کھانا پکانے کے لٹٹے کے لئے خفیہ اور ہدایت

دنیا میں قافلہ کی بے شمار قسمیں ہیں، لیکن ہماری باقی زندگیوں کے لئے ہم بنیادی طور پر ان کی محدود تعداد سے متعلق ہیں - کلاسک سیاہ، ایسپریسسو اور کیپکو. اور صرف نایاب خوش قسمت لوگوں کو یہ موقع ملتا ہے کہ کافی کا مزیدار اور اصل گریڈ کافی ہے جو لیٹٹی کہا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے "دودھ". اس طرح کے ایک مشروبات کے ساتھ مکمل ناشتا کے لئے کچھ بہتر نہیں ہے - لیکن ہر کوئی اسے بنا سکتا نہیں ہے، کیونکہ لٹیٹ کی تیاری کی ہدایات میں کچھ ذیلی ادویات بھی شامل ہیں، اس لیے کہ اس قسم کی کافی اور منفرد چیز کا منفرد نمونہ ظاہر ہوتا ہے .

لٹفا کافی کے اجزاء میں سے ایک کے طور پر، ایسپریسکو خدمت کی جاتی ہے، جو ایک چھوٹے جھاگ کے ساتھ دودھ (تین سے بڑھتا ہے) کے ساتھ مکمل ہوتا ہے، اور پھر چاکلیٹ کی مزیدار انگوٹھیوں سے چھڑکا جاتا ہے اور پینے کے پتلی پینے دینا. کچھ معاملات میں لاتوں کی تیاری میں بہت سے اجزاء کے علاوہ شامل ہیں جو ککر پسند ہیں - کیریپس (کیرمیل، چاکلیٹ، وینیلا یا بیری) اور ان کے مرکب، گری دار میوے اور آئس کریم، ویوڈ کریم اور کچھ ذائقہ الکحل مشروبات (رم اور امروٹو).

عام طور پر، یہ کہا جا سکتا ہے کہ کافی لیٹٹی کی دوسری قسموں سے ساخت کی طرف سے ممنوع ہے - بالکل اضافی مقدار میں دودھ، کافی اور ویوڈ دودھ جھاگ کی تناسب، مل کر. یہ آخری عنصر ہے جس میں مختلف قسم کے پیسہ پائے جاتے ہیں، یہ زیادہ میٹھی، مسالیدار، کڑھائی یا ٹارٹ بناتے ہیں. شوگر شاید ہی اس طرح کے ایک مشروبات کے لئے دیا جاتا ہے، لیکن اگر کسی کو اس طرح لٹکانا پسند کرنے کی ترغیب ہے تو پھر آپ ایک ہی ٹکڑے سے چینی کو شامل کرسکتے ہیں لیکن صرف براہ راست کھپت سے پہلے.

اگر آپ سوچتے ہیں کہ آپ کو معلوم ہے کہ بالکل صحیح طریقے سے لٹیٹ تیار کرنے کے لۓ، آپ شاید شاید اٹلی میں نہیں تھے، جہاں آپ کو ایک ہزار مجموعی اجزاء میں یہ پینے بنا سکتے ہیں، صرف چند اضافی اشیاء اور ان کے تناسب کو تبدیل کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ایک حیرت انگیز کافی لاطینی میکچیتا ("ایک داغ کے ساتھ دودھ")، اسپیشل کی ایک ٹکڑا اور پیٹا گرم گرم دودھ کے تین حصے، جو تہوں میں خصوصی شفاف قد گلاس میں ڈال دیا جاتا ہے: ویوڈ دودھ سے دودھ کا کافی جھاگ. یہ اس پینے پر ہے کہ نام نہاد لٹٹھی آرٹ کے مالک، لطیف کے اوپری پرت پر ڈرائنگ، جھاگ پر ناقابل یقین حد تک خوبصورت نمونہ بناتے ہیں.

یہاں تک کہ اگر آپ کسی بھی طرح کی کافی مقدار میں کافی پرستار نہیں ہیں تو مجھے یقین ہے کہ یہ پینے کی کوشش کے قابل ہے. اور جو لوگ ایک حقیقی Coffeeman کہا جا سکتا ہے اس قسم کی تعریف کرے گا، خاص طور پر اگر وہ لاطینی کے لئے اصل ہدایت کا استعمال کرتے ہیں اور اس کے اپنے ہاتھوں کے ساتھ تخلیق کریں گے، تو وہ صحیح طور پر دودھ جھاگ کی سطح پر ڈرائنگ تک.

مثال کے طور پر، آپ اس نازک کوشش کر سکتے ہیں - تازہ مصری ایسپریس (100 ملی لیٹر) پلس بھی بہت فیٹی دودھ نہیں (100 ملی لیٹر) پلس چینی (4 چمچ). ایک مہاکاوی اضافی طور پر، آپ کو تھوڑا سا زمین دار چینی لے جا سکتے ہیں، جس کی وجہ سے تیار کردہ پروڈکٹ ایک چھوٹا سا ذائقہ اور خوشبو حاصل کرے گا. دودھ ایک مکسر (کم از کم آدھا منٹ) سے پیٹا جاتا ہے، جس کے بعد اس میں سے اکثریت گرم حلقوں پر پھینک دیا جاتا ہے، احتیاط سے ایک مضبوط ایسپریسکو کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے، اور باقی دودھ جھاگ اوپر اوپر رکھتا ہے. دار چینی کے ساتھ چھڑکیں، انتظار کرو جب تک کہ یہ تھوڑا سا "پگھل" نہیں ہے اور اس پر خوبصورت پیٹرنیں شروع کریں. لٹیٹ کی تیاری کے لئے اس ہدایت کا انتخاب کرتے وقت، اہم چال، یاد رکھنا چاہئے کہ اس حقیقت میں یہ ہے کہ دیوار میں یسپریسو دیوار کے ساتھ تھوڑا سا ڈالا جائے گا، دودھ کے ساتھ اس کے وقت سے قبل اختلاط کرنے کی اجازت نہیں.

اس شاندار پینے کا ایک اور ورژن چاکلیٹ کی شربت کے ساتھ لٹکا ہے. اس کے اجزاء: شربت (30 جی)، یسپیسو (60 جی)، دودھ (45 جی). پہلے چاکلیٹ کی شربت کافی کپ میں ڈال دیا جاتا ہے، جس کے بعد تازہ ہوا کافی کافی بھیجا جاتا ہے، اور پھر دودھ، جھاگ میں پھینک دیا جاتا ہے. لٹٹی کی تیاری کے لئے اس ہدایت کی تقرری کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ اس میں تمام مصنوعات کی انتہائی اختلاط شامل ہوتی ہے، تاکہ شربت کافی سے مخلوط ہوجائے، جس کے بعد اسے چاکلیٹ چپس کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.