ٹماٹر کے ساتھ بینگن - کا ایک کامل مجموعہ

ٹماٹر کے ساتھ بینگن - نمکین اور کے لئے کامل مجموعہ ہے "گرم" برتن. یہ چند آسان ترکیبیں ہیں.

بینگن کی بھوک بڑھانے پنیر کے ساتھ اور ٹماٹر

ایک گہری کٹوری میں، شکست دی انڈے، کالی مرچ اور دودھ (1/4 کپ). دیگر پلیٹ ملنگ کریکر مکس (100 گرام)، grated پر Parmesan کی (50 گرام) اور اجمود خشک. بینگن چھیل اور حلقوں میں کاٹا. ، انڈے دودھ مرکب میں سے ہر ایک ٹکڑا ڈپ پھر - بلے باز میں. دونوں اطراف پر بھون. بیجوں کی صاف دو بڑے ٹماٹر، لہسن، نمک، کالی مرچ کے تین لونگ اور ایک پیاز کے ساتھ ساتھ ایک blender میں کاٹنا. ایک saucepan میں چٹنی ڈالو، ایک ابال لانے اور آٹے کی ایک چھوٹی چمچ، پانی کے ساتھ پتلا شامل کریں. ٹماٹر مرکب قدرے گاڑھا کرنا چاہئے. اگلا، دوسرا آپ، ایک دوسرے کے اوپر بینگن کے دو ٹکڑے ڈال چٹنی ڈال اور coarsely جنگلے Parmesan کی ساتھ چھڑکی کی ضرورت ہے. دس منٹ کے لئے بناو. سنیک ایک سرد اور گرم طور پر خدمت کی جا سکتی ہے.

ٹماٹر اور مرچ کے ساتھ بینگن

یہ بہت ٹینڈر سبزی کی ڈش باہر کر دیتا ہے. اس کی تیاری کے لئے ضروری ہے: سبزیاں (بینگن، ٹماٹر، پیاز، پیلے رنگ کے چار سو گرام گھنٹی مرچ)، ایک گلاس پیسٹ یا ٹماٹر کیچپ، لہسن، نمک، زیتون کا تیل اور کالی مرچ کے پانچ لونگ. اس میز پر رکھ دیا جا سکتا ہے جس بیکنگ کے لئے ایک خوبصورت شکل، کی ضرورت ہے. سبزیاں دھو لیں اور درمیانے درجے کے حلقوں میں کاٹ. ایک بڑے کٹوری میں کٹی بہت پتلی لہسن، کیچپ، نمک، زیتون کا تیل اور کالی مرچ کے دو بڑے چمچوں کے لونگ اختلاط. خوبصورتی کے ارد گرد - فارم کے سب سے نیچے، اور باقی سبزیوں پر چٹنی ڈالو. اگلا، نمک کے ساتھ ڈش، زیتون کا تیل کے ساتھ برش، خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور ورق کے ساتھ احاطہ. چالیس پانچ منٹ کے لئے بناو. کھانا پکانے کے ختم ہونے سے پہلے دس منٹ سبزیاں قدرے بھوری کرنے کے ورق کو ہٹا دیں. ڈش گرم اور سرد دونوں کی خدمت کی جا سکتی ہے.

برواں بینگن ٹماٹر کے ساتھ

یہ 175 ڈگری سینٹی گریڈ کرنے کے لئے تندور گرم کرنا ضروری ہے. بینگن دو حصوں میں کاٹ. گوشت کو ہٹا دیں اسے کاٹنا اور کچھ وقت کے لئے ابال. سٹرپس اور چکن کے پچاس گرام، آدھا پیاز، لہسن لونگ میں کاٹا اور پین میں شامل کریں. گرمی سے ہٹا دیں، کٹی جیتون (6 ٹکڑے ٹکڑے) اور grated Parmesan کی کی ایک بڑی چمچ شامل کریں. بینگن کے سانچوں، بھرنے ڈال ٹماٹر کے سب حلقوں پر تھوڑا سا زیتون کا تیل اور جگہ ڈال اور پنیر کے ساتھ چھڑکی. آدھے گھنٹے کے لئے گرم.

ٹماٹر اور چکن کے ساتھ بینگن

پین بھون، چکن fillet کے سلائسین کے بلب کے پانچ سو گرام (دس منٹ کے لئے). اس کے علاوہ، پلیٹ پر وزن منتقل کرنے کے لئے. اسی پین میں تین کھلی بینگن کی سلائسین بھون سنہری کتتھئ تک. بڑے بیکنگ ڈش تیل کے ساتھ greased اور ایک پرت میں ایک چھوٹا سا گوشت رکھ دیا. اگلا، بینگن اور نمک ڈال دیں. حلقوں پانچ ٹماٹر، پنیر کے مکعب (100 گرام) گلنا اور خشک جڑی بوٹیاں (اجمود اور dill) کے ساتھ چھڑکا. زیادہ نہیں 200 ڈگری کے درجہ حرارت میں چالیس منٹ کے لئے ڈش پکانا.

appetit بون!