کے لئے مختلف اختیارات اور طریقوں: courgettes کے ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح

zucchini کے، کورس کے، موسم گرما میں سبزیاں سمجھا. لیکن یہ ہو سکتا ہے کہ دیر سے موسم خزاں یا ان کے گھر کے اوائل سرما حیرت میں، باہر کر دیتا ہے، مثال کے طور پر اس سے باہر سٹو مدہوش. اس مضمون میں آپ courgettes کے ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح مشورہ مل جائے گا. ان کی پیروی کرتے ہوئے، آپ کے موسم کے باہر اصل اور savory سبزیوں کے پکوان بنا دے گی گرما کے موسم کے اختتام کے بعد ایک طویل وقت ہے. اور تصویر پروسیسنگ مراحل کے ساتھ موسم سرما کے لئے اسکواش کی فصل کے لئے کس طرح کچھ سفارشات کی سٹوریج کے لئے پھل بچھانے کا عمل مظاہرہ. یہ کچھ قوانین پر عمل کرنا ضروری ہے.

courgettes کے ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح: پھلوں کے انتخاب

آپ موسم گرما میں کام سے پہلے پھل کی ایک قسم کا انتخاب کرتے ہیں، موسم سرما کے ابتدائی موسم بہار میں رہے ہیں یاد رکھیں. اس zucchini کے پلانٹ کا بہترین ہے. اندر کم بیج موجود ہیں کیونکہ ان آسان محفوظ کریں، اور سخت چھیل. موسم سرما کے لئے بک مارک کی کسی بھی نقصان کے بغیر، مکمل طور پر پکا ہوا پھل لے. باغ سے کاٹ ہی وقت میں وہ تنے 3-4 سینٹی میٹر لمبی ہے. آکاشگنگا کا ایک چھوٹا سا حصہ ہونا چاہئے ripeness کے سبزیاں، جب تک کوئی 2-3 ہفتے سے زیادہ کے لئے ذخیرہ کر رہے ہیں، لیکن ایک سے زیادہ ٹینڈر اور رسیلی گودا ہے. لہذا، وہ سب سے پہلے استعمال کیا جانا چاہئے.

zucchini کے ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح: جگہ اور پیکجنگ کے انتخاب

پختہ پھل آپ کو موسم سرما میں استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں کہ منتخب کردہ کے لئے، کمرے کے دو ضروریات کو پورا کرنا ضروری ہے: اندھیرے اور 18-20 ° سی کے ایک مسلسل درجہ حرارت لہذا، اپارٹمنٹ میں، جیسے داخلی دروازے یا بالکنی دروازے کے قریب مناسب مقامات ہیں جبکہ دور ریڈی ایٹرز اور بیٹریاں کی طرف سے. گتے partitions کے ساتھ ایک چھوٹی سی لکڑی کے خانے بھوگرنس اور تاکہ وہ ایک دوسرے کو چھو نہیں ہے اس میں پھل پوشیدہ ہے.

کس طرح دودھ ripeness کے zucchini کی ذخیرہ کرنے کے لئے؟ فریج میں سب سے بہتر، سب سے پہلے ہوا کی گردش کے لئے چھوٹے سوراخ کے ساتھ ایک بیگ میں رکھ. میں پھل ہٹا رہا سبزیوں کے دراج درجہ حرارت 5-7 ° C ہونے، آپ کو 20 دنوں کے لئے تازہ کے تحفظ کو یقینی بنائے گا.

اور کس طرح اسکواش ذخیرہ کرنے کے لئے، چاہے انہیں منجمد؟

تم نے اس کی infield کے سے سبزیوں کی ایک بہت بڑی فصل جمع کیا ہے جب یہ مسئلہ عام طور پر پایا جاتا ہے. طویل مدتی سٹوریج، اسی طرح ریفریجریٹر میں بک مارکس کے لئے پھل کی ایک بڑی تعداد کو منتخب کرنے سے، باقی دو طریقوں سے عملدرآمد کیا جا سکتا ہے: انجماد یا گھر اچار کھانا پکانا. ان صورتوں میں سے کسی میں، آپ کو توری پہلے دھو اور کٹ کی ضرورت ہے. گرمیوں کا سٹو کھانا پکانے کے لئے ایک موسم سرما کے کنٹینر یا پیکج سے براہ راست پین میں کیوب کی شکل میں منجمد بڑے پیمانے پر ڈال کرنے کے لئے کافی ہو جائے اور دیگر سبزیوں کے ساتھ سٹو گا. نیم تیار workpiece کی - بہت سی خواتین ایک اور اصل طریقہ کار استعمال کریں. یہ پھل گوشت اور چاول peremelennogo (اسی طرح گھنٹی مرچ) کے وزن چیزیں کر سکتے ہیں. لانگ نوجوان zucchini قطر میں 5-6 سینٹی میٹر سے زیادہ موٹی میں crosswise ایک ہی لمبائی کے بارے میں سلنڈر میں کاٹ نہیں. اس کے بعد، ایک چائے کا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے کھرچنا سبزیوں کے اندرونی گودا (ملاحظہ کریں. تصاویر)، پڑھنا بھرنے اور منجمد. مزیدار پکوان صرف آدھے گھنٹے کے لئے ٹماٹر کی چٹنی کی خلیج کچھ وقت کے لئے ایک saucepan میں workpiece کو ڈال دیا اور ابالنے کے لئے ضرورت ہو گی.

موسم سرما کے لئے سبزیاں محفوظ رکھنے کے لئے ان طریقوں میں سے سب کے علاوہ، آپ کو بھی ان سے مختلف ڈبے سلاد بنا سکتا ہے.