میٹھی مراسلہ: انڈے اور دودھ کے بغیر muffins کھانا پکانا کرنے کا طریقہ

بہت سے گھریلو خواتین کو دل کی گہرائیوں ہمیشہ کسی بھی ہنگامی صورت حال میں میز پر فراہم کی جائیں کرنے کی صلاحیت کے لئے انڈے کے بغیر muffins کے احترام. اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے جس پارٹی کی منصوبہ بندی کر رہا ہے - رشتہ داروں اور دوستانہ ناشتہ یا بچوں کی پارٹی کے اچانک حملے، ان چھوٹی کیک ہمیشہ کیک کی میز کی سجاوٹ کے لئے مثالی ہیں.

Stogrammovye انڈے اور دودھ کے بغیر muffins کی تیاری کے لئے اتنا آسان بھی ایک "کھانا پکانے کیتلی" عمل سے نمٹنے کے لئے اور ایک اچھی طرح سے مستحق تعریف کئے بغیر نہیں چھوڑا جا قابل ہونا ہے.

بڑا سوال یہ ہے کہ کیا میں Muffins ہے

چھوٹے portioned کی cupcakes کے بلایا muffins کے خصوصی اقسام (کاغذ، دھات یا سلیکون) میں پکایا جاتا ہے. میٹھی الگ فائدہ صرف آدھے گھنٹے آپ کو معیاری فارم کی مصنوعات کی 12 ٹکڑوں کو تیار کر سکتے ہیں.

muffins کے، چند صدیوں پہلے شائع امیر انگریز کے بندوں مختلف بھرنا کے ساتھ خود کو چھوٹے فہرستوں کے لئے آٹا اور پکانا کی باقیات جمع ہوئے تھے.

دنیا میں ایک مقبول میٹھی - مغربی ورژن ہے، اور اصل پیداوار ایک گول کیک ہے.

"تھوڑا کیک" - نام سے ہی "نرم" اور پرانے جرمن muffen طور پر ترجمہ جس فرانسیسی mouflett سے نکالنے کے دو ورژن ہے. confectioners کے کے مطابق، دونوں ورژن مکمل طور پر مٹھائی کی ایک بیچ کے تمام توجہ کو ظاہر کرتے ہیں

انڈے کے بغیر بیری میں Muffins: ناریل کے علاوہ کے ساتھ ایک ہدایت

ہدایت اجزاء بیری میٹھی بنانے کے لئے کی ضرورت ہے:

• blueberries کے (تازہ) - 100 G؛
• سوڈا - 1 عدد؛.
• ناریل shavings کے - 40 G؛
• آٹا - 280 G؛
• G - 3 G؛
• fructose کے - 150 G؛
• پاوڈر دار چینی -؛ L 1 ح.
• آست پانی - 300 ملی؛
• تیل - 70 ملی لیٹر؛
• نیبو کا رس - 1 عدد ..

مرحلہ وار عمل:

1. آٹے fructose اور نمک ڈال.
2. ایک علیحدہ کٹوری میں blueberries کے ڈال.
3. پانی اور تیل کے ساتھ بیر ڈالو. دار چینی شامل کریں اور اچھی طرح ملا.
4. سوڈا لیموں کا رس لوٹانے اور ایک بلوبیری میں ڈال. ہلچل.
5. ٹکڑوں خشک اجزاء ڈالو. ہر بار احتیاط سے ایک یکساں چپچپا مستقل مزاجی کے نتیجے میں، مداخلت کرنے.
6. آٹا فارم پر پھیلا ہوا ہے، اور سب سے مصنوعات ناریل کے ساتھ چھڑکی.
7. 15 سے 30 منٹ سے 220C درجہ حرارت کی حکومت میں انڈے کے بغیر muffins پکانا. خواہش شیرینی ایک toothpick کے ساتھ تجربہ کیا ہے.

چیری کے ساتھ ہدایت

meatless کیا بیری muffins کی تیاری کرنے کے لئے ہونا چاہئے:

• آٹا - 200 G؛
• vanillin پیکیجنگ؛
• کوکو - 2 چمچ. ایل.
• چیری - 300 G (ہڈی کو ہٹا دیا)؛
• دار چینی؛
• خوردنی تیل - 0.5 V؛
• چینی - 100 G؛
• گرم پانی - 150 ملی؛
• چھڑکاو کے لئے چینی پاوڈر.

مرحلہ وار عمل:

1. ایک علیحدہ کٹوری میں آٹے، کوکو، بیکنگ پاؤڈر اور دار چینی ملا.
2. ایک اور کٹوری میں، پانی ڈال چینی اور خوردنی تیل شامل کریں. تحلیل میٹھا کرسٹل تک ہلچل.
3. خشک اور فوری طور پر ہلچل مائع اجزاء ڈالو.
4. نتیجے چپچپا بلے باز نصف میں کاٹ چیری داخل کریں.
5. ٹن 2/3 پیٹ بھر آٹے نیم تیار مصنوعات.
6. 180 ° C درجہ حرارت رینج میں ایک گھنٹے کا بناو ویئر چوتھائی.
7. ٹھنڈی اور پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی.

چاکلیٹ muffins کے انڈے کے بغیر

کی آپ کو ضرورت ذائقہ شیرینی کے مجموعہ کو تیار کرنے کے لئے:

• کوکو پاؤڈر - 25 G؛
• آٹا - 200 G؛
• تیل - 45 ملی لیٹر؛
• چینی یا میں fructose - 150 G؛
• disintegrant آٹا - L؛ 2 ح.
• گرم پانی - 2/3 فن.

مرحلہ وار عمل کھانا پکانے کے عمل:

1. تندور 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے. لوہے سانچوں استعمال کیا جاتا ہے، تو وہ تیل کھانے پکانے کے ساتھ lubricated کیا جانا چاہیے.
2. ہدایت میں بیان کردہ تمام خشک اجزاء، ایک علیحدہ کٹوری میں مرکب.
3. پانی (یا 120 ملی لیٹر سیب کا رس) میں تیل ڈالو.
4. خشک اور اچھی طرح مکس کرنے مائع اجزاء ڈالو.
5. شکلوں کے مطابق آٹا کیک مکس میں تقسیم کرنے کے لئے تیار ہیں.
6. انڈے کے بغیر پکانا muffins کے 15 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے. خواہش شیرینی روایتی طریقے سے جانچ پڑتال - ایک toothpick کے ساتھ.

مزیدار مفن پکانے 5 راز

1. سانچوں. تم ribbed ہے کناروں کے ساتھ خصوصی دھات، کاغذ یا سلیکون سانچوں پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. بہا سے پہلے ان کے آٹا کھانا پکانے کے تیل کے ساتھ smeared اور ہلکے سے آٹے کے ساتھ چھڑکی.
2. آٹا. گوندھنے دستی کارکردگی یا ایک سلیکون بلیڈ یا درمیانے رفتار سے ایک مکسر کے استعمال کر رہا ہے. ہر جزو کی اصل کے بعد، آٹا اچھی طرح سے ہلایا کیا جانا چاہئے. تاہم، یہ جنونیت کے بغیر کیا جانا چاہئے، دوسری صورت میں پیسٹری ہوا نہیں.
3. additives کے. آپ پڑھنا بیر میں شامل کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، ان کو صفائی کے ساتھ ایک کٹوری میں پہلے سے کتابیں رکھی. آٹے کی اور نقصان دہ مکس بغیر 2 چمچوں کو شامل کریں. صرف اس طریقہ کار کے بعد، بلے میں بیر میں شامل کریں. منجمد بیر کے لئے، وہ پگھلایا نہیں کر رہے ہیں کے طور پر، دوسری صورت میں وہ ان کے جوس کا آٹا کیک مکس کی رہائی اور یہ گیلا کر دے گا.
4. سائز. آٹا صرف 2/3 سڑنا کے بھرنے چاہئے. بغیر اکیلے انڈے بیکنگ کے دوران اٹھ کھڑے ہوں گے یہاں تک کہ میں Muffins - دوبام کے بارے میں فکر مت کرو.
5. درجہ حرارت اور گرمی کے علاج کی مدت. میٹھی 190C ٹی میں ایک چوتھائی گھنٹے کیلئے سینکا ہوا ہے.

آپ تمام چالوں اور muffins بیکنگ ٹینڈر، flavorful اور بندوق باہر ہو جائے گا کے لئے تجاویز جانتے ہیں تو.