گھر پر مرببا پکانے

چائے پینے، ایک خصوصی توجہ سے بھرا ہے آرام اور ذہنی مکالمات کو فروغ دیتی ہے. صحن میں موسم سرما یا گرما میں چاہے، ہمیشہ دن کی الجھن میں چائے کا وقت نہیں ہے. اور، کورس کی، یہ ناممکن مٹھائی کا علاج کرتا کے بغیر ایک حقیقی چائے تقریب کا تصور کرنا ہے. چاکلیٹ، بسکٹ، کیک - سرد موسم میں، یہ ایک اعلی کیلوری کے goodies ہے. لیکن گرمی میں مکمل طور پر کچھ نہیں چاہئے بھاری. پھلوں اور خوشگوار املتا کے ساتھ مرببا کے ذائقہ تازہ کر - اگر آپ کو ایک دوپہر کی چائے پارٹی کے لئے کی ضرورت ہے. اس کی مصنوعات، شیلف میں بھرے جس کے بارے میں بھول جاؤ. گھر پر بہتر مرببا بنائیں، اور ہم اس کے ساتھ آپ کی مدد کر سکتے ہیں.

خریدا مرببا ذخیرہ کرنے کے لئے ایک صحت مند متبادل

مرببا - بچپن سے مٹھاس چبا. یہ روشن، رنگارنگ اور بہت، بہت سوادج، ہاتھ اور ایک اور ٹکڑا کے لئے تک پہنچنے. شاید، ہمارے بچپن میں، اور یہ زیادہ قدرتی تھا، لیکن اب یہ رنگ اور ذائقے کی ہر طرح بغیر اس ونمرتا کی فروخت میں حاصل کرنے کے لئے مشکل ہے. ٹھیک ہے، ہمیشہ ایک باہر نکلنے کا راستہ نہیں ہے. ہمارے معاملے میں، یہ گھر میں مرببا کھانا پکانا سیکھ رہا ہے. شروع کرتے ہیں!

آگر-آگر ساتھ مرببا: قوانین کی طرف سے تیار

اہم اجزاء میں سے ایک، مرببا اور اپنے مخصوص مستقل مزاجی حاصل ہے جس کی وجہ سے - آگر آگر. تم نے اسے حاصل کرنے کے لئے کا انتظام ہے تو، مندرجہ ذیل نسخہ استعمال کریں. پانی ابالنے کے ایک گلاس اور سٹرابیری (150 G) (مذہب) کو شامل، پہلے دھویا اور کھلی دم. 10 منٹ کے لئے ابلنا، تو بیر ہٹانے، اور پانی میں چینی کی 4 بڑی چمچ ڈال. میٹھی ابال سٹرابیری شربت ، 5 منٹ کے لئے گرمی اور ٹھنڈا سے ہٹا دیں. پانی کے ایک چمچ میں آگر-آگر تحلیل اور شربت میں شامل کریں. ، 2 منٹ کے لئے اعلی گرمی پر ابلنا پھر قدرے ٹھنڈا، formochkam میں ڈال. مرببا، کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے فرج میں کھڑے کرنے کے بعد آپ آمادگی کے لئے یہ ٹیسٹ کر سکتے ہیں، اور شکل سے باہر حاصل کرنے کے لئے ہے. آگر-آگر کی وجہ سے اس پر پگھل نہیں ہوں گے کمرے کے درجہ حرارت اور اس کے کامل ظہور رکھیں گے.

جلیٹن - صرف ایک جیلی نہیں، اور مرببا ہے لیکن

گھر پر مرببا جلیٹن کی بنیاد پر پکایا جا سکتا ہے. اس کے لئے ہم ھٹی رس (2 کپ)، پانی (50 گرام)، جلیٹن (4 چمچوں) اور چینی (2 کپ) کی ضرورت ہے. مثالی ایک تازگی دعوت سنتری مرببا ہو جائے گا. تو یہ پتہ میٹھا اور ھٹا، اورینج جوس میں تبدیل کر دیا نیبو کا رس کے 50 گرام کا اضافہ کریں. جلیٹن گرم پانی ڈال اور 15 منٹ کے لئے سوجن دو. ایک saucepan میں، ھٹی پھل، چینی کی رس مکس تک چینی مسلسل stirring، تحلیل ہے جلیٹن اور گرمی ڈال. پھر گرمی سے ہٹا دیں اور تیار پین میں ڈال. ترجیحا رات، فرج میں اسے ختم. تیار مرببا طور خواہش ظاہر کی، آپ کو چینی یا پاوڈر میں رول کر سکتے ہیں.

قدرتی مرببا پھل

آپ کو تعجب ہوگا، لیکن آپ کے گھر میں اور جلیٹن یا آگر-آگر کے استعمال کے بغیر مرببا بنا سکتے ہیں. سب آپ کی ضرورت - پھل اور چینی. کامیاب مجموعہ - پکا ہوا plums کے ساتھ میٹھی ھٹی سیب. پھل کھلی اور pitted کر رہے ہیں، 180 ڈگری پر آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور پکانا میں کاٹ. اس کے بعد ایک یکساں puree کے حاصل کرنے کے لئے ایک چھلنی کے ذریعے بار بار انہیں پیسنا. ہم ایک saucepan میں منتقل چینی شامل کریں اور یہ ایک سست آگ پر گھل تک کھانا پکانا. ہم سلیکون سانچوں میں نتیجے میں مرکب گلنا اور 2-3 دنوں کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر ڈال کرنے کی اجازت دی. اس خاتون کے لئے ایک میٹھا اور صحت مند دعوت حاصل کریں. آگر اور جلیٹن کے بغیر مرببا بالکل، قدرتی اعداد و شمار اور پیٹ کے لئے نقصان دہ ہے. اس شاندار دعوت ان کی گرل کا علاج کرنا نہ بھولیں.