کس طرح ایک آٹا اور savory پائی بیکنگ کے لئے خمیر آٹا تیار کرنے کے لئے؟

کس طرح تیار کرنے کے خمیر آٹا دلکش پائی اور بنس کے لئے؟ ایسا لگتا ہے کہ اس طرح کی مصنوعات کی تیاری کے لئے طریقوں تقریبا indistinguishable غور کرنا چاہیے. بہر حال، ہم مزید تفصیل سے پیش کیا دو اختیارات پر غور کریں.

کس طرح فوری خمیر آٹا کھانا پکانا کرنے کا گوشت پائی

ضروری اجزاء:

• دہاتی چربی دودھ - 600 ملی؛
• دانےدار خشک خمیر - میٹھی چمچ؛
• چھوٹے چکن انڈے - 1 PC؛
• چینی - 1 بڑا چمچ؛
• ٹھیک سمندری نمک - چھوٹے چمچ ½؛
• خوردنی تیل، بو کے بغیر - 70 ملی لیٹر؛
• ہے sifted گندم کا میدہ - 1.5 کلو (موٹی بیس تک) ہے.

تیاری کے عمل

تو، کس طرح لذیذ pies کے لئے خمیر آٹا تیار کرنے کے لئے؟ شروع کرنے کے لئے آپ کو تھوڑا سا دہاتی دودھ کو گرم کریں اور اس میں شکر میں مکمل طور پر تحلیل کرنا چاہتے ہیں. اس کے بعد، مائع اور میٹھی مرکب ڈالا جا سکتا ہے خشک خمیر اور 8-10 منٹ کے لئے vzbuhaniya لئے انہیں چھوڑ دیں. پھر ڈال فاؤنڈیشن بو کے بغیر تیل، ٹوٹے انڈے ہونا اور سمندری نمک اور sifted آٹے ڈال چاہئے. ان اقدامات کے نتیجے کے طور پر، آپ تھوڑا سا ہے جو کھجوروں سے چپک ایک موٹی بڑے پیمانے پر، حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ساتھ ساتھ اس پر قضاء، یہ ایک صاف کپڑے سے احاطہ اور بالکل 60 منٹ کے لئے گرم، شہوت قریب بیٹری ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اس وقت کے دوران اچھی رسائی کے لئے خمیر بنیاد، سرسبز اور نرم ہو جائے گا. اس کے بعد یہ کسی بھی لذیذ مصنوعات کھانے پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے.

کس طرح بنس کے لئے مکھن خمیر آٹا کھانا پکانا کرنے

ضروری اجزاء:

• دہاتی چربی دودھ - 600 ملی؛
• دانےدار خشک خمیر - میٹھی چمچ؛
• چینی کی - 5 بڑے چمچ؛
• ٹھیک سمندری نمک - چھوٹے چمچ ½؛
• مکھن یا مارجرین - 170 G؛
• چھوٹے چکن انڈے - 3 پی سیز؛
• ہے sifted گندم کا میدہ - 1.5 کلو (موٹی بیس تک) ہے.

تیاری کے عمل

کس طرح خمیر آٹا تیار کرنے کے لئے، تاکہ اس سے مزیدار ہے کہ fluffy اور بنا سکتے ہیں میٹھی پیسٹری؟ یہ گرم دودھ لے چینی، دانےدار خمیر اور 1 کپ میدہ میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، تمام اجزاء ایک چمچ کے ساتھ ملا اور 50 منٹ (ترجیحا گرمی جگہ) vzbuhaniya کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے. اس وقت کے بعد، بنیادوں پگھلا مکھن یا مارجرین ڈال اور انڈے، سمندری نمک اور sifted آٹے کو شامل کرنا چاہئے. ساننا، لیکن لچکدار آٹا، یہ ایک کٹوری میں ڈال کرنے کے لئے فلم چپٹنا بند اور 1 گھنٹے سے زیادہ کے لئے کسی گرم جگہ میں ڈال کی ضرورت ہے. اس وقت کے دوران، بنیادوں کئی بار اٹھنا ضرور تھا. اس سے وقتا فوقتا کریز ہاتھ سبزیوں کے تیل میں بھیگی کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

پیسٹری موزوں ہے ایک بار، اس سے muffins کے، cheesecakes، bagels کے، میٹھا کیک اور دیگر مصنوعات کی ایک قسم پکانا کر سکتے ہیں.

خمیر سے کھانا پکانے کی بنیادی باتیں کی خصوصیات

اب آپ کے لئے خمیر آٹا تیار کرنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں بنس اور savory پائی. یہ اس طرح کی مصنوعات بہت زیادہ سرسبز اور سوادج حاصل کیا جاتا ہے کہ ایک نیم تیار پہلے گرم (40-50 منٹ کے لئے) میں لینا ہے تو، اور صرف اس کے بعد تندور میں ڈال غور کرنا چاہیے.