سے Halva tahina: آپ کی میز پر مشرقی شیرینی

اورینٹل مٹھائیاں - یہ شاید بہت اچھا ذائقہ، ناقابل یقین پرورش کی قیمت اور افادیت یکجا کہ چند پکوان میں سے ایک ہے.

مغربی خطوں میں ان میں سے سب سے زیادہ مقبول قسموں میں سے ایک میں abraded پاؤڈر کے علاوہ کے ساتھ ایک موٹی چاشنی کی بنیاد پر تیاری، سے Halva رہتا تل کے بیج یا سورج مکھی کے بیج، گری دار میوے، کشمش، اور دیگر additives. سپلیمنٹس اور ترامیم کے مجموعے کی طرف سے مزیدار مٹھائیوں کی مختلف قسم کے درجنوں تھے.

tahini کے سے Halva

ان کے درمیان ایک خاص جگہ tahini کے سے Halva کی طرف سے قبضہ کر رہا ہے. اس لوہا، مینگنیج اور زنک، اور وٹامن A اور E. یہ مٹھاس کے ساتھ اس کی افزودگی، اس کی ساخت میں پرچر تل کے بیج مختلف قلبی نظام کی بیماریوں، حاملہ خواتین اور دودھ پلانے والی ماؤں کے ساتھ لوگوں کے لئے صرف مفید ہے. اس کے علاوہ tahini کے سے Halva، وژن اور مجموعی صحت کو بہتر بناتا میموری، طاقت اور توانائی سے بھرا ہوا اضافہ. لیکن وہ، شیرینی کے کسی بھی دوسری قسم کی طرح، بالکل ذیابیطس کے مریضوں میں contraindicated. اور قدرتی tahini کے سے Halva بعد دکانوں میں تیزی سے کم ہوتا جا رہا ہے، اور مینوفیکچررز GMO اور دیگر مصنوعی متبادل کے علاوہ کے خلاف نہیں ہیں، یہ گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. اس کے علاوہ، یہ کھانے کی ایک کم از کم کی ضرورت ہوتی ہے اور بہت کم وقت لگتا ہے گا.

تیاری

جس کی ساخت Tahyna پیسٹ، ٹی پر مبنی ہے. N. tahini کے، ٹی. ای. تل پیسٹ، مختلف افادیت اس کے اتحادیوں کی وجہ سے. آپ کی دکان کے لئے تیار مرکب میں تلاش نہیں کرتے، تو آپ اسے اپنے آپ کو ایک blender میں پیسنا، تل کے بیج اور بہت سا تیل شامل کر سکتے ہیں.

بغیر یہ بالکل نہیں، tahini کے طور سکتا لیکن پکوان تیار کرنے سے Halva، ایک نسخہ سے ایک کافی کپ tahini کے، چینی اور پانی شامل ہے، اور ونیلا کی ایک چوٹکی اور اپنے ذائقہ کے لئے گری دار میوے کی ایک مٹھی بھر، تین مراحل میں اس کے اہم اجزاء کی تعداد کے مطابق تیار کیا جاتا ہے.

• سب سے پہلے، یہ ایک میٹھا حصہ ہے. چینی کی یہ بات بالکل بلبلا ہو جائے گا، جبکہ گرمی پانی میں اس کے لئے شامل کریں اور 5-6 منٹ کے لئے منعقد، ہم گاڑھا شربت کی مستقل مزاجی کو حاصل ہے جب تک.
• پھر دوسرا حصہ: بھون خشک گری دار میوے پین (اس بادام، اخروٹ ہو سکتا ہے ، بادام، کاجو یا پستا). وہ آٹے کی حالت پتلی زمین، لیکن نہیں کرنے کے لئے کی ضرورت ہے اور شربت میں ڈال کے بعد.
• اور آخر میں، آخری مرحلے: ساس پین گرمی سے ہٹا دیں اور tahini کے اضافہ ہر ریاست کھڑی پیسٹ ہلچل.

سٹوریج

تاہم، یہ پکوان ابھی تک تیار نہیں سمجھا جاتا. اب، کو tahini کے سے Halva ہمیں واقف ظہور ہو گیا، کم کنٹینر میں اس کے پھیلاؤ، تیل کے ساتھ پہلے سے lubricated، اور فرج میں دو یا تین دن میں بھیج دیا. یہ یقینی بنانے کے لئے چینی، شربت میں پہلے پگھلا دوبارہ crystallized ہے کہ کیا جاتا ہے. بعد ہمارے کھانے استعمال کے لیے تیار ہے، یہ کیوب یا اس سے بھی دلچسپ سانچوں میں کاٹا اور تازہ روٹی کے ساتھ یا صرف چائے کے لئے خدمت کرنا ضروری ہے. اور گرمی سورج کی روشنی کے طور پر یا ہمارے سے Halva ایک بار پھر پگھل کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں، اوشیشوں ریفریجریٹر میں رکھا جانا چاہئے.