کس طرح khachapuri کھانا پکانا. ترکیبیں

کس طرح Khachapuri پکانا ہے؟ یہ بہت مزیدار ڈش ہے تاکہ دوسرے برتن یا واضح سوپ پر اضافے، شوربے کے طور پر، ایک سنیک کے طور پر دونوں موزوں ہے ہے. مختلف طریقے khachapuri تیاری. آٹا جو فلیکی میٹھی، فلیکی خمیر اور خمیر سے استعمال کیا جاتا ہے. پنیر بھرنا عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے کے طور پر، لیکن یہ ایک انڈے، آلو اور دیگر اختیاری اجزاء شامل کرنے کے لئے ممکن ہے. ذیل میں آپ کو کچھ ترکیبیں کو تلاش کریں گے، کس طرح khachapuri کھانا پکانا.

Khachapuri پف پکانا کرنے کا طریقہ: کلاسک ہدایت

مندرجہ ذیل اجزاء لے لو:

- پف پیسٹری کی پرت؛

- پنیر کی دو سو گرام؛

- ایک ابلا ہوا انڈا؛

- ایک انڈے کی زردی.

آٹا تمام اطراف rovnenky پرت میں نافذ کیا جاتا ہے، جس کی موٹائی ایک سینٹی میٹر سے کم ہونا چاہئے. ہم تہیں ایک دوسرے کے ساتھ رہنا نہیں ہے آہستہ رول کرنے کی کوشش کی. برابر چوکوں میں آٹا تقسیم بیلنا اور ٹیسٹ کرنے کے لئے ایک چھری سے کاٹا. ایک grater پر انڈے مسح کے ساتھ پنیر، اختلاط اور چوکوں پر بھرنے پھیل، یکساں طور پر نافذ کیا. یہ کناروں کے بارے میں دو سینٹی میٹر کے ارد گرد کے مارجن کو رکھنے کے لئے کی ضرورت ہے یاد کرنا ضروری ہے. پھر ہم ایک مساوی الساقین مثلث کی شکل میں بھرنے کے ساتھ تیار khachapuri شامل کریں. پکی تک تندور میں پیٹا انڈے کی زردی اور پکانا کے ساتھ سطح lubricates ہے.

خمیر آٹا سے khachapuri بنانے کے لئے کس طرح

ہمیں ضرورت ہے:

- آٹے کے پانچ سو گرام؛

- آدھا دودھ کا ایک گلاس؛

- ایک گلاس پانی (تقریبا 40 ڈگری کے درجہ حرارت)؛

- ایک اور خشک خمیر کے نصف چمچوں؛

- نصف چینی کی ایک چمچ؛

- تیل کے چمچ؛

- پنیر نمکین پانی کے چار سو گرام؛

- چار انڈے؛

- مکھن کی اسی گرام؛

- نمک.

خمیر چینی، گرم پانی کے ساتھ ملا اور ان میں اضافے کا چھوڑ دیں. آٹا اچھی طرح ایک چھلنی کے ساتھ نجاست سے صاف کیا گیا اور باقی پانی، دودھ اور خمیر میں شامل کریں. نمک، تیل اور چینی کی اچھی طرح ملا. پلاسٹک بیگ کے قریب اور دو گھنٹے کے لئے اٹھ کھڑے چھوڑ. آٹا کی ترتیب کے دوران اسے تین بار obmyat.

ٹکڑا پنیر grater یا پلگ کے ذریعے. ٹھنڈے پانی کا گلاس کا ایک چوتھا ٹکڑا شامل کرنے سے. ہلچل. ہم چھ ٹکڑوں میں آٹا تقسیم اور بیلنا. پڑھنا اور رکھی zaschipyvaem کنارے میں سے ہر ایک کے وسط میں. کے بارے میں 200 ڈگری کے تندور میں پندرہ منٹ پکانا hachapuri تیار کیا. پھر اس میں ایک انڈا توڑ، سب سے اوپر کے آخر میں ایک بار پھر پکانا مکھن کی ایک knob شامل کریں.

کس طرح khachapuri کھانا پکانا کرنے کا پنیر اور انڈے کے ساتھ

کھانا پکانے کے لئے لے لو:

- آٹے کے پانچ سو گرام؛

- خمیر اور چینی کی ایک چائے کا چمچ؛

- دو انڈے.

- ذائقہ نمک؛

پنیر کی suluguni گرام -shestsot؛

- مکھن کے تین چائے کے چمچوں اور ایک خوردنی تیل.

آٹا اچھی طرح نجاست سے صاف اور اس میں خمیر کو شامل کیا گیا ہے. دو انڈے میں سے ایک گرم پانی کے ایک گلاس کا اضافہ کر چینی اور نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ کوڑا کی ضرورت ہے. اس کے بعد، آہستہ آہستہ آٹا مرکب میں انڈے بہا آٹا. آٹا Mesim جو میز اور ہاتھوں سطح پر چپکی ہوئی رک جاتا ہے جب تک. کا احاطہ اور گرمی میں اضافہ کرنے کے لئے مقرر کیا ہے. ایک grater سب سے بڑے پر تین پنیر، دو خام انڈے کا اضافہ کر دیتی ہے اور یکساں وسیع پیمانے پر بننے کا اختلاط. آپ اس کے علاوہ تھوڑا سا نمک سکتے. کئی برابر حصوں میں آٹا گوندھا اور تقسیم آ رہی ہے. ان حصوں میں چند منٹ کے لئے جھٹلائیں، وہ ایک بار پھر اضافہ کرنا ہوگا. ایک حلقے یا بیضہ میں بیلنا. بھرنے کے فارم پھیلاؤ کے نافذ حصے کے وسط میں، چپٹا اور "کشتیوں" ایک طرح حاصل کرنے کے لئے تو کے طور پر آٹا کے کناروں لپیٹ. اوپر خالی پانی کوڑے انڈے کی ایک چھوٹی سی رقم کے lubricates. ہم بیکنگ چرمپتر پر رکھیں. یہ ہے کہ وہ پہلے سے تیل کی گئی تھی یہ ضروری ہے. اگر نہیں، تو سورج مکھی کے تیل کے ساتھ چرمی کاغذ کی سطح lubricates ہے. اس پر ہم khachapuri رکھنے اور چند منٹ کے لئے کھڑے ہونے دے. میں Preheat تندور 200 ڈگری اور تقریبا بیس منٹ hachapuri پکانا. اس کے بعد یہ، انڈے کی سفید ڈال کے یہ سخت بناتا تک انتظار ٹاپ، اور khachapuri پر ہم پگھلا مکھن کے ساتھ گرم خدمت. میرے خیال سے ہم نے آپ کے سوال، khachapuri کھانا پکانا جواب دیا ہے امید ہے.