گندم کی نوڈلس: آزمانے کی ترکیبیں. چکن، سبزیوں کے ساتھ گندم کی نوڈلس

باںکا لوگوں کو زیادہ دلچسپ کچھ کرنے کا وقت ہے جب تیاریاں عام کچھ، کے طور پر سمجھا. دریں اثنا، نوڈلس، گندم ایک غیر ملکی اور بہت سوادج آمدورفت کے لئے بنیاد ہے، ہم صحیح ترکیبیں استعمال کرتے ہیں اور ان کا ترجمہ کرنے کے لئے سست نہیں ہے تو ہو سکتا ہے. ایشیائی اور اطالوی کھانا کے امیر ترین. پیچیدہ خوراک اجزاء، اور کافی آسان ضرورت ہوتی نایاب اجزاء کے لئے ایک تلاش کی ضرورت نہیں کرنے کے لئے وہاں ان کی قربانی، اور پیچیدہ، کے درمیان.

چینی میں سبزیوں کے ساتھ گندم کی نوڈلس

یہ تیار کیا جا سکتا ہے اور سبزی ورژن میں رات کا کھانا، لیکن ہدایت کے مصنفین کے گوشت کی موجودگی پر اصرار. زیادہ سے زیادہ جرمانہ - طویل، بڑے کافی سٹرپس اور لہسن اور تازہ ادرک سینٹی میٹر کی تین لونگ میں ایک مستند، سور کا گوشت کٹ کا ایک کلو گرام کا ایک تہائی حاصل کرنے کے لئے. بوٹیاں سبزیوں کے تیل (بہت مختصر) میں تلی ہوئی ہیں، اور پھر ان کے لئے گوشت کا ایک ربن ڈال کرنے کے لئے. وہ flushed پر بن جانے پر، ان بجتی بڑی پیاز اور دو گھنٹی مرچ شامل کیا. اور وہ تلی ہوئی ہیں جب، grated یا پتلی کٹی ٹماٹر شامل کریں. چند منٹ بعد شہد کا ایک چمچ ڈال دیا اور مقدار میں سویا ساس ڈال اپنے ذائقہ پڑے گا. متوازی میں، پکا ہوا نوڈلس، گندم تک ابلنا چاہئے؛ یہ پلیٹیں پر پھیلایا اور اس میں گوشت کے ساتھ سبزیوں کے سب سے اوپر پر رکھا جا سکتا.

tagliatelle

اطالویوں بہت وسیع پیمانے پر گندم نوڈلس استعمال ہوتے ہیں. ترکیبیں پیسٹ گریڈ مخصوص آمدورفت کے لئے سفارش کی جاتی ہے کہ کے طور پر متعدد اور متنوع اس سے. مجوزہ وسیع نوڈلس کی ضرورت کے لئے (اٹلی میں صرف اس لئے بلایا tagliatelle، لیکن صحت مند اور گھریلو پرجاتیوں). پاستا کی ایک کلو گرام کا ایک تہائی جوش ، اللہ تعالی dente ہے، تا کہ ایک چھوٹی سی کے crunched. تین لہسن لونگ گلا گھونٹنا اور نیبو چھیل، کالی مرچ، نمک اور مجریشکرت زیتون کا تیل کے چار چمچ ایک چمچ کے ساتھ ملا. اس کے رن میں چھوٹے کیوب مرکب ٹونا کا گوشت (ایک پونڈ) میں. اس طرح مسالیدار مچھلی، ہر طرف آدھے منٹ بنا ہوا ہے، یہ coarsely کٹی arugula (چار شیشے) اور چھوٹے نمکین کیپرس (چار چمچوں) ڈال. بجھانے بہا نیبو کا رس (تین چائے کے چمچوں) کے بعد صرف ایک منٹ سے کیا جاتا ہے، اور پلیٹ کا ایک ٹکڑا فوری طور پر بورڈ سے ہٹا دیا ہے. گندم کی نوڈلس مچھلی، podperchivaetsya کے ساتھ منسلک اور اجمودا کے ساتھ تجربہ کار.

مالائی میں

یہ ہدایت کی مصنوعات کی ایک کافی بڑی فہرست کی ضرورت ہے. لیکن حتمی ڈش آپ کو ہمیشہ یاد رکھوں گا، اور آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے صرف نہیں کرنا چاہتے ذائقہ. چکن آٹھ حصوں میں کاٹ (یا ایک پسندیدہ "حصوں" پرندوں لے). بلینڈر ہموار تک ہلدی، زیرہ کے دو چمچ، بیج کے بغیر پانچ چھوٹے مرچ چھدرت اور پاؤڈر کری، چھ لہسن لونگ، shallots کے سورج مکھی کے تیل میں سے آٹھ اور تین چمچوں luchkovichek. یہ مرکب، پانچ منٹ کے لئے مسلسل stirring کے اوپر بنا ہوا ہے پھر اسے چکن سرایت کرتا ہے: یہ جلد کی طرف نیچے پکانا کرنے کے لئے پانچ منٹ ہے، اور ایک ہی - دوسرے ہاتھ سے. ناریل کے دودھ کے دو بینکوں اتیجیت اور نمک، کالی مرچ اور چینی کے دو چمچ کے ساتھ پین میں ڈالا. ابال کے بعد، صلاحیت مندرجات بجھانے کے لئے ایک تیسری گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. cilantro کے ایک مٹھی بھر - پھر جلد کے بغیر چھ پتلی کٹی ٹماٹر، کٹی لال پیاز، اور بعد میں دس منٹ رکھی. (ایک پونڈ کے بارے میں) تقریبا پکایا ابلی گندم نوڈلس، سے decanted، ایک wok یا تین منٹ میں تلا ہوا اور ایک ڈش میں رکھا جب تک شوربے. اوپر - چٹنی اور کچھ تازہ cilantro کے ساتھ ذائقے دار چکن.

نوڈل کی casserole

بہت سوادج حاصل کی گندم چکن کے ساتھ نوڈلس جاپانی ہدایت کے لئے. برڈ ہپ باریک کاٹ، چھڑکا خاطر (اگر آپ شراب سکتے ہیں)، اور سویا ساس. leek کے ترچھی کاٹ اور درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے. پالک (مکمل مٹھی بھر) جلدی ٹھنڈے پانی میں ایک منٹ کے لئے بھیگی جوش مروڑ اور کاٹ. پکایا نوڈلس کے ایک کلو کا ایک تہائی بہت آخر تک نہیں ہے. چار چمچ سویا ساس، نمک mirin اور چمچ سے تیار ابلا ہوا مچھلی کے شوربے. یہ تقریبا آخر تک پیاز اور فوڑے کے ساتھ چکن رکھ دیا. گندم کی نوڈلس اور پولٹری، چار برتنوں میں تقسیم سے ہر رکھی قاش shiitake مشروم اور ایک کچے انڈے درج کیا. بند شکل میں کراکری 3-4 منٹ کے لئے ایک نہیں بہت گرم تندور میں رکھی جاتی ہیں. ایک سفارش کی ڈش صحیح برتنوں سے باہر، مسالا shichimi چھڑک فوری طور پر نہیں ہے.