گھر میں ایک مزیدار کیکڑے سوپ بنانا کس طرح

کیکڑے سوپ - مزیدار اور آسان ڈش یہ اکثر اشرافیہ ریستوران میں خدمت کی ہے کہ تیار کرنے کے لئے. کوئی گھریلو خاتون گھر میں ایک روشنی سوپ کھانا پکانا کر سکتے ہیں - وقت کے عمل میں ایک گھنٹے سے بھی کم وقت لیتا ہے میں، یہ وقت کی کمی کی حالت میں بہت آسان ہے.

کریم اور کیکڑے کی ایک خوشگوار امتزاج ایک حیرت کی بات نازک ذائقہ اور سمندری غذا بھی سب سے زیادہ سمجھدار طالو کو خوش کرے گا کہ نازک مہک دیتا ہے. تھوڑی دیر کے بعد سے، ہم آپ کو کس طرح کیکڑے کے ان کے اپنے سوپ پکانا دکھائیں گے.

ساخت اور کیکڑے کے فائدہ مند خصوصیات

اس کے علاوہ، کہ بہت مفید ہیں کیکڑے، وہ بھی کم کیلوری ہیں (100 جی 95 کلو کیلوری کی مصنوعات کا.)، تاکہ وہ ان کے اپنے وزن کو دیکھ رہے ہیں جو لوگوں کے لئے استعمال کرنے کے لئے سفارش کی کر رہے ہیں. اس کے علاوہ، وہ گوشت کے مقابلے میں پچاس گنا زیادہ معدنی ٹریس عناصر پر مشتمل ہے.

اس میں شامل ہے: آئرن، آیوڈین، فاسفورس، سوڈیم، . سلفر، پوٹاشیم، میگنیشیم، کیلشیم، تانبا، زنک، مینگنیج، فلورائڈ، اور دوسروں کو وہ وٹامن B کے وٹامن اے، سی، ای، پی پی اور گروپ (B3، B1 میں امیر ہیں، B9، B6 اور B12).

معدنیات، فیٹی ایسڈ اور غذائی اجزاء کی زیادہ تعداد انسانی مدافعتی نظام کو فروغ دیتا ہے اور ہارمون کی سطح کو برقرار رکھنے. پوٹاشیم اعصابی نظام کو معمول پر لانے میں مدد ملتی ہے اور خون کی وریدوں کو مضبوط بنانے. وٹامن ای کی جلد کے اوائل عمر بڑھنے، یہ کومل اور جوان بنانے سے روکتا ہے.

زنک ہمارے ناخن اور بال کی حالت کا ذمہ دار ہے، اور مختلف جلد گھاووں کی تیزی سے شفا یابی میں مدد ملتی ہے. کیلشیم مضبوط بنانے اور دانتوں اور ہڈیوں کی بحالی میں شراکت کے لئے جانا جاتا ہے. یہ الرجک رد عمل کے بارے میں فکر کئے بغیر، یہاں تک کہ چھوٹے بچوں کو دے سکتے ہیں، لہذا یہ ایک شاندار سمندری غذا، کوئی contraindications ہے.

یہ سمندری غذا اکثر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے، یہ ڈش اور عظیم ذائقہ، اور کچھ کے ساتھ لاجواب کرنے piquancy اضافہ کر دیتی ہے. آج ہم چند مزیدار کی ترکیبیں، جس کا بنیادی جزو کیکڑے ہیں اشتراک کریں گے.

toasted کے ساتھ کیکڑے کے کریم

ہم ضرورت ہو گی:

• منجمد کیکڑے - ایک پونڈ؛
• ایک گلاس pasteurized دودھ ؛
• مکھن 30 GR.
• گندم کا میدہ 20 GR.
• پیاز، گاجر؛
• ٹوسٹ کے آٹھ ٹکڑے ٹکڑے؛
• ایک انڈے کی زردی.

شیل سے صاف نمکین پانی کیکڑے میں پکا اور کئی ٹکڑوں میں کاٹ. کیکڑے کے بعد باقی شوربے ڈال نہیں کیا. گندم کا میدہ یہ تھوڑا ٹھنڈا دے اور احتیاط شوربے کمزور، ہلکی پیلے رنگ تک ایک پین میں خشک ہونا ضروری ہے.

سبزیاں (پیاز اور گاجر) کے ساتھ کٹی کیکڑے passiruem مکھن - اگر آپ ایک چھوٹا سا شوربے شامل کرسکتے ہیں. اگلا، نتیجے میں بڑے پیمانے کیما یا blender. کیما بنایا ہوا سمندری غذا میں ایک بار پھر صرف دس منٹ بھیج ابال شوربے اور آٹے کی تھوڑی سی مقدار کا اضافہ.

جبکہ آگ پر کیکڑے سوپ، انڈے دودھ ماس پکانا. yolks کے لے لو اور آہستہ آہستہ گرم دودھ میں شامل - ایک موٹی یک تک ابال. ایک ٹھنڈا سوپ میں croutons کے بارے میں ہمارے مزیدار صف بہا اور خدمت. سجانے کے لئے، آپ تازہ جڑی بوٹیوں کا استعمال کر سکتے ہیں.

چنراٹ اور مشروم کے ساتھ مسالیدار سوپ

اجزاء:

• یا شکتی مشروم 300 G؛
• کیکڑے کے اسی رقم؛
• انڈے؛
• لیٹر مشروم شوربے ؛
• دودھ 50 آانس.
• مکھن؛
• سبزیاں (پیاز، لہسن، گاجر، مٹر)؛
• dill کے، cilantro کے.

کیکڑے فوڑا دھونا تک پکایا پاک اور بجھتی. شوربے جس میں پکایا کرسٹیشینس نالی کرنے کی ضرورت ہے، اس کے بعد قاش مشروم، مکھن، پیاز اور گاجر اور مٹر میں browned شامل کریں.

مشروم دس منٹ کے لئے ابال سبزیاں، پھر یہ سمندری غذا اور انڈے دودھ کے مرکب کھلی شامل کریں. بڑے پیمانے پر تیاری مندرجہ ذیل ہے: انڈے دودھ اور مکھن کے ساتھ جمع، اچھی طرح ملا. ایک blender میں کیکڑے اور مشروم کے ساتھ تیار سوپ کوڑا اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. اس ٹینڈر، flavorful کے سوپ باہر کر دیتا ہے - یم!

بدقسمتی سے، سیارے کرسٹیشینس، تمام زہریلا مادہ ذخیرہ سمیت تمام مصنوعات، کے معیار کو متاثر کرنے والے بہت منفی ماحول اور حالات ہے. کیکڑے آلودہ ترین ممالک کے صحت کے لئے سب سے زیادہ خطرناک ہیں کہ میں پکڑ لیا.

لہذا، یہ مشتبہ اور غیر تصدیق شدہ سپلائرز سے سمندری خوراک خریدنے کے لئے مشورہ دیا جاتا نہیں ہے. crustacean سر کا رنگ پر توجہ انتخاب کرتے وقت: سیاہ رنگ، اس کی مصنوعات اور اس کی کرپشن کی ایک غلط سٹوریج کی طرف اشارہ ہو. صرف معیار کی مصنوعات کے ساتھ خوشی کے ساتھ کھانا پکانا!