ھٹی دودھ کے ساتھ مزیدار پینکیکس

دودھ کھٹا کہ تجربہ کار نرسیں جانتے ڈال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. اس سے یہ مزیدار پکوان کی ایک قسم تیار کرنا ممکن ہے. ھٹی دودھ کے ساتھ پینکیکس - سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک. اس روایتی پکوان کے لئے ترکیبیں کے درجنوں ہیں.

ان میں سے سادہ ترین: ھٹی دودھ، معمول کے ساتھ پینکیکس.

آٹا، 4 انڈے، 2 چمچ کے کپ کے ایک جوڑے دہی کے ایک لیٹر،: آٹا تیار کرنے کے لئے، آپ کو لینے کی ضرورت ہے. سورج مکھی کے تیل کے چمچوں.

آٹے کے ساتھ ملا انڈے، پر شامل خوردنی تیل. ھٹی دودھ احتیاط سے آٹا stirring lumps سے نہیں چھوڑ کرنے کے لئے، آہستہ آہستہ ڈالا جاتا ہے. آٹا اس مستقل مزاجی پر ایک موٹی کریم مشابہت کرے گا تو، یہ 3 ح اضافہ کر دیتی ہے. چینی کی چمچ، نمک کی ایک چوٹکی اور دوبارہ ہلچل. ختم آٹا greased کے پکوان کی ایک کرچھل ڈالا اور، کے ذریعے سب سے پہلے ایک اور پھر دوسری طرف سینکا ہوا ہے.

اکثر مختلف بھرنا کے ساتھ بھرے ھٹی دودھ کے ساتھ پینکیکس. نتیجہ ایک ہے مزیدار پینکیکس، جس میں ایک بہترین ناشتہ یا رات کے کھانے کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں.

وہ بھرائی لپیٹ گے جب آنسو نہیں تو کے طور پینکیکس پتلی اور لچکدار ہو جانا چاہئے.

آٹا ھٹی دودھ، تین انڈے، آٹا، نمک، چینی، خوردنی تیل اور سوڈا کی ایک لیٹر سے بنا ہے. نمک کی ایک چوٹکی اور 3-4 چمچوں کے ساتھ whisk انڈے. چینی کی چمچ اور ھٹی دودھ کے ساتھ ملا. وہ آہستہ آہستہ دو چمچوں آٹے اور سب کچھ ہلچل کا اضافہ. اس کی مستقل مزاجی میں آٹا قدرے موٹی ھٹی دودھ ہونا چاہئے. آخر میں بیکنگ سوڈا اور 5، آرٹ کی ایک چوٹکی شامل کریں. خوردنی تیل. پینکیکس ایک طرف سینکا ہوا اور ایک ڈھیر میں پوشیدہ ہے کر رہے ہیں. اس کے بعد، ہر ایک کے لئے تلی ہوئی، لپیٹ لفافے اور بھون کے کنارے پر تیار پڑھنا دوبارہ پھیل گئی.

یہ پینکیکس کے ساتھ ساتھ میٹھی پنیر یا پھل بھرنے کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. کی عبادت کرو ان جام کر سکتے ہیں، شہد یا کریم.

بھرنا (مچھلی، چاول اور گوشت) کے ساتھ ایک دلکش پینکیکس ترجیح دیتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت سے رجوع کریں گے:

sifted آٹے کی ایک پونڈ اور ھٹی دودھ ایک لیٹر دو انڈے کے ساتھ ملا. شامل کی خوردنی تیل اور نمک اور مرکب کے 2/3 کپ ہے. آٹا ایک سیاہ، گرم جگہ میں گھنٹے کے ایک جوڑے پر ڈال دیا جاتا ہے، یہ آیا ہے کہ، اور پھر گرم پکوان کی ایک کرچھل میں ڈالا. ٹیسٹ، تیل کی کافی مقدار میں، میں آپ کو ایک کڑاہی ہے اگر ایسا ہے تو غیر چھڑی کی کوٹنگ، پینکیکس پین greasing کے بغیر پکایا جا سکتا ہے. ھٹی دودھ حاصل ہوادار اور نازک کے ساتھ یہ پینکیکس.

اکثر لازمی جزو پکوان آٹا انڈے ہیں، لیکن ہر کوئی یہ پینکیکس محبت کرتا ہے. کچھ لوگ صرف ذائقہ پسند نہیں کرتے، اور کچھ صرف چکن پروٹین الرجک ہیں. ایسے لوگوں کو بنا سکتا ہے ھٹی دودھ پینکیکس ایک سوادج دعوت میں قتل کرنے، انڈے کے بغیر. آٹا، پھٹا ہوا نہیں ہے یہ ایک کیلا، یہ ایک منفرد ذائقہ دے گا جس میں شامل کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، آپ کو مصالحے کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں - دار چینی یا ونیلا کی ایک چوٹکی ڈال.

- 450 G زیادہ پکا ہوا کیلے کی ایک جوڑی، 400: ٹیسٹ کے لئے کی ضرورت ہے. آٹا، دودھ، ایک چمچ چینی کی چوٹکی سوڈا چکایا پانی اور تھوڑا سا نمک کے 750 ملی لیٹر. ایک نازک اور حاصل کرنے کے لئے پتلی پینکیکس چھوٹے سوراخ کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ ھٹی دودھ کے ساتھ، آپ کو بیکنگ پاؤڈر شامل کر سکتے ہیں.

سب سے پہلے، کیلے، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، آٹے اور دودھ آدھا ایک وردی مستقل مزاجی کو ایک blender یا فوڈ پروسیسر اور زمین میں جوڑ. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک پین میں ڈالا گیا تھا، ہوا جھاگ تک باقی دودھ، نمک اور چینی اور whipped مکسر میں شامل کریں. تیار آٹا رات بھر ریفریجریٹر میں اور صبح میں پینکیکس اس سے باہر کی تیاری ڈال دیا جاتا ہے.

پہلے ذائقہ شامل کرنے مکھن کے ساتھ lubricated کیا جاتا ہے جس میں ایک گرم پین پر پینکیکس پکانا، تو ایک سبزی میں ڈال. یہ کرنے کی کوشش!