آملیٹ فرانسیسی: کچھ دلچسپ ترکیبیں

جو پراگیتہاسک دور میں رہتے تھے ہمارے باپ دادا سے، پرندوں کے انڈوں کو شاید سب سے زیادہ آسانی سے تیار جانوروں کی مصنوعات میں سے ایک تھے. سب سے پہلے، وہ چمنی کے قریب کھدائی، خام، اور پھر صرف سینکا ہوا کھا لیا.

یہ معلوم ہے نہ پہلے ایک آملیٹ کھانا پکانا کرنے کے لئے پہلی بار اندازہ لگایا جب اور جو، لیکن وہ آملیٹ ایجاد فرانسیسی دعوی ہے کہ. آپ کو ایک فوری کھانا، اور ریفریجریٹر کی گیند رول کی ضرورت ہے جب یہ ڈش ایک حقیقی lifesaver چند منٹ کے لئے پکایا اور ہے.

کہ پیروی کرنے کے لئے کئی ترکیبیں ہیں، آپ کو ایک آملیٹ فرانسیسی بنا سکتے ہیں. اس ڈش بہت آسان ہے کے بعد سے، بہت سے کے لئے یہ کھانا پکانے میں ایک کامیاب پہلی فلم بن جاتی ہے.

کلاسیکی فرانسیسی آملیٹ: اجزاء

گرم نمکین (بہت سے جو یا اس سے بھی گارنش اہم ڈش کے بارے میں غور) کے مستند ورژن مصنوعات کی ایک سادہ سیٹ کا استعمال شامل ہے. ان میں سے:

• چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے (فی خدمت فی)؛
• دودھ - 1 ح L؛
• مکھن - 1 چمچ. ایل.
• کالی مرچ (زمین) اور نمک - ذائقہ.

آملیٹ فرانسیسی: ہدایت

یہ سادہ کھانا پکانا کرنے کی اس طرح کی ایک ڈش ہے کہ لگتا ہے. تاہم، آپ کو آپ کو ایک زندگی بھر کی مناسب طریقے scrambled انڈے پکایا ہے کہ مل سکتی ہے. فرانسیسی شیف، مثال کے طور پر انڈے پر whisking نہیں ہو گا. انہوں نے صرف دودھ، نمک اور کالی مرچ روایتی کانٹا کے ساتھ ان کا اختلاط. اس کے علاوہ، انڈے اور کچھ لیکن اچھی مکھن پر کھانا پکانا نہیں کر سکتے ہیں. یہ جھاگ رک جاتا ہے جب تک یہ ایک مضبوط آگ پر ڈال پین میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے، رکو، اور احتیاط سے دودھ انڈے مرکب ڈال. اس کے بعد آپ پر قبضہ "پکوان" اور پین ہلا کرنے کے کنارے اٹھانے کی ضرورت ہے. اس صورت میں omletnaya ماس پکوان کے تحت سنن بن جائے گا، اور یہ زیادہ وسیع ہو جائے گا. آملیٹ تقریبا تیار ہے، تو ٹی. E.، تمام سیال مادہ موجود نہیں ہو، ہم نے ایک لکڑی spatula لے اور نصف میں پینکیک ڈالتے ضروری ہے. ہم ایک اور 30 سیکنڈ کے لئے انتظار کر رہے ہیں، ایک پلیٹ پر منظور اور خدمت کر رہا ہے. اگر آپ چاہیں تو آپ کو کٹی ہوئی سبز پیاز کے ساتھ ڈش چھڑک کر سکتے ہیں.

پنیر کے ساتھ آملیٹ

پچھلے ہدایت آپ کے لئے بہت پرانی لگ رہا ہے تو، ہم آپ کو یقین دلانے کی اجازت: ایک سو سے لذیذ اختیارات کے بارے میں موجود ہیں. مثال کے طور پر، فرانسیسی پنیر کے ساتھ آملیٹ پچھلے ورژن کے طور پر اسی طرح میں تیار کیا جا رہا. اس کی سطح، grated پنیر کے ساتھ چھڑکا ہے نصف کے ساتھ احاطہ اور چند سیکنڈ کے لئے آگ پر پین چھوڑ، انڈے دودھ کے مرکب کو مکمل طور پر قبضہ جب: تاہم، ایک فرق ہے. کچھ باورچیوں کٹی ہوئی سبز پیاز کے ساتھ پنیر شامل کرنے کی سفارش، اور چیری ٹماٹر کے سلائسین استعمال کرنے کے لئے ایک اضافی جزو کے طور پر مشورہ ہے وہ لوگ جو ہیں.

ایک بات کا پتہ کرنے کے لئے - اس ہدایت کی مختلف حالتوں ہیں، اگرچہ پنیر، ٹھوس ہونا چاہئے، آملیٹ جوڑ نہیں ہے جب، اور موتزاریلا کی پتلی سلائسین اس کی سطح پر رکھا جاتا ہے.

اختیار Ducane: اجزاء

آج، بہت سے غذا کا عادی. آپ ان میں سے ایک ہیں، ڈاکٹر فی Dyukan جس میں تجویز فرانسیسی آملیٹ، کوشش کریں. اس کی کیلوری - 124 100 گرام فی کلو کیلوری، اور آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• 2 انڈے؛
• سکمڈ ملک کی 100 ملی؛
• نمک چکھنے کی؛
• 70 جی دبلی ویل کیما بنایا ہوا؛
• مرچ چٹکی؛
• آدھا پیاز؛
• اجمود کے 1 ٹہنی.

تیاری

فرانسیسی آملیٹ مندرجہ ذیل ترتیب میں تیار کیا جاتا ہے:

• پیاز باریک کاٹ؛
• تیل کے بغیر تلی ہوئی (اگر آپ کو پین چکنائی کی ایک بوند شامل کر سکتے ہیں)؛
• کیما بنایا ہوا گوشت شامل کریں اور پیاز، کا احاطہ کے ساتھ سٹو؛
• رس اجاگر نہیں کیا جاتا ہے تو، ایک چھوٹا سا کھولتا ہوا پانی شامل کریں.
• انڈا دودھ کے ساتھ ہلا ڈالی جائے؛
• نمک؛
• کیما انڈے دودھ مرکب ڈال؛
• کم گرمی پر ٹینڈر تک dozharivayut؛
• باریک کٹی سبز کے ساتھ چھڑکی.

scrambled انڈے کے ایک پلیٹ پر پھیل گئی اور ڈش گرم نہیں ہے جب تک، فوری طور پر خدمات انجام دیں.

ایک ہدایت کا multivarka

آپ کو ایک باورچی خانے مددگار ہے تو، سادہ اجزاء سے اس شاندار آمدورفت کے کلاسیکی ورژن کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں:

• 2 انڈے؛
• مصالحے (اختیاری) اور اس کے ایک نمک؛
• پنیر سے Durum کے 50 G؛
• سفید روٹی کا 1 ٹکڑا؛
• 2 چمچ. ایل. دودھ؛
• ایک چھوٹا سا خوردنی تیل.

ڈش مندرجہ ذیل تیار ہے:

• روٹی کرسٹ سے کاٹ؛
• دودھ میں بھیگی؛
• ایک blender میں انڈے سے شکست دی.
• بھیگی روٹی ڈال دیا اور اختلاط کرنے کے لئے جاری رکھنے کے لئے؛
• پنیر گھسنا.
• ایک blender میں ڈال اور مصالحے اور نمک شامل کریں.
• کٹورا کے نچلے حصے میں Multivarki تھوڑا خوردنی تیل ڈال؛
• ڈال موڈ "برس رہی".
• تیل گرم کیا جاتا ہے جب تک انتظار؛
• مرکب omletnuyu ڈالا گیا تھا؛
• "بجھانے" موڈ میں multivarku سوئچ؛
• آملیٹ کٹوری سے باہر لے؛
• ایک پلیٹ پر پھیل؛
• رولڈ ٹیوب.

آپ کو جیسے کٹی ہیم omletny "پکوان" toppings پر پہلے سے پھیلنے چاہتے ہیں تو.

اب آپ کو کس طرح ہم (کلاسیکی ورژن سینٹی میٹر. مندرجہ بالا کی ایک تصویر کے ساتھ ترکیب) ایک فرانسیسی آملیٹ تیار کر سکتے ہیں جانتے ہیں. اس طرح انڈے آمدورفت کئی ممالک میں مقبول ہیں. اس کے علاوہ، آپ کو ان کے اپنے ورژن، اس مضمون میں بیان کیا ان لوگوں سے بھی بدتر ہو سکتا ہے جس کے ساتھ آنے سے روکنے کے لئے کچھ بھی نہیں ہے.