ہدایت. Kupaty پر - جارجی

Kupaty چربی، مصالحے اور پیاز کے علاوہ کے ساتھ سور کا گوشت چربی سے بنایا sausages کے بلایا. آج، یہ کھانا تقریبا ہر سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے. تاہم، گھر بنا sausages کے بہت سوادج اور زیادہ ٹینڈر حاصل کر رہے ہیں. اہم بات - جاننا ہدایت. Kupaty کلاسک ورژن میں، ایک مسالا لونگ، جیرا، دنیا کے طور پر استعمال کرنا شامل چھلانگ-suneli اور زمین کالی مرچ. اس مضمون میں میں نے مناسب طریقے سے تیار کرنے اور سوادج گوشت sausages کے لئے کس طرح کے بارے میں بات کریں گے.

مددگار اشارے

sausages کے لئے گوشت چربی منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے. تیار گوشت سور آنتوں بھرے. تاہم، وہ اچھی طرح صاف اور علاج کیا جانا چاہئے. پانی میں تھوڑی دیر کے لئے لینا منجمد ہمت، اور پھر اچھی طرح کئی بار کللا. پھر وہ اس عمل کو کرنا دوبارہ باری چاہئے، اور پھر. بعد گٹ دھونے دو لوگوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے - تین بجے سرکہ کے ساتھ گرم vodichke میں لینا. اس کے بعد آپ کو ہدایت ریاستوں کے طور پر sausages کے پکانا شروع کر سکتے ہیں. Kupaty عموما pita روٹی اور ترکاریاں سبزیاں یا گوشت کے ساتھ مذاکرات کی میز پر کھلایا. ڈش کسی بھی گرم چٹنی کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. raspolzlis پر sausages فراانگ کے دوران کے لئے، وہ گرم پانیوں میں تین منٹ کے لئے خارج کر دیا جانا چاہئے.

Kupaty. گھر کی ترکیبیں

شراب خانے میں sausages

اجزاء: ایک درمیانے توری، ٹماٹر، دو، چار sausages کے، دو گھنٹی مرچ، ایک بلب، پنیر اور نمک کے 100 گرام.

نسخہ

کھلی توری، لمبائی میں کاٹا، پھر نصف میں. مرکز اور نمک کو ہٹا دیں. مرکز میں، ساسیج رکھیں. بجتی ہے - ٹماٹر سلائسین، کالی مرچ اور پیاز میں کاٹ. kupaty کے اوپر سبزیوں کے ٹکڑے ڈال دیا. برواں توری پنیر کے ساتھ چھڑکی. اس aerogrill کے پر نمکین پکانا کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. باورچی خانے سے متعلق وقت - 40 منٹ.

ہدایت. Kupaty جارجی

اجزاء گوشت، سرکہ، آنت، دو بلب، کئی zubochkov لہسن، دار چینی، جائفل، لونگ کے 10 G، suneli نمک چھلانگ کلو.

نسخہ

wringer لہسن، پیاز اور سور کا گوشت کے ذریعے سکرال. کیما بنایا ہوا گوشت میں سے سب اچھی طرح مکس نمک، سرکہ، خوشگوار شامل کریں، اور. علاج آنتوں، ایک سٹور میں خرید لیا، چند گھنٹوں کے لئے لینا. اس کے بعد ایک طرف ٹائی گرہ کے ساتھ ان کللا. ایک کیما بنایا ہوا آنت کا آغاز کریں. آپ کو ایک ساسیج کے بارے میں 20 سینٹی میٹر لمبی حاصل کرتے ہیں، شیل کے اختتام جکڑنا. اسی طرح دیگر kupaty تیاری. خام sausages کے دونوں اطراف پر ہارسشو اور بھون صورت گری.

ہدایت. سبزیوں کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی میں Kupaty

اجزاء: آٹھ sausages کے، خوردنی تیل، چار گاجر، لہسن، پیاز، 400 جی پہلے سے ریکارڈ شدہ ٹماٹر، تازہ اجمود، پھل سائڈر 200 ملی (خشک)، شوربے 100 ملی.

تیاری

ہدایت "سبزیوں کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی میں Kupaty" بہت آسان ہے. ایک موٹی نیچے بھون sausages کے ساتھ ایک کڑاہی میں. اس کے بعد اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے ایک رومال پر انہیں منتقل. پیاز اور لہسن zubochki کاٹنا. گاجر سلائسین میں کاٹا. پین کو سبزیوں کی منتقلی اور دس منٹ کے لئے ابالنا. اس کے بعد آپ سائڈر، ٹماٹر اور شوربے کو شامل کر سکتے ہیں. مرکب ایک فوڑا لایا جانا چاہئے. اس کے بعد آپ ساسیج میں واپس منتقل اور ابالنا کرنے کے لئے جاری کر سکتے ہیں. آخر میں، کالی مرچ اور کٹی اجمودا شامل کریں. کھانا پکانے کے بعد، چند منٹ کے لئے لذیذ گوشت کے لئے کھڑے ہیں.