) اور ایک ابلا ہوا انڈا، باریک کٹی. نمک اور مصالحے چاپ کے ساتھ موسم. ساس کی درخواست پر، آپ کو سبز پیاز یا لہسن انکوائری گوشت کے ذریعے منظور شامل کرسکتے ہیں. خدمت سے پہلے یہ چٹنی مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ڈالو. ایک گارنش مراسلہ ابلی buckwheat یا گندم اناج کے طور پر.

تندور میں بناو

Molva - مچھلی، بہت کم ہڈیاں ہیں جو. ریڑھ کی ہڈی سے گوشت کاٹ اور حصوں میں گوشت کاٹا. نیبو کا رس، نمک، مسالا مسح کے ساتھ چھڑک اور چند گھنٹوں کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

خام یا سموکڈ بیکن کی ایک ٹکڑا میں سے ہر ایک ٹکڑا ملفوف - یہ گوشت juicier بنا دے گی. سیخ کے کنارے مار ڈالو اور دھاگہ، ایک greased فارم میں ڈال باندھنے اور 30 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں بھیج. تم ایک کھلے انداز میں اور superalloy بازو میں ایک مچھلی پکانا کر سکتے ہیں.

بنا ہوا سبزیوں کا ایک گارنش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں Molveno.

بلے باز میں Molva

آپ صرف آٹے میں پری رول کی مچھلی ٹکڑوں بھون کر سکتے ہیں. اس طرح سے پکا ہوا، یہ میشڈ آلو یا ابلا ہوا چاول کے ساتھ بالکل جائیں گے.

لیکن ایک اور راستہ نہیں ہے. ھستا بلے باز بھی بڑی مچھلی Molva فراانگ کے لئے. کس طرح اس ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ پیچیدہ کچھ بھی نہیں. سب سے پہلے، ہم، مطلوبہ سائز کے ٹکڑوں میں مچھلی کاٹ دور نالی کرنے کی بلے ایسا نہیں ہوتا کاغذ تولیے پر انہیں خشک ہو جائے گا.

بلے باز کی ہدایت، بہت سے ہیں. اس بیئر، کاربونیٹیڈ معدنی پانی، انڈے، میئونیز سے بنایا گیا ہے. ہمیشہ کامیاب آپ کو پلگ ڈھیلے 3 فریج انڈے، مصالحے اور نمک شامل کریں، اور پھر احتیاط سے آٹے کی 2 چمچوں درج ہے چاہتے ہیں بنانے کے لئے ایک آسان طریقہ ہے. کوڑے انڈے مچھلی سے دور بہہ جائے گا - یہ ایک مکسر یا ایک whisk استعمال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.

، مچھلی بلے باز کے ٹکڑے کے ساتھ ایک کٹوری میں ڈال احتیاط سے ان کی تقسیم، پین منتقل. گولڈن براؤن تک گرم تیل میں بھون. آپ کرکرا پسند ہے، بلکہ ایک کٹورا سلائڈ کے مقابلے میں ایک وسیع ڈش پر مچھلی پوشیدہ ہے.

ایسی مچھلی کے لئے ایک سائڈ ڈش پر آلو کا بھنا ہوا سلائسین، مدہوش سبزیوں کا ایک مرکب، جوش asparagus کے کھلایا جا سکتا ہے. چٹنی کے بارے میں خیال رکھنا - یہ crunchy کے ٹکڑوں کے ساتھ بالکل جائیں گے.

لنگ بچوں کے مینو میں

Molva - مچھلی، یہاں تک کہ صرف نئے ذائقوں کے ساتھ واقف کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے جو ان لوگوں کے لئے بہت اچھا ہے. بال مرض بچوں مینو، زندگی کے پہلے سال میں یہ شامل ہیں. اس کرکرا سفید گوشت آسانی سے پچ ہے.

بچوں کے لئے اس مچھلی کو سب سے اچھا ایک ڈبل بوائلر میں پکایا جاتا ہے. بڑی عمر ایک سال سے زائد بچوں کی پیشکش کی، اور تندور Molveno میں پکایا جا سکتا ہے. ایک اور دلچسپ طریقہ - دودھ بجھانے.

سبزیوں purees، اناج، یا پاستا ڈشز کے ساتھ Molveno یکجا، اور آپ کے بچے کو صحت مند اور سوادج کھانا پر دعوت کرنے کے لئے خوش ہو جائے گا.