کس طرح چکن جگر کے ساتھ سوپ کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

چکن جگر سے سوپ - بہت متناسب اور تیاری مہنگی اجزاء کی ایک بڑی تعداد کو حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت نہیں ہے جس کے لئے سب سے پہلے کھانا، تسلی بخش ہے.

اس دوپہر کے لئے کئی ترکیبیں ہیں. ہم صرف سب سے زیادہ سادہ اور سستی پیش کریں گے.

سادہ سوپ چکن جگر: ترکیب سب سے پہلے ڈش

کہا کھانے کی تیاری میں کوئی بڑی بات نہیں ہے. اس کے علاوہ، کے سوپ کو چکن جگر کی زیادہ سے زیادہ دل، سوادج اور غذائیت سے بھرپور کر دیا، مشکل Nikoj اجزاء کا استعمال اور تھرمل پروسیسنگ مفت وقت کی ایک بڑی رقم دینے کی کوئی ضرورت نہیں.

اوسطا، ایک رات کے کھانے کے ایک گھنٹے کے بارے میں تیار تھا.

تو کس طرح کے سوپ بنانے کے لئے چکن جگر سے؟ اس کے لئے ہم مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• چکن جگر، تازہ - نہیں 300 سے کم G؛
• بڑی میٹھی پیاز - 1 سر؛
• درمیانے درجے کے آلو - تقریبا 3 پی سیز؛
• رسیلی گاجر بگ - 1 PC؛
• خلیج کی پتی - 2 پتی؛
• buckwheat کے - ½ کپ؛
• تازہ جڑی بوٹیاں (اجمودا یا dill) - آپ کا ذائقہ اور خواہش کرنے کے لئے استعمال؛
• نمک اور دوسرے مصالحے - صوابدید کے استعمال.

دعوت مصنوعات

اس سے پہلے سوپ کھانا پکانا چکن جگر، تمام اجزاء کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے. byproduct کے پگھلایا اور پھر ٹھنڈے پانی میں دھویا. اس کے بعد، وہ درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ اور سبزیوں کی پراسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے. پیاز، آلو اور گاجر کھلی. دو پہلی جزو سائٹ میں کاٹا جاتا ہے، اور مؤخر الذکر ایک grater پر ملوانا ہے.

buckwheat کے بارے میں، تو یہ باہر کے مطابق ایک چھلنی میں پھیل گیا اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ اچھی طرح دھویا.

گرمی کے علاج کے سوپ

چکن جگر سوپ ایک بڑے پین میں پکا. یہ اعلی گرمی سے زائد پانی اور جگہ کے ساتھ بھری ہوئی ہے. ایک کٹوری میں کھولتے ہوئے پورے مصنوعات پھیلانے کے بعد، اچھی طرح سے ہلچل تیز پات پتیوں اور مصالحے شامل کریں. شوربے سے قائم سیاہ جلد کی سطح پر، تو پھر ایک slotted چمچ سے اس سے چھٹکارا حاصل کریں.

اور، کم گرمی کم ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ 10 منٹ کے لئے مندرجات ابال. وقت جگر پر گزر جاتا ہے کے طور پر diced آلو اور پیاز اور grated گاجر شامل کریں.

ایک فوڑا دوبارہ شوربے لانے، بالکل پانچ منٹ، عملدرآمد buckwheat کے اور باریک تازہ جڑی بوٹیاں کاٹ جس کے بعد اسے کھانا پکانا. تقریبا 20 منٹ کے لئے پکایا چکن جگر کا سوپ کے اس حصے میں، اس کے بعد مصالحے ذائقہ اور ضروری پھیل گیا.

میز پر سوپ پیش

سبزیاں، اناج اور چکن کی طرف سے مصنوعات کو مکمل طور پر نرم ہو جائے گا ایک بار، سوپ کے پیالے میز اور حال پر باہر رکھی.

یہ تقریبا کوئی چربی ہے کے بعد اس طرح ایک کم کیلوری ڈش، پتہ چلا ہے کہ غور کرنا چاہیے. روٹی اور تازہ کریم کا ایک ٹکڑا کے ساتھ یہ ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کریں.

نوڈلز چکن جگر کے ساتھ سوادج سوپ بنانا

آپ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو غذائی کھانا نہیں ہے، اور ایک مکمل دل سے کھانا، ہم ہدایت کا فائدہ اٹھانے کے لئے پیش کرتے ہیں. گھر میں اسے لاگو کرنے کے لئے، ہم نے مصنوعات کے درج ذیل سوٹ کی ضرورت ہے:

• چکن جگر، تازہ - نہیں کم سے کم 400 G؛
• بڑی میٹھی پیاز - 1 سر؛
• درمیانے درجے کے آلو - تقریبا 2 پی سیز؛
• رسیلی گاجر بگ - 1 PC؛
• تیز پات - 2 پتی؛
• سویاں چھوٹے - 3 بڑے چمچ؛
• بہتر سورجمھی تیل - تقریبا 35 ملی لیٹر؛
• گندم کا میدہ - چند بڑے چمچ؛
• تازہ جڑی بوٹیاں (dill یا اجمود) - آپ کا ذائقہ اور خواہش کرنے کے لئے استعمال؛
• نمک اور دوسرے مصالحے - صوابدید کے استعمال.

اجزاء کی تیاری

غور چکن جگر کے تحت خوراک پگھلایا جاتا ہے اور پھر اچھی طرح تمام غیر ضروری اشیاء کو ہٹانے، صاف کی تیاری کے لیے. اس کے بعد، ایک byproduct چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور گندم کے آٹے میں لپیٹ.

جگر پروسیسنگ کے بعد، فوری طور پر سبزیاں تیار کرنے کے لئے شروع. کیوب میں کاٹ - گاجر ایک grater، آلو اور پیاز پر ملوانا.

اجزاء فراانگ

مصنوعات کی فیاضانہ اور سوادج سوپ کے سب سے زیادہ بنانے کے لئے ایک پین میں بھون کرنے کی سفارش کی. وہ آٹے میں تھوڑا سا تیل، سخت گرم اور پھر پھیل چکن جگر، رول ڈالا ہے. byproduct کے بھون گولڈن اسٹیٹ، جب تک یہ پلیٹ اور بائیں جانب پر رکھ دیا جاتا ہے. پین کے سلسلے کے ساتھ، تو یہ تھوڑا زیادہ تیل (سبزی) کا اضافہ کر دیتی ہے، اور پھر پیاز اور گاجر پھیل گیا.

سبزیاں درمیانی آنچ پر بھون وہ مکمل طور پر شفاف ہیں جب تک. آمدورفت کے اختتام پر پلیٹ سے ہٹا دیا اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے.

کس طرح ایک مزیدار کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

بھون تیل میں اجزاء، سوپ کھانا پکانے شروع. اس کے لئے ایک بڑی saucepan پینے کے پانی میں ڈالا اور فوڑا پر لانے گیا تھا. اس کے بعد، ایک کٹوری میں موڑ میں ماضی میں تلا ہوا چکن جگر، آلو کیوب، بے پتی اور مصالحے پھیل گیا.

غذا، کے بارے میں 25 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے ایک ٹھیک سویاں اور تازہ جڑی بوٹیاں جس کے بعد. اجزاء تقریبا 5 منٹ کے لئے ان کے تیار ہلچل، اور پھر گرمی سے ہٹا دیں. سوپ سے browned سبزیاں (گاجر اور پیاز) کو شامل کرنے سے، یہ ¼ گھنٹے پر ایک تنگ ڑککن کے نیچے چھوڑ دیا جاتا ہے. اس وقت کے دوران، اسٹاک، فرائیڈ اجزاء کی aromas کے ساتھ کھلایا جائے زیادہ مزیدار اور امیر ہو جائے گا.

میز پر پہلی ڈش پیش

ایک مختصر نمائش سوپ کے بعد، یہ پلیٹیں پر رکھی اور پھر میز پر پیش کیا احاطہ کرتا ہے. بوٹیاں سبز پیاز کے ساتھ پہلے سے ہی خوشبودار شوربے، یہ روٹی کا ایک ٹکڑا کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے.

اس بات پر زور دیا جانا چاہئے کہ تلا ہوا چکن جگر اور browned سبزیاں (ہدایت buckwheat کے) اوپر پیش کیا گیا تھا اس سے نمایاں طور پر مختلف کے ساتھ سوپ کا ذائقہ. یہ ڈش زیادہ گرمی، سگندت اور مزیدار باہر کر دیتا ہے.

کس طرح سوپ ایک بچے کے لئے جگر کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

ایک بچے کے لئے چکن جگر کے ساتھ سوپ دو vyshepredstavlennyh برتن کی طرح آسان اور سادہ تیاری کر رہا ہے. تاہم، زیادہ مفید اور پچ کھانا حاصل کرنے کے لئے، ہم ایک زیادہ پیچیدہ نسخہ تجویز کرتے ہیں. اس کی تمام ضروریات کے ساتھ سخت تعمیل، آپ کو یقین ہے آپ کے بچوں کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا یہ ہے کہ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور سوپ تیار کر سکتے ہیں.

لہذا، چکن جگر سے سوپ بنانے کے لئے، یہ ضروری ہے تیار کرنے کے لئے ہے:

• تازہ منجمد چکن جگر - نہیں 350 سے بھی کم G؛
• تازہ منجمد چکن دلوں - 150 G؛
• بڑی میٹھی پیاز - 1 سر؛
• درمیانے درجے کے آلو - تقریبا 2 پی سیز؛
• رسیلی گاجر بگ - 1 PC؛
• منجمد بروکولی - 150 G؛
• سارا دودھ - شوربے اور ججب مصنوعات کی 1 کپ کے ½ کپ؛
• سورج مکھی کے تیل - تقریبا 35 ملی لیٹر؛
• سبز مٹر کریم - 180 G؛
• تازہ سبز - آپ کا ذائقہ اور خواہش کرنے کے لئے استعمال؛
• نمک اور دوسرے مصالحے - صوابدید کے استعمال.

اجزاء کی تیاری

کے بچے کی خوراک کی تیاری کے offal کے (جگر اور دل) پگھلایا جاتا ہے، اچھی طرح دھونا اور تمام ناپسندیدہ عناصر کو ہٹانے کے. پھر وہ ایک کٹوری میں پھیل درمیانے سلائسین، کٹی اور تازہ دودھ ڈال. یہ جگر، اس کے فطری تلخی کھو نرم اور ہر ممکن حد تک نرم ہو گیا ہے کہ یقینی بنانے کے لئے ہے.

offal کے دودھ میں بھیگی ہوئے، سبزیوں کی پراسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے. موٹی semirings - گاجر اور آلو بڑے کیوب اور پیاز میں کاٹ.

بروکولی، سبز مٹر، منجمد شکل میں ان کے استعمال کے لئے کے طور پر.

کھانا پکانے کی مصنوعات

باورچی خانے سے متعلق چکن دل سے سوپ ایک بڑے پین میں ہونا اور جگر. یہ پانی اور فوڑا کے ساتھ بھری ہوئی ہے. اس کے بعد، ایک کٹوری میں جگر اور دل کو پھیلانے، کے ساتھ ساتھ ایک چھوٹا سا دودھ اور مصالحے شامل کریں.

ان ابلنا مصنوعات مکمل مردتا تک ہونا چاہئے. اس سے آپ کے بارے میں 35 منٹ لگ سکتے ہیں.

بعد مصنوعات کی طرف سے پکایا جاتا ہے، وہ نکال لیا اور ٹھنڈا کر رہے ہیں. سوپ کے لئے، تو اس میں آلو اور گاجر پھیل گیا. پکی ہوئی سبزیاں، وہ منجمد بروکولی اور مٹر کا اضافہ. کے بارے میں 7 منٹ کے لئے اجزاء ابال ان کے پلیٹ ہٹا دیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا. اس کے بعد سبزیوں کے ساتھ شوربے وسرجن blender جھکی اور بہت کچھ ایک یکساں puree کے سوپ حاصل کرنے کے لئے اسے جاری fluff کے. اس کے بعد اسے دوبارہ پکا ہے تازہ کٹی جڑی بوٹیوں کا اضافہ کر پہلے.

اجزاء برس رہی

سوپ کے لئے سب سے زیادہ مزیدار اور flavorful حاصل پکایا چکن جگر اور دل ایک پین میں تلی ہوئی ہیں. ایک saucepan میں ایسا کرنے کے لئے تھوڑا سا تیل ڈال اور ان کے وارم اپ کے زیادہ. پھر پیاز نصف بجتی پھیلانے اور انہیں بھون سنہری ریاست جو جب تک. اس کے بعد، ان کے جگر اور چکن دلوں میں شامل. اجزاء ہلچل، ان کے نمک اور کالی مرچ ذائقہ. اجزاء browned ہیں تو، وہ فوری طور پر بورڈ سے ہٹا رہے ہیں.

ہم میز پر سوپ پیش

ایک کریمی مرکب سبزیوں کے سوپ، یہ ایک چھوٹا سا کبوتر میں ڈالا جاتا ہے. ماضی میں چکن دل، جگر اور پیاز نصف بجتی ہے تلی ہوئی ایک سوپ puree کے اضافہ بھی ہے. اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ ایک ڈش اور گوشت کی اشیاء تیار ہے جس میں سورج مکھی کے تیل کی ایک چھوٹی سی رقم، پھینک کر سکتے ہیں.

میز پر ایک کھانے کی خدمت کرو، اس سے روٹی اور تازہ سبزیوں کا ایک ٹکڑا کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ضروری ہے.

مختصر کرنے کے لئے

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، کھانا پکانا کرنے چکن جگر کے ساتھ سوپ بہت مشکل نہیں ہے. آپ کو زیادہ صحت مند ڈش حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو، ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ گوشت کی اشیاء اور سبزیاں بھون نہیں کرتے کہ مکھن میں. بچوں کے رات کے کھانے کے معاملے میں محض شوربے سے ہٹا دیا جائے چاہئے، اور پکانے کے بعد، puree کے سوپ - پھر برتن میں ڈال دیا. لہذا اگر آپ کو کم کیلوری لیکن زیادہ فائدہ مند دوپہر کے کھانے کے، جو آپ کے خاندان کے ارکان میں سے سب کی تعریف کرے گا حاصل کریں.