گھر میں موسم سرما میں بریکن فرن نمکین بنانا: ایک ہدایت

نمکین بنانا کیسا ہے فرن بریکن؟ یہ ہم موجود مضمون میں آپ کو بتائے گا.

میں عام معلومات

ہم گھر پر کس طرح سے نمکین بنانا فرن کے بارے میں بتانے سے پہلے، آپ مجھے بتانا چاہئے کہ کیا یہ پلانٹ ہے.

یقینا بہت سے لوگ دنیا میں فرن کے بارے 10،000 مختلف پرجاتیوں ہیں جانتے ہیں کہ. یہ حیرت انگیز پلانٹ ہمارے ملک میں پایا جا سکتا ہے. بہت اکثر اس موٹی اور سیاہ مخلوط جنگلات اگتا ہے.

بدقسمتی سے، نہ روس کے تمام باشندوں کو معلوم ہے آرائشی تقریب کے علاوہ میں، ferns کے، یا بلکہ، ان کے مخصوص گریڈ (مثلا بریکن) وسیع پیمانے پر پاک کاروبار میں استعمال کر رہے ہیں.

اپنے ذائقہ کے مطابق، کہا کہ پلانٹ پرجاتیوں صرف مانسل کوک کے موازنہ ہے.

تو کس طرح نمکین بنانا بریکن فرن ہے؟ اس طرح کے پودوں کی تیاری صرف نوجوان ٹہنیاں استعمال کیا جانا چاہئے کے طور پر، ابھی تک نہیں کھل تھا، اور شاخیں 25 سینٹی میٹر طویل نہیں تھے چھوڑ دیتا ہے.

pickling کے فرن کے لئے ایک آسان نسخہ

اصل میں، اس طرح نمکین کی تیاری میں مشکل بات نہیں ہے. موسم سرما کے لئے سب سے زیادہ مزیدار اور کھشبودار تیاری حاصل کرنے کے لئے، یہ سختی سے ہدایت کی ضروریات پر عمل کریں، اور اجزاء کی صحیح رقم کا استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے.

لہذا، نمکین بنانا فرن کامیاب ہے کے لئے، یہ ضروری تیاری کے لئے ہے:

• نوجوان rostochku پلانٹ پرجاتیوں Pteridium aquilinum - صوابدید کا استعمال؛
• نمک بڑے cookbook کے - تقریبا 30g کے (اچار 1 L پانی کے لئے استعمال کیا)؛
• سفید چینی بڑے - کے بارے میں 80 G؛
• ٹیبل 6٪ سرکہ قدرتی - کے بارے میں 50 ملی؛
• پینے کے پانی - صوابدید پر لاگو کریں.

مصنوعات کی پروسیسنگ

نمکین بنانا فرن - ایک بہت ہی آسان اور فوری عمل. نوجوان rostochku لکڑی میں بری طرح متاثر کیا جا کرنے کے بعد، ان کے دو گھنٹے کے ٹھنڈے پانی میں بھیگی اور اچھی طرح ایک colander کا استعمال کرتے ہوئے دھویا.

سب سے زیادہ سنیک نرم اور نازک حاصل کرنے کے لئے، اہم مصنوعات متوازن کا نشانہ بنایا جانا چاہئے. ایک بڑی enameled کے پیالے میں بریکن پھیلاؤ ایسا کرنے کے لئے اور فوری طور پر کھولتے ہوئے پانی نمکین ابلتے ڈال. جیسا کہ، پلانٹ 4 منٹ کے لئے رکھا گیا تھا، اس کے بعد کسی بھی اضافی نمی کو ختم ایک colander میں ڈالا اور سختی سے دور ہل.

نمکین پانی کی تیاری

نمکین بنانا بریکن فرن مختلف طریقوں سے کیا جا سکتا ہے. ہم نفاذ اجزاء کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے جس کے لئے سب سے زیادہ آسان ترکیبیں کے ساتھ آپ کو پیش کرنے کا فیصلہ کیا.

تازہ اٹھایا پودوں مناسب طریقے سے عملدرآمد کیا جائے گا کے بعد، اچار تیار کرنے کے لئے شروع. اعلی گرمی پر اس روایتی پینے کے پانی ابالنے کے لئے، اور پھر اس میں نمک اور چینی تحلیل. چولہے سے ڈش اتارنے کے بعد، یہ سرکہ اور نمکین بنانا شروع جوڑتا ہے.

نمکین بنانا کیسا ہے؟

فرن نصف لیٹر یا 750 جی جار، ایک ڈبل بوائلر میں پیشگی میں نشفل رہے ہیں جس میں رکھ دیا. پلانٹ چمچ ہلکے tamped، پھر گرم نمکین پانی ڈال.

تمام کنٹینرز بھرنے، وہ فوری طور پر رول کر رہے تھے ایک نشفل دھات lids کا استعمال. الٹا جار ٹرننگ، وہ ایک پرانا کمبل موٹی اور پورے دن کے لئے اس کی پوزیشن میں چھوڑ دیا میں لپیٹ کر رہے ہیں.

وقت گزر جاتا ہے کے طور پر، کسی بھی صاف ٹھنڈی اور تاریک جگہ پر ایک سنیک لپٹے. یہ ڈش کے بارے میں 4-7 دن کے بعد استعمال کے لیے موزوں ہو جاتا ہے. یہ نرم اور بہت پیاری بننے اچار کے ذائقے سیر اس وقت بریکن فرن کے دوران تھا.

کس طرح رات کے کھانے کے لئے پیش کرنے کے لئے؟

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، گھر میں فرن نمکین بنانا خصوصی مہارت اور خصوصی آلات کی ضرورت نہیں ہے.

نمکین بنانا پلانٹ کے بعد، یہ آہستہ اچار سے نکال لیا اور ایک کٹوری میں پھیل گیا. تجربہ کار سنیک پسے ہوئے لہسن اور کالی مرچ، سورجمھی تیل، کے ساتھ ساتھ کسی بھی کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ اس کا تجربہ.

اجزاء ہلچل، وہ رائی روٹی کا ایک ٹکڑا کے ساتھ ساتھ، میز پر خدمت کر رہے ہیں.

مزیدار نمکین اور خوشبودار تیل تیار

موسم سرما میں فرن نمکین بنانا مکمل طور پر مختلف اجزاء کے استعمال فراہم کر سکتے ہیں. آپ الکوحل کے مشروبات کے لئے ایک اعلی کیلوری ناشتا بنانے کے لئے چاہتے ہیں، تو ہم اس ہدایت کا استعمال کا مشورہ. اسے لاگو کرنے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہو گی:

• نوجوان rostochku پلانٹ پرجاتیوں Pteridium aquilinum - صوابدید کا استعمال؛
• سوڈیم بڑے نمک - تقریبا 40 G (1 L پانی اچار کرنے کے لئے استعمال)؛
• سفید چینی بڑے - تقریبا 100 گرام.
• lavrushki، کالی مرچ کے برتن - ذائقہ.
• سورج مکھی کے تیل بو کے بغیر - 200 ملی؛
• ٹیبل 6٪ سرکہ قدرتی - 60 ملی لیٹر؛
• پینے کے پانی - صوابدید کے استعمال.

اجزاء پر عملدرآمد

اوپر پیش کیا گیا تھا کے طور پر بریکن فرن سرما نمکین کی تیاری کے لئے عمل بالکل اسی طرح ہونا چاہئے. پلانٹ احتیاط سے صاف کیا جاتا ہے نے blanched، ٹھنڈے پانی میں rinsed اور سختی سے ہلا.

بھرنے کی تیاری

کھشبودار اچار اور تیل کا استعمال کرتے ہوئے فرن نمکین بنانا باورچیوں کے درمیان بہت مقبول ہے. یہ حقیقت اس طرح کی ایک سٹارٹر بہت سوادج اور اصل بدل جاتا ہے کہ وجہ سے ہے. اس کی تیاری کے لئے، آپ کو ایک اچار بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے ایک اعلی شعلے پر پینے کے پانی ابالنے اور پھر نمک اور چینی شامل کریں. اجزاء کی تحلیل کے بعد آمدورفت گرمی سے ہٹا دیا ہے اور فوری طور پر سرکہ ڈالا.

سورج مکھی کے تیل کے لئے کے طور پر، اس کی سختی سے ایک کٹوری میں گرم کیا اور فوری طور پر دوسرے مقاصد کے لئے استعمال کیا.

قیام نمکین کے عمل

اس طرح نمکین کئی نشفل نصف لیٹر بوتلوں جایا تشکیل کرنے کے لئے اور اس کے بعد ان کالی مرچ، بے پتی اور علاج بریکن فرن پھیل گیا. پلانٹس، پھر نصف اچار ڈال رہے ہیں، تو گرم تیل شامل کریں.

فلنگ جار، رول اور الٹا ان کی باری ہے. ایک موٹی کمبل (کے بارے میں ایک دن) کے تحت ایک سنیک برداشت کے بعد، یہ پینٹری یا تہھانے کرنے کے لئے بھیجا جاتا ہے.

میز پر پیش

ٹیبل سے خدمت کرو تیل سنیک بریکن فرن Crimping کا بعد پہلے مہینے کے اختتام پر صرف ہونا چاہئے. پلانٹ اچار کے ساتھ ساتھ بینکوں سے نکال لیا اور سفید روٹی کا ایک ٹکڑا کے ساتھ خدمت کر رہا ہے.

فوری نمکین بنانا فرن

آپ کو موسم سرما میں فرن کی فصل کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو ہم اس کے نمکین بنانا کے سادہ اسکیم لاگو کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• نوجوان rostochku پلانٹ پرجاتیوں Pteridium aquilinum - صوابدید کا استعمال؛
• بڑے کھانا پکانے نمک - صوابدید کے استعمال.

تیاری کے عمل

آسان ایک طرح سے نمکین فرن. تازہ اچھی طرح پانی کے ایک مضبوط دباؤ کے تحت دھویا پلانٹس اٹھایا، اور پھر بہت ایک colander میں ہلا. ایک فرن کسی بھی اضافی نمی چھوڑ کے بعد، یہ ایک کٹوری میں پھیل، اور نمک کی کافی مقدار کے ساتھ ذائقہ.

ایک اخبار کے ہاتھوں کے اجزاء احاطہ کرتا ہے ہلچل اور ¼ گھنٹہ ایک طرف چھوڑ دیں. اس کے بعد، پورے گلاس کرنا preform بینکوں کی طرف سے تقسیم. فرن ان کا رس دے دی ہے اور اچار کو اچھا کرنے کے لئے، یہ tolkushkoy کا استعمال کرتے ہوئے tamped ضروری ہے.

تمام کنٹینرز بھرنے کے بعد، ان کے lids کے روایتی polyethylene کے مہربند اور فوری طور پر ریفریجریٹنگ چیمبر میں بھیج دیا. صرف سردی میں ہونے کی ایک workpiece کو جمع کرنا. فرن کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہیں، تو یہ بہت تیزی سے بگڑ جائیں گے.

کس طرح اور کس کے استعمال کے لئے؟

یہ بہت نمکین باہر کر دیتا ہے کے طور پر کرنا preform، اوپر ترکیب، شاذ و نادر ہی ایک سنیک کے طور پر فنا کے مطابق بنایا گیا ہے. اس سلسلے میں، اس طرح کی مصنوعات صرف دوسرے برتن کھانے پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے. مثال کے طور پر نمکین فرن اکثر مختلف goulashes، دوسری اور پہلی برتن میں شامل کیا. بنیادی کھانوں کے تھرمل پروسیسنگ کے دوران خود کرو.