Eelpout مچھلی: مفید خصوصیات، خاص طور پر کھانا پکانے، بہترین ترکیبیں اور جائزے

Eelpout مچھلی - کہ تیار کرنے کے لئے صرف آسان نہیں ہے ایک بہت ہی مفید سمندری غذا، تو بھی بہترین ذائقہ ہے. بدقسمتی سے، یورپی ممالک میں اس طرح مچھلی روس میں کہیں زیادہ ہے، لیکن بیکار میں قابل قدر ہے.

اگر کوئی یہ حقیقت ہے کہ eelpout مچھلی کھانے کے قابل، وہ آسانی سے مسترد کیا جا سکتا ہے کے بارے میں کوئی شک ہے تو. یہ نہ صرف خوردنی، بلکہ بہت سوادج اور صحت مند ہے. یہ eelpout ایک بار کم از کم کوشش کی ہے جو بہت سے لوگوں کی طرف سے اس بات کی تصدیق کر رہا ہے. مزید برآں، اس کی کیمیائی ساخت میں کلورین، زنک فلورائڈ، نکل اور وٹامن پی پی کے طور پر اس طرح کی غذائی اجزاء پر مشتمل ہے. وہ جلد کی عمر کو سست، ہڈیاں، دانت مضبوط بنانے اور اچھی طرح متاثر کرنے کے لئے بال کی حالت میں مدد.

خصوصیات ذائقہ

فرض کریں کہ eelpout مچھلی آپ کی میز پر مل گیا. کس طرح ایک سمندری غذا تیار کرنے؟ اس سوال کے کئی جوابات ہیں. تنہا یہ سوائے اس کے - کسی بھی ڈش یہ واقعی سوادج ہے. یہ مچھلی، کیکڑے ذائقہ پکا ہے، لہذا آپ کو سمندر لیٹش میں اس کا استعمال کر سکتے ہیں. آگ برس رہی کے بعد، زیادہ ایک چکن کی طرح اس کی مثالیں بیان کی اور ایک بار پھر ایک کیکڑے مشابہ چکھو. ایک ذائقہ یہ ہے - ایک مچھلی کھانا پکانے کے عمل میں ایک احساس ہے کہ برتن eelpout نہیں ہے، اور سکویڈ ہے.

ایک بہت دلچسپ خصوصیت ہے جس مچھلی، - Eelpout. ہڈی اور eelpout کٹک کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کے دوران کبھی کبھی لوگوں کو ڈراتا ہے کہ ایک سبز رنگ حاصل. تاہم، اس صورت حال کو آسانی سے ان کی آمدورفت صرف گوشت کے ایک جزو کے طور پر استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے circumvented کیا جا سکتا.

Eelpout - شاذ و نادر ہی پاک کی سائٹس پر پایا جا سکتا ہے کہ ایک مچھلی ہدایت. تاہم، اگر آپ کو ایک مچھلی خریدنے کے لئے منظم کریں، اور آپ کو اس کے ساتھ کیا کیا نہیں جانتے تو، پھر ہم تمہیں دکھاتا ہوں: یہ صرف فوڑے، بھون کر سکتے ہیں، کسی بھی دیگر مچھلی کی طرح، سب سے زیادہ عام طریقہ رکھ دیا. eelpout کی تیاری کے لئے کئی اختیارات اس وقت ہمیں نظر آتے ہیں.

تلی ہوئی مچھلی eelpout

، گٹ ہڈیوں، جلد اور fillet، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کا ایک لا carte میں کاٹ ہٹا دیں - Eelpout کاٹنے کے لئے ضروری ہے. ان میں سے ہر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکا جانا چاہئے، پھر گندم کا آٹا میں بریڈیڈ.

اب یہ سورج مکھی کے تیل کی ایک کڑاہی 2-3 چمچوں میں گرم کرنا ضروری ہے. اس eelpout تلا ہوا ہو گا. مچھلی پرت اور ایک سنہری رنگ حاصل آپ کو گرم تیل میں اس کے ہیٹ ٹریٹمنٹ شروع ہو. دوسری صورت میں، اس کے نرم اور بغیر پرت کے سب سے اوپر پر ہو جائے گا.

علیحدہ سے اس کا مکھن کا ایک چمچ پگھل کرنے کے لئے ضروری ہے. eelpout تیار ہے ایک بار، یہ ایک پلیٹ پر ڈال دیا اور تیل کے سب سے اوپر پر ڈال دیا جانا چاہئے.

سبزی گارنش کے ساتھ بالکل فرائیڈ eelpout.

ترکاریاں "پہیلی"

یہ ترکاریاں تیار کرنے کے لئے آسان اور اپنی میز کے لئے ایک شاندار سجاوٹ بننے کے لئے اس بات کا یقین ہے. اس کی تیاری کے لئے مچھلی صاف کیا جانا چاہئے. فلی eelpout کا آدھا کلو نمکین پانی میں ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے، اور یہ ٹھنڈا ہے، چھوٹے کیوب میں کاٹ. مزید یہ کہ اسی (اگر آپ چاہیں، آپ کو ڈبے کا استعمال کر سکتے ہیں) تین سخت ابلا ہوا انڈے اور کھلی سیب کے ایک جوڑے کو کاٹ کیا جانا چاہئے. یہ بھی اصل سے پہلے دھونا واجب ہوگا جس پکا ہوا چاول کی ایک آدھا کپ، شامل. تمام اجزاء مرچ اور نمک، ذائقہ چاہئے جڑی بوٹیاں، پھر میئونیز کے ساتھ موسم کا اضافہ کریں.

یہ ترکاریاں ایک پہاڑی کی چوٹی پر رکھی اور میئونیز کی ایک چھوٹی سی رقم چھڑکی جا سکتا ہے. سجانے کے یہ مچھلی، سیب اور سبز کے ٹکڑے ہو سکتے ہیں. ترکاریاں "پہیلی" مہمانوں سے اچھا تبصرے کی ایک بہت جمع کرنے کے اس بات کا یقین ہے. وہ بہت رسیلی اور سوادج تھا. اس کے علاوہ، آپ کو اس کی ساخت کیکڑے گوشت ہے کہ یقین دلایا جائے گا.

Eelpout، سبزیوں کے ساتھ ایک ڈبل بوائلر میں پکایا

بہت بھوک ایک ڈبل بوائلر eelpout (مچھلی) میں پکایا جاتا ہوں. یہ سوادج تھا تاکہ یہ کس طرح کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ ایک آپشن نہیں ہے! ایسا کرنے کے لئے حصے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے، ایک پونڈ eelpout پارچے اور واشنگ اسے لے لو. اس کے بعد، مچھلی باورچی خانے وائپس اور آٹے میں رول، نمک کے ساتھ ملا کے ذریعے خشک ہونا ضروری ہے. مچھلی جو دونوں اطراف پر گولڈن براؤن حاصل ہونے تک جب تک گرم سورجمھی تیل کے ساتھ ایک پین میں بھون چاہئے.

اب یہ سلائسین تین ٹماٹر اور پیاز بجتی ہے کے ایک جوڑے کے کاٹنے کے لئے ضروری ہے.
سبزیاں کٹی گرینس کے علاوہ کے ساتھ ایک گرم کڑاہی پر بھون چاہئے. سبزیاں تیار ہیں ایک بار، مچھلی کے ساتھ مل کر ایک دوسرے کے ساتھ باری، ایک سے زیادہ تہوں میں ایک سٹیمر میں ڈال دیا جانا چاہئے. جیسا کہ، اجزاء 20 منٹ تیار رہنا چاہئے.

اس ہدایت پر eelpout تیار ہیں جو تمام، ذائقہ، ڈش ختم ہو گیا ہے جس کی تعریف. تجربہ کار نرسیں بھی اسی ہدایت کے مطابق اس طرح سے Mero یا rockcod طور پر مچھلی کے دیگر اقسام، میں تیار کیا جا سکتا ہے یاد رکھیں کہ.

دودھ کی چٹنی میں Eelpout مچھلی

دودھ کی چٹنی میں eelpout کو تیار کرنے کے لئے، کھالیں ہٹانے کے بغیر، مچھلی کا گوشت کی لوت کاٹنے کے لئے اس کے بعد کے حصے میں کاٹا، آخر میں ایک پونڈ حاصل کرنا چاہئے جو ضروری ہے.

علیحدہ سے اس کا آدھا دودھ اور گرم کے ایک لیٹر کی پلیٹ پر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. کھولتے ہوئے نہیں ہے، یہ مچھلی، کٹی پیاز بجتی ہے اور 4 مٹر allspice کو ڈال دیا جانا چاہئے. تمام اجزاء کو نمک ہو اور کھانا پکانا چاہئے. eelpout تیار ہے کے بعد، اسے ہٹا دیا جائے چاہئے.

اب آپ مچھلی کے لئے ایک چٹنی تیار کرنے کی ضرورت ہے. اس کے لئے یہ مکھن میں آٹے کے ایک چمچ اور دودھ میں پتلا (1.5 کپ) بھون کرنے کے لئے ضروری ہے. اس lumps سے بچنے کے لئے آہستہ آہستہ ڈالنا چاہئے. چٹنی چینی کی 0.5 چمچ اور تھوڑا نمک شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. ابال جو 10 منٹ ہونا چاہئے. چٹنی تیار ہے، یہ مچھلی ابالا جائے چاہئے ڈال.

یہ ڈش سبزیاں اور میشڈ آلو کی ڈشز کے ساتھ اچھی طرح چلا جائے گا.

بریساد eelpout

جائزے کی طرف سے ثبوت یہ eelpout کی تیاری، جس میں شیف یقینی اپج ٹینڈر اور ناقابل یقین حد سوادج پکوان مندرجہ ذیل میں سے ایک اور مختلف ہے.

یہ ایک پین لے اور مکھن کے ساتھ یہ چکنائی ضروری ہے. پین کے نچلے حصے مضبوطی سے ٹکڑے ٹکڑے (تقریبا 300 گرام) میں کاٹ eelpout پارچے prearranged فٹ. اب یہ مچھلی کے شوربے اور آٹے کے ایک جوڑے کے چمچوں کی ایک علیحدہ کٹورا مکس آدھا کپ میں ضروری ہے. اس کے نصف مچھلی پر ڈالا جانا چاہئے. رکھی سب eelpout ہی رقم، بھی شوربے انڈیل دیا جاتا ہے جس میں رہتا ہے. مچھلی مکھن کے 2-3 چمچوں ڈال دیا جاتا ہے، اور پھر مضبوطی فٹنگ کا ڑککن پین. مچھلی آدھے گھنٹے کے بارے میں باہر ڈال کرنے کے لئے بھیجا جاتا ہے.

eelpout لئے تیار کرتے وقت، یہ سرسوں چٹنی جس کے ساتھ یہ کھلایا جا سکتا ہے تیار کرنے کے لئے وقت ہے. یہ کون تیار ڈش کے ذائقہ کی ہم آہنگی فراہم کرتا ہے وہ ہے.

ایک علیحدہ کٹورا مرکب میں انڈے yolks کے ایک جوڑے، آدھے ھٹی کریم ایک کپ اور سرسوں کا ایک چمچ ہونا چاہئے. اس کے بجائے، آپ نصف نیبو کا رس استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اس معاملے میں، چٹنی سرسوں اور نیبو نہیں بلایا جائے گا. یہ اجزاء اچھی طرح ملا رہے مچھلی بجھانے کے بعد رہتا ہے جس کی چٹنی، شامل کریں. تو سرسوں چٹنی سٹو eelpout خدمت سے پہلے ڈالا جا سکتا ہے.

Eelpout پاستا کے ساتھ پکایا

eelpout مچھلی آپ پاستا کے ساتھ اس کی تیاری تو، بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. یہ کرتے ہیں، اس کے fillet کے 700 گرام لے اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے، پھر وہ نمک اور کالی مرچ اور فرج میں ڈال دیا جائے چاہئے.

اس وقت، یہ شوربے eelpout یا گرم کر لیں پہلے سے پکا ہوا کھانا پکانا چاہئے. اس سے پیاز، اجمود، چند مٹر نے مزید allspice کو اور بے پتی. کہ یہاں کے بعد مچھلی ڈال دیا جاتا ہے.

علیحدہ سے اس کا آٹا کی ایک ہی رقم کے ساتھ مکھن ایک چمچ پیسنا کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ بھی نصف شوربے ایک کپ اور دودھ کی 1.5 کپ میں شامل کیا. اس ساخت میں، اجزاء ٹینڈر تک درمیانے گرمی پر پکایا جاتا ہے. وہ مسلسل ہلچل کرنے کی ضرورت ہے. چٹنی ذائقہ نمک کھانا پکانے کے آخر میں ہونا چاہئے.

تندور میں بیکنگ کے لئے موزوں ایک فارم میں، greased کے مکھن، پاستا پہلے ویلڈیڈ 250 گرام باہر رکھی. مچھلی کے اوپر رکھی ہیں، اور تمام اجزاء چٹنی ڈالا جاتا ہے. یہ سب تندور میں پگھلا مکھن اور پکانا کے ساتھ چھڑکا جانا چاہئے.