Croquettes - یہ ... croquettes: ترکیبیں، خاص طور پر کھانا پکانے اور جائزے

دنیا کے بڑے سیٹ میں حیرت انگیز سادہ، لیکن بہت سوادج کی ترکیبیں. لیکن کھانا پکانے کے وقت پر ایک بہت لوٹ لیا ہے نہیں کرے گا کہ ایک کو تلاش کرنے کے ہمیشہ ممکن نہیں ہے. آج ہم croquettes پکانا کرنے کے لئے آپ کو پیش کرتے ہیں. اس ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے ناقابل یقین حد تک آسان ہے، لیکن یہ بہت ضیافت ٹیبل پر ایک باقاعدہ بن گیا ہے. یہاں سے منتخب کرنے کے لئے کچھ ترکیبیں ہیں، لیکن وہ سب متناسب اور تیار کرنے کے لئے آسان یقین دلاتا ہوں.

Croquettes - یہ ...

croquettes، ترکیبیں ہم آپ کو پیش کرنا چاہتے ہیں جو آج کے کیا ہے؟ یہ ڈش چھوٹے پیٹس سرکلر یا سلنڈر شکل ہے. عام طور پر، croquettes میشڈ آلو یا پنیر سے تیار کیا جاتا ہے، لیکن زیادہ اصل ترکیبیں بھی موجود ہیں - سبزیاں یا گوشت.

تیار کھاجا تلی ہوئی، تو میں اچھی خوردنی تیل کے بہت سے ذخیرہ. اس کے علاوہ ان کے لئے ہے، جس کی مالیت کی بچت نہیں ہے ایک اچھا، اعلی معیار بریڈانگ، ضرورت یہ خوراک کا اہم جزو ہے اور ذائقہ پر اثر انداز کی وجہ سے.

آلو croquettes

یقینا میشڈ آلو اور آپ کے خاندان سے محبت کرتا ہوں. ہم آپ کو آلو croquettes کھانا پکانا کرنے کی پیشکش کرتے ہیں. یہ ڈش گوشت یا مچھلی کے لئے ایک سائڈ ڈش کے طور پر ہمیشہ کی طرح میشڈ آلو کے لئے ایک قابل متبادل اور کامل ہو جائے گا.

اجزاء:

• کھلی آلو کی نصف ایک کلو.
• دودھ کی 20-30 ملی لیٹر.
• مکھن کے 60 گرام.
• ایک انڈے.
• آٹے کے ایک چمچ.
• breadcrumbs کے - ایک پیکج - 70-80 گرام.

تیاری

آلو سے croquettes کیا ہے؟ اصل میں یہ ہے میشڈ آلو کی گیندوں گہری تلی ہوئی. لیکن یہ آپ کو ایک سوادج اور امیر حاصل سانی لئے اہم ہے. حاصل کرنا.

الو میرا پانی چلانے کے تحت صاف کر رہے ہیں. ابال یہ ٹینڈر تک ہلکے سے نمکین پانی میں ہونا چاہئے. ابلنا آلو، ایک blender یا ہاتھ انکوائری گوشت کے ساتھ ایک puree میں پیسنا جب. فارغ میشڈ آلو میں مکھن، کالی مرچ کا تھوڑا سا شامل کریں. آپ، آپ کو آلو کے لئے آپ کے پسندیدہ مصالحے شامل کر سکتے ہیں کہ وہ برتن کے ذائقہ کو نقصان پہنچانے نہیں کریں گے.

اس کے بعد، تھوڑا سا دودھ گرم کیا جاتا ہے مرکب میں ڈال. یاد رکھیں کہ دودھ سردی میں شامل کیا جاتا ہے تو، میشڈ آلو ایک ناخوشگوار پائینچے رنگ حاصل کریں گے. اور یہ "مزیدار" دودیا پیلے رنگ ہونا چاہئے.

اگلا، بلے تیار کرتے ہیں. Croquettes - اس ڈش، دو بریڈانگ میں نافذ کیا جانا چاہیے جس میں. یہ انڈے اور breadcrumbs. انڈے کی بڑے پیمانے پر نمک شامل کریں اور اس پر ٹھنڈے پانی کے چمچوں کے ایک جوڑے کو شامل کرنے کی سفارش کی ہے. تو انڈے کوڑے کے بعد زیادہ سرسبز ہو جائے گا.

ٹھنڈا میشڈ آلو کے چھوٹے گیندوں، پیٹس کی تشکیل. ایک گہری saucepan میں خوردنی تیل گرم کریں. ہر ایک مالا پھر انڈے کے وزن میں پہلی گرگئی - breadcrumbs میں. یہ ہیرا پھیری کئی بار بار بار کیا جا سکتا ہے. لہذا بریڈانگ آلو بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے بہتر عمل کرتا ہے، اور فراانگ کے بعد زیادہ خستہ ہے. گرم، شہوت انگیز تیل میں croquettes ترک. فرائیڈ گیندوں گلاس اضافی تیل کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر ڈال دیا.

پنیر croquettes

پنیر کے ساتھ Croquettes - ایک عظیم ناشتا، پروٹین کی ایک بہت پر مشتمل ہے اور بہت تسلی بخش ہے. وہ ایک پلیٹ پر ڈال شام، تیاری اور فرج میں راتوں رات چھوڑ سکتے ہیں. صرف صبح بھون خالی میں رہے گا - اور گھنے مزیدار ناشتا تیار ہے.

اجزاء:

• سخت پنیر - 200 گرام.
• 6-7 انڈے.
• گرم دودھ کے نصف ایک کپ.
• مکھن 50 گرام.
• 200 گرام روٹی یا سفید روٹی.
• چمچ آٹا.
• breadcrumbs کے.
• نمک، کالی مرچ اور دوسرے مصالحے - ذائقہ.
• سبز.
• لہسن.

تیاری

گرم دودھ اور روٹی کے جو ٹکڑے ٹکڑے میں بھیگی. اس کے بعد، انہوں نے نرمی پیدا کر رہے ہیں، جب انہیں نچوڑ اور پیسنا. انڈے کے ساتھ روٹی ملائیں. ایک موٹے grater پر grated پنیر شامل کریں. مکھن ہلکے سے ایک مائکروویو وون میں پگھلا (نرم قدرتی طریقہ بننے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ آگے بڑھ سکتا ہے). ہمارے وزن کو تیل شامل کریں.

کس طرح ایک مزیدار پنیر croquettes پکانا ہے؟ بس پسے ہوئے لہسن اور باریک کٹی سبز کے پنیر بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے شامل، ذائقہ زیادہ شدید اور مسالیدار ہو جائے گا. تمام اجزاء کو شامل کیا ہے اور ملا رہے ہیں جب، آپ کو موتیوں کی تشکیل کرنے کے لئے کارروائی کر سکتے ہیں.

آپ کو بعد کے لئے پنیر کی croquette پکا کر رہے ہیں، تو پھر گیندوں پر 12 گھنٹے کے لئے فرج میں ڈال دیا جا سکتا ہے کی بنیاد رکھی. آج آپ کو ایک ڈش پیش کیا اور اب کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو، ہم آپ کو فریزر میں آدھے گھنٹے کے لئے پنیر بڑے پیمانے پر کی گیندوں کو دور مشورہ. اس وقت کے دوران، آپ کو آسانی سے آپ کی گہری فراانگ کے لئے کی ضرورت ہے سب کچھ تیار کر سکتے ہیں.

فرائیڈ پنیر کی گیندوں، سب سے پہلے ہدایت میں کے طور پر، ان کے انڈے اور بسکٹ obvalivaya. پنیر croquettes کھانا پکانا، ہم سمجھتے ہیں. بائیں ان کے خوبصورت خدمت. ایسا کرنے کے لئے، وہ لیٹش پتیوں یا ایک بڑے کے shredded گرین کی ایک پلیٹ پر پھیل گیا. اس کے پیلے اور گلابی croquettes چوری. اس ڈش کو بھی ھٹی کریم اور لہسن، ہارسریڈش اور میئونیز، ٹماٹر پیسٹ اور جڑی بوٹیوں کے گھر کی چٹنی کے لئے بہترین ہے. اختیارات میں بڑے پیمانے پر، منتخب کریں.

چکن croquettes

ہم پہلے ہی آپ کو ایک متناسب ناشتا بنانے کے لئے کامل ہیں کہ ترکیبیں croquettes کی پیش کش کی ہے. اب رات کے کھانے کے لئے مکمل گرم ڈش کے بارے میں بات کریں. یہ چکن croquettes ہو جائے گا.

اجزاء:

• دو چکن ٹانگوں (drumsticks کے، سینوں، رانوں) - 500 گرام.
• سفید روٹی یا روٹی کا 150 گرام.
• دو چکن انڈے.
• نمک، مصالحے، زمین کالی مرچ (ذائقہ).
• گرم دودھ کے نصف ایک کپ.
• سبزیوں کے تیل (گہری چربی میں فراانگ کے لئے).
• breadcrumbs کے.

تیاری

چکن پڑھنا بنانا چاہئے. یہ ایک کٹ ٹانگ کے تمام گوشت حصہ کی ضرورت ہوگی. گوشت کی چکی اور ایک blender کے ساتھ کڑا مشق کے ذریعے گوشت اچٹیں. روٹی یا روٹی قدرے میں بھیگی دودھ گرم. سکوڑیں اور بھرنے میں شامل کریں. یہ بھی انڈے، مصالحے، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. تم زمین جائفل شامل کرسکتے ہیں. یہ معمول فارمولیشنوں میں کے طور پر، meatballs کے لئے زمین گوشت کی ایک قسم کا پتہ چلتا ہے، لیکن پیاز اور لہسن کے علاوہ کے بغیر.

انفرادی پلیٹوں breadcrumbs کے ڈال اور ایک انڈا توڑ. چھوٹے جھاگ انڈے کی بڑے پیمانے پر شکست دی. ابھی کیما بنایا ہوا چکن سے پیٹس بنانے اور انڈے کی بڑے پیمانے پر اور پٹاکھی میں باری باری ترک. یاد رکھیں کہ croquettes - بریڈانگ کے کئی تہوں کے ساتھ اس ڈش. تمام پھیری صرف تیل میں meatballs بھون گا. کی عبادت کرو کسی بھی گارنش (آلو، چاول، buckwheat کے، بنا ہوا سبزیاں) کے ساتھ ہو سکتا ہے.

کھانا پکانے کی خصوصیات

یہ سوادج croquettes بنانے کے لئے مدد ملے گی کہ کچھ آسان قوانین کو یاد رکھنا اہم ہے. اول، فراانگ کے لئے تیل اچھی طرح calcined کیا جانا چاہئے. دوسرا، بہترین میشڈ آلو کے معیار اجزاء سے تیار. تیسری، ہمیشہ croquettes مزیدار چٹنی یا گارنش پر لاگو. ڈش بھی زیادہ قیمت کا تعین کیا جاتا ہے کے بعد سے.

جائزہ

گھریلو خواتین میں سے بیشتر نے کہا کہ croquettes ترکیبیں ہم تھوڑا زیادہ آپ کو پیش - یہ معمول ناشتے اور دوپہر کے کھانے کے لئے ایک عظیم متبادل ہے. کئی لوگ کہتے ہیں کہ croquettes، خاص طور پر آلو اور گوشت، تہوار کی میز کے ایک حقیقی سجاوٹ ہو اور منٹ میں برتن سے غائب ہو گیا ہے.

آپ کو فوری کچھ کھانا پکانا ہے اور اب بھی ایک اچھا اور خوبصورتی سے سجایا ڈش حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں جب نرسیں بچت کا اختیار ان کو فون کریں. ویسے، بہت سی خواتین، آلو croquettes کے مطابق - ایک lifesaver آپ کے بچے میشڈ آلو کو پسند نہیں کرتا ہے تو.