Buckwheat کے: چھوٹے اور بڑے فوائد میں سے 100 گرام فی گرمی مواد

"اناج - ہماری ماں ہے، اور رائ بریڈ - ہمارے گھر کے والد" - روسی کہاوت کہتے ہیں. سب کے بعد، buckwheat کے قدیم زمانے سے روس میں جانا جاتا ہے. اور اگر وہ ہم پر کیسے آ گئے؟

ایک چھوٹی سی تاریخ

آثار قدیمہ کے ماہرین سب سے زیادہ قدیم فارمیشنوں میں buckwheat کے نشانات ملے ہیں. یہ جنگلی پودوں کی انسانی کاشت کے بہت شروع سے جانا جاتا ہے. سب سے زیادہ مورخین یقین کرنے کے لئے ہمالی کے اس کے باشندوں بڑھنے کے لئے سب سے پہلے تھے مائل ہیں. اس سیریل کے استعمال کے شواہد بھی چھ ہزار سال پہلے، شمالی بھارت اور نیپال میں خوراک میں پائے جاتے ہیں. یورپ میں، buckwheat کے یہ وسیع پیمانے پر صلیبی جنگوں کے دوران استعمال کیا گیا.

روسی زبان میں آواز، بعض مورخین کہ buckwheat کے یونان سے ہمارے پاس آیا مشورہ. یہ بحیرہ اسود کے اس پار ہمارے ڈیلروں کے لئے لایا گیا تھا. اور ملک کے شمالی سرحدوں پر رہائشیوں یہ کہا جاتا "تاتار". یہ سنہرا گروہ کے حملے کے دوران ایک بار پھر ہمارے پاس آیا ہے کہ پتہ چلتا ہے.

اور ویسے بھی، جنگلی buckwheat کے ہماری پوری دنیا کے تقریبا تمام علاقوں میں پایا جاتا ہے.

اناج اور ذیابیطس

ان خطرناک امراض، بہترین اور سب سے زیادہ ناگزیر grits میں مبتلا لوگوں کے لئے - buckwheat کے لئے ہے. تیل کے ساتھ پکایا اناج کے 100 گرام فی کیلوری مواد 120-130 کلو کیلوری ہو جائے گا. دلیہ نام نہاد مشتمل سست کاربوہائیڈریٹ. وہ آہستہ آہستہ ہضم کر رہے ہیں اور اس وجہ سے انسولین کی سطح میں تیزی سے کمی کی وجہ سے نہیں ہے. فارغ buckwheat کے 100 گرام فی مکھن یا تیل کی 2-3 گرام کا اضافہ کرنے کے لئے کافی ذائقہ کو بہتر بنانے کے کرنے کے لئے. مزیدار اور کم کیلوری ڈش تیار ہے. کیلوری کی کم مواد ذیابیطس کے مریضوں کے لئے بہت اہم ہے.

ٹریس عناصر buckwheat کے تھوڑا سا

"اناج کی ملکہ" - تو اس کے بہت سے غذائی ماہرین سٹائل کروانے. یہاں کیوں ہے.

• مائیکرو اور میکرو عناصر. کاپر جو روزانہ کی ضرورت کے مقابلے میں کئی گنا زیادہ پر مشتمل ہے. آئرن بھی پچھلا حصہ میں موجود ہے. اور ان دو عناصر کی یونین میں انسانی جسم کے لئے ناگزیر ہیں. انہوں ہیموگلوبن ترکیب، ہڈی، اعصاب فائبر جھلیوں اور خون کے برتن دیواروں میں ملوث ہیں.
• بوران، فاسفورس اور کیلشیم کا منفرد امتزاج جیسے گٹھیا arthrosis اور ہڈیوں کی بیماریوں کی روک تھام میں یہ ایک بہترین مددگار grits ہوتا ہے. اور گردوں کی پتری کی تشکیل buckwheat کے روک سکتے ہیں. 100 گرام فی کیلوری، مفید اجزاء کی تمام تنوع کے ساتھ، 150 کلو کیلوری کی کل کے برابر ہے. اور یہ آپ کی پسندیدہ سیریل میں مکھن اور چینی کے علاوہ کے ساتھ ہے.

سیلینیم، سلکان، کلورین، گندھک، میگنیشیم، پوٹاشیم، مولبڈینم، زنک اور آئوڈین: اس کے علاوہ، buckwheat کے مندرجہ ذیل عناصر پر مشتمل ہے. وہ سب کے سب عام کام کاج کے لئے جسم کی طرف سے کی ضرورت ہے.

buckwheat کے: 100 گرام فی کیلوری

آج کی دنیا میں، زیادہ تر لوگوں کو ان کے وزن کو دیکھنے کے لئے کی کوشش کر رہے ہیں. لہذا، سوال جیسے buckwheat کے اناج کی توانائی کی قدر کے بارے میں اٹھتا ہے.

فی 100 گرام خشک اناج کیلوری کے بارے میں 327 کلو کیلوری ہے. پہلی نظر میں، یہ ناقابل یقین حد تک زیادہ ہے. لیکن ایک ہیٹ ٹریٹمنٹ 3-3.5 اوقات میں اناج کی مقدار بڑھ جاتی ہے جب. A 100 گرام خشک گھٹیا آپ مزیدار دلیہ کی 300-350 گرام ملتا ہے. ختم ڈش کی 100-150 گرام کھانے کے لئے کافی اوسط شخص کو گیلا کرنے کے لئے. نتیجہ صرف 110-170 کلو کیلوری ہے.

وٹامن ساخت

buckwheat کے میں یہ اچھا ایک ٹریس کے طور پر اتنی زیادہ نہیں ہے. ابھی تک گروپوں اے، ای، بی، پی پی کے نمائندوں سے ہیں. ان میں سے سب قلبی اور اعصابی نظام، عمل انہضام کی نالی کے لئے مفید ہیں.

مزید برآں، اناج، کولیسٹرول کم کرنے میں مدد کرتا بلڈ پریشر کو کم کرنے اور thrombi اور کولیسٹرال کی plaques کی تشکیل روکتا ہے.

یہ چند اچھی اور مفید Groats کے ہیں - buckwheat کے! صرف 120-130 کلو کیلوری - دودھ کے ساتھ پکایا اناج کے 100 گرام فی کیلوری مواد. اور پوری حیاتیات کے لئے اس سے فائدہ بہت زیادہ ہے.

اور Raissa کہ ابلا ہوا اناج دلیہ جانتے

ایک اور مقبول حکمت. اور اب ہدایت buckwheat کے دلیہ پانی پر.

1. خالص دھونا grits کا پین 200 گرام میں ڈال.

2. پانی کے اسی 400 ملی لیٹر پر بھریں.

3. ابال لانے اور کم گرمی پر پندرہ منٹ کے لئے کھانا پکانا.

4. کھچڑی وقفے وقفے سے ہلچل اور ڑککن کا احاطہ کرنے کی بات کا یقین کیا جانا چاہئے.

5.، گرمی سے ہٹا دیں لپیٹ اور 20-30 منٹ کے لئے گرمی میں ڈال دیا.

لہذا، ہماری buckwheat کے لئے تیار ہیں. 100 گرام (گرمی ابلا ہوا دلیہ صرف 100-110 کلو کیلوری ہے) - ان کا وزن دیکھ رہے ہیں جو بالغوں کے لیے سرونگ کی زیادہ سے زیادہ رقم ہے.

کھانا پکانے کے بغیر کھیر تیار. یہ کھولتا ہوا پانی اور ترمس کی ضرورت ہے. گلاس اناج سو جانا 1 اور 2 گرم پانی کے کپ ڈال. تنگ کی فٹنگ، آدھے گھنٹے انتظار. یہاں اور تیار ہماری buckwheat کے. اس اوتار کے 100 گرام فی کیلوری 110-120 کلو کیلوری ہو جائے گا. لیکن سب معدنیات اور وٹامن رہتے ہیں.

ایک تتییا کمر چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے

کوئی بھی پاک کی کارکردگی میں اناج مکمل طور پر ہضم. لیکن ہمارے جسم کی طرف سے ضم تمام 100٪ استعمال کرتا ہے. گرام کھایا دلیہ جسم کے شورش زدہ علاقوں میں نہیں رہیں گے.

لہذا، غذائیت ہمیشہ ایک گارنش کے طور پر buckwheat کے تجویز کرتے ہیں. یہ کسی بھی مجموعہ میں آپ کی خوبصورتی کے لئے محفوظ ہے.

اور یہاں بہت اچھا جو کی ایک اور عمدہ نسخہ ہے.

Grechneviki

سوویت میں روس کو یہ پکوان بہت مقبول تھا. یہ اکثر اداروں اور کیٹرنگ میں تیار کیا جاتا ہے. سب کچھ بہت صرف کیا جاتا ہے.

1. یہ kashu- "دھندلاپن" کھانا پکانا کرنے کے لئے ضروری ہے. اس grits اور 1 کے تناسب میں پانی لینے کے لئے: 3. کم گرمی پر کھانا پکانا.

3. پکانے پین. کوئی تیل یا چکنائی چرمپتر کاغذ کی carpeted.

4. ہم دلیہ پھیلانے اور ٹھنڈا کرنے کے لئے دے.

5. دونوں اطراف کے ٹکڑوں اور بھون میں "دھندلاپن" موڈ ٹھنڈا.

یہ بہت سوادج اور غذائیت سے بھرپور grechneviki کسی بھی کھانے کے لئے ایک عظیم کے علاوہ ہو سکتا ہے. یہ بہت اچھا پکوان کی اہم اتحادی - buckwheat کے. 150 کلو کیلوری کی کل رقم کے 100 گرام فی کیلوری.