کھانے کی پرامڈ. اہرام غذائیت. صحت مند کھانے: غذائیت پرامڈ

بالکل سب انسانی صحت، اس کی سرگرمیوں کو بڑی حد تک وہ کھاتا ہے پر انحصار کرتا ہے کہ جانتا ہے. فی الحال، ترقی یافتہ ممالک کے بہت سے محققین اضافی وزن کے مسئلے کے بارے میں سنجیدگی سے فکر مند ہیں. سب کے بعد، وہ اکثر ذیابیطس، فالج اور دل کے دورے کا سبب بن جاتا ہے. تحقیق کے نتیجہ میں صحت بخش خوراک پرامڈ کے ماہرین کی طرف سے کیا جاتا ہے کے طور پر تیار کی گئی تھی. بعد مضمون میں ہم سمجھیں گے کہ یہ کیا ہے.

مجموعی جائزہ

خوراک پرامڈ ضعف غذائیت کی ترقی کے لئے غذا کے قوانین کے یوجنابدق نمائندگی ہے. ساخت کی بنیاد پر مصنوعات، انسانی مکمل مینو کی بنیادی اکائی کی تشکیل. لیکن اس کے اوپر عناصر محدود مقدار میں استعمال کرتے ہیں یا مکمل طور پر غذا سے خارج کرنے کی سفارش کی ہے. خوراک پرامڈ طاقت ساری دنیا میں اور اس دن سمجھا جاتا ہے کے وزن کو معمول پر لانے کے لئے سب سے زیادہ مؤثر سفارشات میں سے ایک کو غذائیت پر تسلیم کیا گیا ہے.

ہارورڈ سائنسدانوں کی ترقی

اقتدار کی یہ اہرام خاص دلچسپی کا باعث ہے. بہت پہلے شائع شدہ ورژن کی ساخت کی قسم، زمروں میں تقسیم کیا گیا تھا. اس کی بنیاد پر روزانہ ورزش، سیال کی انٹیک کے حجم (اور عورتوں ایل کے لئے 1.5 مردوں کے لئے 2 L)، کے ساتھ ساتھ وزن کنٹرول جھوٹ بول رہا. متعلقہ مصنوعات گروپ کے اگلے درجے میں سے ہر ایک میں تعینات کیا گیا.

ساخت کی تصویر

پرامڈ پاور، جس کی تصاویر ذیل میں دکھایا جاتا ہے، مندرجہ ذیل بصری تقسیم کے شعبے میں ہے:

• 1st مرحلے - بنیاد. یہ شعبہ ہر دن ایک صحت مند غذا کے اسٹیپلز بھی شامل تھے. ان میں شامل ہیں: سارا اناج کی مصنوعات، چوکر، اناج، روٹی گندم کا آٹا، براؤن چاول سے. زیتون، کنولا، سورج مکھی، مکئی، سویابین، مونگ پھلی اور دیگر: اس کے علاوہ یہاں پر مختلف سبزیوں سے بننے والا تیل کے طور پر درجہ بندی کر رہے تھے.
• 2nd کی سٹیج - بیر اور پھل. ان کا تجویز کردہ یومیہ کی انٹیک 2-3 سرونگ ہے. تھے اور تمام قسم کی سبزیاں. وہ لامحدود مقدار میں بسم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
• 3rd کی اسٹیج - یہاں پروٹین پر مشتمل پودوں سے حاصل غذا (یہ خاص طور پر، فلیان، گری دار میوے میں ہے) کے طور پر درجہ بندی کر رہے تھے. ان کی کھپت کی شرح - 1 سے 3 فی دن سرونگ سے.
• 4th کے مرحلے - جانوروں کی مصنوعات: کولا skinless پولٹری، مچھلی، انڈے. سٹینڈرڈ - فی دن 2 سرونگ تک.
• 5th کے مرحلے - دودھ کی مصنوعات. وہ روزانہ 1 یا 2 سرونگ کے لئے سفارش کی کر رہے ہیں.
• 6th کے مرحلے - پرامڈ کے سب سے اوپر. یہاں یہ استعمال میں انتہائی نایاب فریکوئنسی کے ساتھ مصنوعات رکھا گیا تھا. ان میں شامل ہیں: سرخ گوشت، sausages کے، مارجرین، مکھن. ایک ہی اسٹیج پر آلو، روٹی سفید آٹے، بہتر چاول، مٹھائیاں اور fizzy مشروبات سے کئے گئے تھے.

مزید برآں، سکیم، شراب کے کنٹرول کی کھپت کی ضرورت پر توجہ مرکوز کی ترجیح کے ساتھ سرخ شراب کے لئے دی جانی چاہئے. ایک ڈاکٹر کی طرف سے مقرر کے طور پر وٹامن اور معدنی سپلیمنٹ لینے کی اجازت دے دی. ہارورڈ خوراک پرامڈ کے بنیادی اصول - اس کی بنیاد میں واقع فوڈ گروپوں کے بار بار استعمال کے لیے ضرورت کے بارے میں آگاہ کریں. اعلی ڈگری ہے جس کے عناصر انسانی جسم وہ نمائندگی کے لئے کم اچھا، ہیں. ہارورڈ ماہرین کی طرف سے تیار پرامڈ غذائیت، دنیا میں بڑے پیمانے پر ہے. اس کے علاوہ، وقت کی ایک طویل مدت کے لئے یہ وزن میں کمی کے لئے ایک بنیادی نظام کے طور پر استعمال کیا گیا ہے.

اہرام MyPyramid کھانے کی مصنوعات. امریکی Dietetic کی بہتر ترقی

ہارورڈ صحت مند کھانے پرامڈ اکثر مختلف تبدیلیاں گزرے. MyPyramid کے آخری ورژن، 2007 میں شائع کیا، امریکی محکمہ زراعت کی طرف سے تیار کیا گیا تھا، اور اس کے بعد ریاست کے پروگرام کی حیثیت موصول. امریکی پرامڈ طاقت Dietetics کے میدان میں تازہ ترین تحقیق کی بنیاد پر کیا جاتا ہے. اس کے پوروورتیوں کے برعکس، غذا کے عناصر کی علیحدگی کے اس اصول بہت سادہ کاربوہائیڈریٹ اور جانوروں کی چربی کا کردار بے عزتی کی بنیاد پر، اور سبزی چربی اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ ایک درجہ بندی میں ان کو دکھاتا ہے نہیں ہے. یہ کھانا پرامڈ 5 اصولوں پر مبنی ہے:

• مختلف قسم کے.
• تناسب.
• اعتدال پسندی.
• انفرادیت.
• جسمانی سرگرمی.

تنوع

یہ اصول ریاستوں کہ بالکل تمام مصنوعات انسانی جسم کے لئے یکساں طور پر اہم ہیں. ضعف سکیم ایک پیچیدہ کثیر رنگ کے شعبوں ہے. اس صورت میں، ہر غذا کے عناصر میں سے کسی خاص گروپ کے مطابق:

• اورنج - اناج. یہ چوکر، پوری گندم پاستا، اناج، wholemeal روٹی، براؤن چاول شامل ہیں. موجودہ سیریل میں چربی میں کم ہے. وہ وٹامن پورے کمپلیکس (پی پی، ای، B1، B2)، معدنیات (کیلشیم، آئرن، میگنیشیم، فاسفورس، پوٹاشیم)، سبزی پروٹین، میں امیر ہیں کھانے ریشوں. اناج پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کے درمیان ہیں. کی سفارش کی شرح سارا اناج کی مصنوعات 6 حصے کی خوراک میں.
• سبز - تمام سبزیوں کی اقسام. اس سے روزانہ 3 سے 5 حصے سے بسم کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ ضروری ہے کہ ان میں سے ایک بیٹا keratin میں خاص طور پر امیر، پیلے، سنتری یا سبز سبزیوں کی تھی.
• ریڈ - بیر اور پھل. مصنوعات کی اس گروپ، سبزیاں، نواز وٹامن اے کا اہم ذریعہ، اور دیگر نامیاتی مرکبات، پانی، پوٹاشیم، آئرن، فولک ایسڈ، سیلولوز، نامیاتی طرح ایسڈ (benzoic، سائٹرک، tartronic، salicylic ایسڈ، tartaric ایسڈ). روزانہ کی خوراک میں سبزیوں کی سفارش کی شرح - 2-3 سرونگ. ان میں سے ایک وٹامن سی کی ترجیح میں اعلی ایک کم glycemic سطح کے ساتھ مصنوعات کو دی جانی چاہئے ہونا چاہئے.
• پیلا - چربی. انسانی جسم کے لئے سب سے زیادہ مفید سبزی ہے. وہ، گری دار میوے، بیج، سبزیوں کے تیل میں پائے جاتے ہیں اس کے ساتھ ساتھ مچھلی میں. اس صورت میں جیسے مارجرین، مکھن، کنفیکشنری چربی سنترپت چربی کے اعلی solids مواد کے ساتھ کھانے کی اشیاء کی کھپت، یہ کم سے کم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ احتیاط دل کی بیماری کے خطرے کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے.
• نیلا رنگ - دودھ کی مصنوعات (پنیر، دودھ، دہی). عناصر کے کھانے میں اس طبقہ کی 2-3 سرونگ کی موجودگی فیٹی پروٹین کی ایک مکمل انٹیک فراہم کرتا ہے، وٹامن کے پورے کمپلیکس (B2، B6، B12، A، D، E) اور کھنج (فاسفورس، کیلشیم، میگنیشیم، آیوڈین، زنک). اس کے علاوہ دودھ کی مصنوعات، lactobacilli اور بفیڈوبیکٹیریا سے مالا مال ہیں آنتوں microflora کو معمول پر لانے میں مدد کر سکتے ہیں.
• جامنی رنگ - سرخ گوشت، مچھلی، انڈے، مرغی. روزانہ کی انٹیک 2-3 سرونگ ہے. ان مصنوعات میں موجود جانوروں پروٹین تمام ضروری امینو ایسڈ ہے. اس طرح کے طور پر سور Tenderloin، بیف tenderloin، بھیڑ کے بچے کی ٹانگ، کم چربی میں، دبلی پتلی گوشت کی خوراک میں شامل کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. گوشت، وٹامن A پر مشتمل B. یہ بھی موجود لوہے ہے. مچھلی وہ سنترپت وسا اور کولیسٹرال کے ذخائر سے جسم کو صاف کرنے میں مدد polyunsaturated فیٹی ایسڈ اور وٹامن اے سے مالا مال ہے. یہ سرگرمی قلبی نظام پر ایک فائدہ مند اثر ہے. انڈے - جیسے فاسفورس، آئرن، کیلشیم وٹامن A، B، D اور معدنیات کی ایک اچھی طرح سے. اس کے علاوہ، اس گروپ فلیان اور گری دار میوے بھی شامل ہے. وہ - سبزی پروٹین، صحت مند چربی، وٹامن ای اور فائبر کے ذریعہ.

تناسب، اعتدال پسندی، انفرادیت

پرامڈ کے ہر شعبے کی چوڑائی کھانے کی کھپت کا روزانہ کی شرح کی نمائندگی کرتا ہے اور ضعف ان کی مجموعی تناسب کا ثبوت ہے. بس سمجھنے کے لئے چارٹ پر نظر: سبزیاں، اناج، پھل اور دودھ کی مصنوعات ایک بنیادی اہمیت تفویض کیا جاتا ہے؛ گوشت، مچھلی، انڈے اور گری دار میوے - ثانوی؛ وسا بھی کی کھپت کی سب سے چھوٹی فی صد کرنے کے لئے دیا. پرامڈ کے استعمال کھانے کے اعتدال پسند کھپت کے ساتھ عمل کو بھی شامل ہے. بڑی مقدار میں کھایا بھی کم کیلوری کھانے کی اشیاء، کے بعد سے وزن کم کرنے میں الٹا اثر کی قیادت. انفرادی طاقت کے اصول ایک آدمی کی معیارات کو ترک کرنے اور آپ کی عمر، جنس یا دیگر ذاتی خصوصیات کی بنیاد پر ایک خوراک بنانے کے لئے بلاتا ہے.

جسمانی سرگرمی کے اصول

اہرام MyPyramid علامت سیڑھیاں چڑھنے ایک آدمی ہے. یہ ایک حادثہ نہیں ہے. یہ تصویر ایک سنگین یادآوری ورزش کی اہمیت ہر روز کم از کم 1 گھنٹہ انجام دینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے کہ ہے.

بچوں کے لئے کھانا پرامڈ استعمال کرتے ہوئے

بچے کی غذا اس کی مناسب ترقی اور غذائی اجزاء کی ترقی کے لئے تمام ضروری مشتمل ہونا چاہیے. یہ مکمل طور پر ایک صحت مند غذا فراہم کرنے کے قابل ہے. کھانا پرامڈ یہ ایک بچوں کے مینو بنانے کے لئے بہت آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کے شعبوں کی ایک قسم میں کا اہتمام عناصر پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے. ہم مکمل طور پر نہیں، چھوٹے مقدار میں باقی کی مصنوعات کو خارج کرنا چاہئے کہ وہ بھی ایک بچے کے مینو میں موجود ہونا چاہئے.

حاملہ خواتین کے لئے ڈائٹ

قبل از پیدائش عورت کے جسم میں داخلے معدنیات، پروٹین اور وٹامن اضافہ کرنے کی ضرورت ہے. حاملہ عورت کے لئے ایک مکمل غذا تشکیل دیں بھی ماہر مبصر کی تمام سفارشات کے ساتھ امریکی پرامڈ MyPyramid پر مبنی ہو سکتا ہے.