کیک 'دل': ہدایت اور کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی

آپ اپنے عزیزوں کو کیا کر سکتے ہیں؟ بالکل، کچھ خوشگوار حیرت. آپ اپنی روح کو میٹھی چیز کے ساتھ مل کر کام کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، آپ کیک دل بن سکتے ہیں جو توجہ کا ایک خاص نشان بن جائے گا. اسی اختیار میں ایک بہترین تحفہ ہوسکتا ہے اگر آپ نہیں جانتے کہ آپ کو منتخب کردہ ایک کو کیا خوش آمدید یا ویلنٹائن ڈے کے لئے منتخب کیا گیا ہے - دل کے سائز کا کیک نہ صرف ظہور میں خوبصورت بلکہ خوبصورت سوادج ہیں.

میں ایک مثال کے طور پر ایک مزیدار کیک کے لئے ایک ہدایت کا حوالہ دیتے ہیں، جو دل کی شکل میں سجایا جا سکتا ہے کا حوالہ دیتے ہیں.

کیک "دل"

آپ کی ضرورت کو تیار کرنے کے لئے:

آٹا:

• چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گردن والا چینی - 50 جی؛
• ھٹا کریم (ترجیحی پھیلنے) - 1 گلاس؛
• منسلک دودھ - 150 جی؛
• ونیلا چینی - 2 اسپیس؛
• کوکو پاؤڈر - 3 چمچوں؛
• گندم کا آٹا - 250 جی؛
• آٹا کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس. (بیکنگ کا پاؤڈر 1 سوڈ سوڈا کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، سرکی پٹا)

کریم:

• پڈ پنیر "المییٹیٹ" - 250 جی (آپ "ماسکرپون لے سکتے ہیں")؛
• کریم - 0،5 لیٹر. (ترجیحی چربی)؛
• گردن والا چینی - 150 جی؛
• اپریل لکھا - 0.5 لیٹر.

سجاوٹ:

• اسٹرابیری؛
• جیلی (خاص طور پر کیک کے لئے)؛
• پیٹرن (بادام)

آٹا کی تیاری یہ کوئی راز نہیں ہے کہ باورچی خانے سے متعلق کیک کو اس کے مرکب کے ساتھ شروع کرنا چاہئے - آٹا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو انڈے، چینی اور چینی، ونیلا لینے کی ضرورت ہے. ایک اجتماعی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر جب تک ان اجزاء کو پیسنا نہیں ہونا چاہئے. پھر اس کے لئے ھٹی کریم شامل کریں اور اسے اچھی طرح دوبارہ ملا لیں. ایک بار جب آپ کسی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر تشکیل دے رہے ہیں تو، آپ کو فوری طور پر سنبھالنے والی دودھ کو شامل کرنا ہوگا اور دوبارہ ہلانا ہوگا، کوکو ڈال دیں. نتیجے میں بڑے بڑے پیمانے پر دوبارہ ہونے کے بعد، آٹا کے بعد، بیکنگ کے پاؤڈر کو شامل کرنے کے لئے ضروری ہے اور صرف اس کے بعد تمام دستیاب اجزاء ایک آٹا آٹا بڑے پیمانے پر بنانے کے لئے گھایا جا سکتا ہے.

جب آٹا مخلوط ہوجاتا ہے، تو اسے وقت سے پہلے تیار شدہ شکل میں ڈالنا ہے. مت بھولنا کہ آپ دل کی شکل میں کیک کی تیاری کررہے ہیں، لہذا اسے پکانا آپ کو دل کی شکل میں ایک شکل لینے کی ضرورت ہے. اس کی زیادہ سے زیادہ قطر 25 سینٹی میٹر ہے. یہ ہدایت میں دیا گیا اجزاء کی مقدار کے لئے خاص طور پر شمار کیا جاتا ہے. آپ کو آٹا ڈالنے سے پہلے آٹا ڈالنے سے پہلے، آپ کو تیل کی تھوڑی تھوڑی تھوڑی مقدار سے تیل کی ضرورت ہے تاکہ اس میں پھنسے ہوئے کیک بعد میں جلائیں.

ٹیسٹ کے موصول وزن سے کیک کے دو کیک پکانا ممکن ہے. لہذا، اس وقت جب آپ آٹا کو فارم میں پھیل دیں گے، ذہنی طور پر اس کے تمام بڑے پیمانے پر تقسیم کریں گے تو اس میں دو ہفتوں کو اس جگہ چھوڑ دیں. اسی حصے میں جسے آپ فارم میں ڈالتے ہیں، آپ کو تندور میں 20 منٹ کے لئے پکانا ہوگا، جو 180 ڈگری سے قبل ہے.

کریم کی تیاری دریں اثنا، جبکہ مستقبل کے کیک "دل" تندور میں پکایا جاتا ہے، آپ اس کے لئے ایک کریم تیار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو diced زردالوں کی ضرورت ہو گی. ان کے علاوہ، ایک الگ برتن میں آپ کو چینی کی موٹی کریم موصول ہونے تک تکلیف کی ضرورت ہوتی ہے. اب کے طور پر Mascarpone پنیر (یا Almette - جو آپ نے منتخب کیا ہے پر منحصر ہے) کے بعد، اس کے بعد، اس کو کریم میں شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. آپ کو سجدہ کرنے کے لئے کچھ چمچ پنیر چھوڑ سکتے ہیں، اور باقی کو کریم اور مرکب میں شامل کر سکتے ہیں، لیکن اب ایک مکسر نہیں، لیکن چمچ یا سفید. صرف اب نتیجے میں بڑے پیمانے پر آپ زرعی اور پھر سے اضافہ کرسکتے ہیں آپ کو سب کچھ ملانا ہوگا.

میں آپ کو فوری طور پر انتباہ کرنا چاہتی ہوں کہ دل کے کیک چار کیک پر مشتمل ہو، اس حقیقت کے باوجود کہ آپ صرف دو ہی پھنس گئے ہیں. چار یہ حقیقت یہ ہے کہ آپ کو نصف میں ان میں سے ہر ایک کو بسکٹ کاٹنا پڑے گا تاکہ آپ دونوں کو ایک دل سے ملے. مستقبل میں کیک کے ان کے موصول کیک میں سے ہر ایک آپ کی خواہش کے طور پر compote کے ساتھ کم ہونا چاہئے.

سجاوٹ. اب کیک پر کریم ڈالنے کا وقت ہے. براہ کرم نوٹ کریں کہ یہ تمام طریقہ کار صرف سرد کیک پر ہونا چاہئے، دوسری صورت میں کریم صرف درجہ حرارت کے اثرات کے ذریعے بہاؤ گا.

پہلے کیک پر آپ کو کریم کا ایک تہائی باہر نکالنے کی ضرورت ہے اور آسانی سے ممکن ہو سکے کے طور پر آسان. اس کے بعد یہ کیک ایک دوسرے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور اسی طریقہ کار کو اس کے ساتھ بار بار کیا جاتا ہے. اگلے تیسرے پرت آتا ہے، جو کریم کے ساتھ بھی احاطہ کرتا ہے اور آخر میں، چوتھائی. جیسا کہ آپ نے پہلے سے ہی محسوس کیا ہے، آخری پرت کے لئے کوئی بھی کریم نہیں ہے، لیکن سب کے لئے "دل" کیک سب سے اوپر پر اسٹرابیری جیری کے ساتھ سجایا جاتا ہے.

کیک کو سجانے کے لئے، سٹرابیری نصف میں کٹیا جاسکتے ہیں، اور اوپر کیک پر رکھے ہوئے ہیں، جیلی ڈالیں (مثلا سٹرابیری کے لئے سرخ رنگ لینے کے لئے بہتر ہے). کیک کے اطراف پکایا کریم کے ساتھ بھرا ہوا ہونا چاہئے، اور کیک کے ساتھ کیک کو سجایا جا سکتا ہے، اسے سرنج سے باہر نکالنا ہے.

اب کیک "دل" تقریبا تیار ہے. اب اسے رات کے لئے فرج میں رکھنا ضروری ہے، اور صبح میں آپ کے پیاروں کو ایک مزیدار میٹھی کے ساتھ خوش آمدید.